Pâtisserie Alpha — Restaurant in Hiroshima

R4.9.23 Fri 訪問

「お菓子屋アルファ」

広電銀山町駅近くのお菓子屋さんです。 焼きモンブランが名物で、 ここら(広島市)ではこちらを手土産に持っていく ことが定番だそうですね。

事前リサーチでは、パンを販売していると 認識していたのですが、 私のチェック不足でパン販売は 土日限定のようでした(訪問日は金曜日祝日でした…)

パン屋さんの括りにはならないかもしれませんが、 紹介します。

さて、9時オープン直後にお店に入ると、 まだ商品ケースは並びきっているわけ ではありませんでしたが、 用意できる商品(フレーバー)ありますよ、 とのことでしたので、 用意可能なフレーバーを教えていただきその中から プレーンとピスタチオをセレクト。

かわいらしいオレンジの袋に入れてもらい お店を後に。

商品ケースには、12個入り、20個入りのもの が置いてありましたが、あのカラフルな感じ 確かにお土産として持ってきていただけると 嬉しい気持ちになるのも分かる気がします。

9.25 Sun...

完全に好みが分かれる食感の焼きモンブラン 専門のお店です。 お店に始めて行ったのですが、アルファさんは 焼きモンブラン一筋なんですね。 他の方のクチコミを見ると、曜日限定でクロワッサンとかも販売している様です。 実は自分は以前、焼きモンブランを頂いて食べたことがあるのですが、あの、硬くて口に刺さるバリバリ食感が苦手に感じたので、それ以来 食べることはなかったのですが、偶然お店の前を自転車で通りかかり、焼きモンブラン以外のケーキは何があるのかと入ってみました。 でも、焼きモンブランのみだったのですが、 いろんな種類の焼きモンブランがあったので チーズケーキと広島レモン味を買いました。 チーズケーキは、チーズケーキ感は自分には よく分からなかったですが、広島レモンは、 焼きモンブランにレモンの味がして美味しかったです。 ただ、定員さんは男性の方が１人でしたが、終始怖い顔で、強めの口調で応対されて、自分は大きな声を出したり、威圧的だったり、強めの口調で話す人が凄く苦手で苦しくなってしまうので、とても怖く感じてしまいましたので、 次は行けないとおもいます。 すみません。 あと、こういう食べ方したら、あの男性定員さんに怒られるかもしれないので内緒ですが、 焼きモンブランは少し温めて食べるほうが風味が増して、口に刺さる感じがほんの少しやわらぐ感じで、自分は、も...

広島駅から南西に徒歩5分くらい、広島城に行くメインストリートの城南通りから一つ裏通りに入った静かな場所にあります。 焼きモンブランが有名で、独特の食感で美味しいです。ケーキ類も充実していますが、コロナ中は事前に電話確認しておいた方が良いかもしれません。 店内にカワサキKZ1000という大型バイクが展示されています。40年以上前の映画マッドマックスで有名になった型式で、今でも熱狂的なマニアがいるそうです。カリフォルニアから輸入して再整備したものだそうで、只者ではないとお見受けします。 モンブランは全国のお菓子屋さんが様々に工夫を凝らしていて、形も食感もバラエティ豊富です。お菓子屋さんのセンスや技術の指標の...