Kan'unro — Restaurant in Izumo

I visited this restaurant during my family travel. This Japanese traditional cuisines were so fantastic for my family. Very nice....it was tremendous food. And, very kind...

出雲大社の周辺では貴重な「昼夜利用できるきちんとした日本料理店」です。 自分は毎年、出雲に行っていて、この店の前を何度も通りましたが「宴席向け」の店と勘違いして、何度も通り過ぎていました。 今年、初めて実食しました。初めて行く日本料理店で、その店の技量を計る基準のひとつに「天麩羅」があります。今回「蕎麦定食」を食べました。 衣が薄く、食材の持つ食感が程良く感じられる見事な仕上がり。この料理人に「これを揚げてください」と、あれこれチャレンジしたくなる。 蕎麦は「平和そば」のような蕎麦専門店には敵いません。「勝負する場所が違う」と感じます。 親子丼のような気軽に利用できる単品メニューもあるので、2022年時点で出雲大社を参拝される方に気軽に行ってほしい店ナンバーワンです。

追記：オーナーの方から返信を戴いたので追記します。 自分がこの店に入った直後に、宴会客がどっと来ました。既に一杯入っているのか浮かれていて「天麩羅蕎麦できないの？」と聞かれたフロアの女性が「天麩羅」と「蕎麦」ならできます」と抗っていたのを聞いて「この店は日本料理で勝負したいのだ」と感じました。こうした店が出雲大社の近くにあってくれて良かった。来年もま...

出雲大社で和食を探してて看雲楼さんへ。 うず煮が気になりいざ訪問。まさかの予約ミス(こちらの伝達不足、聞き間違い)にもかかわらず、なんとかしてあげたい！との女将のご好意で、次の予約客が来店されるまでであれば、召し上がって行ってください・・と😢。 直ぐに料理を準備してくださり、いざいただきます。メインのうず煮ははじめての味で、ふぐの出汁とあんがマッチして、わさびで味を調整するとかなりの美味‼️わさびは辛味がないのである程度いれても、大丈夫！ そして天ぷらはサクサクでエビはプリプリ。お刺身はボリュームがあり新鮮そのもの。凄く美味しかったです。茶碗蒸しがまた嬉しい。具のエビも👌。お茶も常に気にしてくださり、至れり尽くせりでした。 最後はこちらのミスにも関わらず、最高のおもてなしをして頂いた女将、スタッフの方にお礼をいい店をあとにしました。 最高の出雲旅にして頂いた看雲楼さんに感謝です。また出雲大社にお参りした際は必ず立ち寄ります。 芸能人の来店や取材の多い店とのことですので、...