あいす日和 — Restaurant in Kamakura

2022年11月1日にオープン！！ 超体に優しいオーガニックアイスのお店です！オーナーの @timk0325...

11月1日に北鎌倉駅すぐにオープンした「あいす日和」

こじんまりとしたお店で、白を基調とした清潔間のある店内。 ドライフラワーや可愛らしい小物が飾ってありオシャレな雰囲気でした。

暖簾をくぐると、カウンターと座って食べれる椅子が置いてあります。

アイス屋さんには珍しくショーケースがなく、写真で商品を確認。 なぜ、ショーケースを置いていないのか聞くと、卵牛乳不使用で無添加のアイスなので光や空気に触れると劣化してしまうため、専用の冷凍庫で保管されているとのことでした。

全てのアイスが豆乳ベースで、卵牛乳不使用無添加で体に優しいアイスでした。

アレルギーの人はもちろん、世界中の人が美味しく食べられるアイスを目指して作られたそう。

商品の管理やアイスへのこだわりの素晴らしさに感動しました。

注文したのは、当店で人気の『黒蜜きなこ最中』と、『大人の抹茶ラテ(ボトル)』。

豆乳ベースのアイスなのにクセがなく、黒蜜きな粉との相性抜群でした。また、添加物が入っていないことで、アイスとシャーベットの中間という何とも新しい食感でした。そして、米粉で出来た最中もサクサクで美味しかっです。

大人の抹茶ラテ(ボトル)は、こちらもオーガニック豆乳というこだわりで、京都の宇治抹茶の苦味と甘味のバランスがちょうどよかったです。 また、ボトルに貼ってある江の電のイラストが可愛らしく洗って再利用できるので環境にも優しいですね。

卵牛乳不使用、無添加の新感覚生アイス。 アイス好きならわざわざ来る価値...

北鎌倉駅の近く、土日のみ営業です。なかなか時間が合わずが続いていましたが、暑い日の午後に訪問しました。 オーガニックなアイスと、アレンジされたアイス最中がメイン。クレープやドリンクもあるみたいです。 今回はベーシックにストロベリー、豆乳、抹茶をカップでテイクアウトしました。 味は、アイスとジェラートのあいだ、シンプルで味わい深いです。夏に、ホットコーヒーと一緒にいただくと良い感じです。 ノンビリした北鎌倉にピッタリのアイスショップ。 安心...