Ramen Nakano Ofuna — Restaurant in Kamakura

東京駅の人気店「かね田」プロデュース🌟 卵＆海苔食べ放題のラーメン店が神奈川に誕生🍜

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「中華蕎麦 なか野」

▶︎人気店「かね田」プロデュースのラーメン店！ ▶︎生卵、海苔など無料！無限に食べ放題できちゃう！ ▶︎店内の雰囲気抜群！女子お一人様も入りやすい◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

大船駅から徒歩1分の駅近に、2025年4月、 注目のラーメン店がオープンしました。

ラーメン好きは「このラーメン、見たことあるぞ」と 思うかもしれません、実はこのお店、東京駅直結の KITTE内のラーメン激戦区で行列ができるほど人気の ラーメン店「かね田」のプロデュース店なんです！

建物自体は古いですが、店内はまるで小料理屋さん のような雰囲気で、高級感があり、大人の雰囲気！ 席はカウンター席のみですが、カジュアルなデート にも良さそうだし、女子一人でも入りやすいです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️

▶︎「特製煮干し中華そばと黒毛和牛ご飯」1,700円

※税込価格、2025年6月訪問時の内容です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

名物の特製煮干し中華そばと黒毛和牛ご飯、 どちらも味わえるお得なセットを注文しました。

▶︎無料アイテム

「かね田」と同じく、ご飯はもちろん、ラーメンにも 合う無料アイテム5種類が全て食べ放題！！

・生卵 ・海苔 ・ニラ胡椒 ・鰹節 ・黒胡椒

本当に無限で食べられる太っ腹なサービスです。 海苔は日本橋の老舗の名店のものを使用していたり、 卵はとれたての新鮮なものを用意したりするなど、 どの食材にもしっかりとこだわりを感じます。

▶︎「特製煮干し中華そば」

5種の鰹節からとるお出汁と、厳選した 本醸造濃口醤油を使って仕上げた旨口醤油スープ。 口に入れた瞬間、ブワッと鰹節の風味と 醤油の甘味が口いっぱいに広がります。 「かね田」は鰹節感が強く、優しさに溢れた 味でしたが、こちらはより醤油感が強く、 パンチのある味わいで、ガツンと来ます。 飽きのこないおいしさの、ついついレンゲを 持ち直し、啜りたくなる病みつきスープです。

麺は、菅野製麺所の麺で、細麺か太麺を選択可。 細麺かつ麺かためでお願いしましたが、 細麺の特性上伸びるのが早いため、できるだけ 早めに食べるのをお勧めします（当たり前だけど）。

大判なレアチャーシューも柔らかくておいしいし、 とろっとろの味玉もお出汁が効いて、絶品！

▶︎「黒毛和牛ご飯」

A5ランクの黒毛和牛の大判のお肉をどーんと 豪快にのせた、牛飯も名物メニューの一つ。 秋田県産のお米を土鍋で炊いているそうで、 お肉のおいしさはもちろん、しっかりかためかつ ふっくらした炊き加減のご飯が最高！！ 生卵が食べ放題なので、お肉の上にオンして すき焼き丼風にして食べるのがお勧め。

▶︎最後に

都内で人気の味を食べられるのは、 ここ「中華蕎麦...

【再訪（オープンから10日後）】 平日の21時頃に訪問。並びなしで入れました。注文は券売機による食券式になっていました。

今回は煮干し中華そば（850円）を太麺、土鍋で炊いたご飯（150円）を注文。中華そばは前回同様とても美味しかったです。個人的には細麺の方が好みでした。

土鍋で炊いたご飯は特別美味いとは思いませんでしたが、卓上にある無料の生卵と鰹節でTKGにし、これまた無料の海苔で巻いて食べたのでお得感はありました。

鰹節について、前回訪問時になかったと書きましたが、卓上の細長いペッパーミルにコショウと並んで置いてあったようです。ただ、このペッパーミルが曲者で、壊れているのではないかと思えるくらい出が悪かったです。隣の方のも同様だったので、何とかして欲しいなと感じました。また、鰹節というと一般的には花がつおをイメージしますが、これは鰹粉だと思います。鰹粉なら鰹粉で良いので、案内が欲しいところです。

店員さんのオペレーションも人数がいる割には相変わらずバタついていました。また、外から見えない木箱に入った海苔はまだしも、透明な容器に入ったニラ胡椒がなくなっているのに補充しないのは改善して欲しいです。

ラーメン自体はとても美味しいので、また訪問します。次回オペレーションが改善されている事を願っています。

【初訪】 大船駅笠間口から徒歩2分程、2025年4月18日に新規オープンしたラーメン店。以前まぜそばのまる徳があった場所です。

オープンから3日間は煮干し中華蕎麦が通常850円のところ、500円というサービスをやっていました。夜21:30頃に外待ち7人に接続。入店まで20分程でした。

店内はL字カウンター10席のみ。白を基調とした和風の内装で、お寿司屋さんぽい感じでした。

注文は通常のオペレーションでは券売機による食券制のようですが、この日は並びがあるからか、事前に渡された注文用紙に記入し、店内で前払いとなっていました。煮干し中華蕎麦（500円）と黒毛和牛ご飯（550円）をオーダー。中華蕎麦は太麺細麺を選べます。今回は細麺でお願いしました。

中華蕎麦のスープは清湯で、見た目とは裏腹にかなり濃厚な煮干しの風味がきいていました。エグみや雑味はなく、キレのあるカエシに良く合っていました。

麺は細ストレート。かなり小麦の香りが立っており、力強いスープにも負けていませんでした。歯ごたえもあって好みの麺でした。

トッピングでは大ぶりの低温調理チャーシューが美味かったです。控えめの味付けながら、肉肉しさはしっかり残っていて食べ応えもありました。

黒毛和牛ご飯は、サシの入った薄切り黒毛和牛にタレをつけて焼いたものがご飯の上にのっています。確かに美味しいのですが、量も少なく、550円はちょっと割高に感じます。

卓上にはサービスで海苔、鰹節、ニラ胡椒、生卵があります。自分がいった時は残念ながら鰹節と生卵は品切れしていましたが、とても有難いサービスです。ライスを頼んでおかかご飯にしたり、TKGにするのも良いと思います。

オープンしたてという事もあり、オペレーションはややバタついていましたが、接客はしっかりしてい...

中華蕎麦なか野で「特製煮干し中華そば」と「黒毛和牛ご飯」を注文した。この店は煮干しの香りが立ち込める、いわゆる“煮干し系”のラーメンを看板にしているが、ただの煮干し推しではなく、素材の引き出し方や構成力の高さに定評がある。さらに、卵と高級海苔が使い放題という贅沢なサービスまでついており、満足度の高さを予感させる内容だ。

まず「特製煮干し中華そば」だが、丼が運ばれてきた瞬間からふわっと立ち上る煮干しの香りに食欲が刺激された。スープはやや濁りのある琥珀色で、煮干し特有のビターな風味と深い旨味が凝縮されている。エグみやクセは巧みに抑えられており、丁寧に取られた出汁であることが一口目ですぐにわかる。口に含んだ瞬間、煮干しの芳醇な旨味が広がり、鼻に抜ける香りが心地よい。動物系の下支えも感じられ、煮干しの良さを引き出しつつ、複雑で奥行きのある味わいに仕上がっていた。

麺は中細のストレート麺で、パツンと歯切れの良い食感が心地よい。スープの絡みもよく、口に運ぶたびに煮干しの香りがふんわりと広がる。特製の名にふさわしく、具材も豪華で、チャーシューは豚と鶏の二種。豚チャーシューはしっかりとした食感と香ばしさがあり、鶏チャーシューはしっとりとした仕上がりで、どちらもスープとの相性が抜群だった。さらに、味玉は黄身がとろりと半熟で、煮干しの強いスープにまろやかさを加える役割を果たしていた。

続いて「黒毛和牛ご飯」だが、こちらは期待以上の一品だった。ご飯の上にしっとりと柔らかく煮込まれた黒毛和牛がたっぷりと乗せられており、口に入れた瞬間、肉の甘みと旨味が広がる。タレも絶妙で、濃すぎず、肉本来の味をしっかりと引き立てていた。ご飯とのバランスも良く、箸が止まらなくなる美味しさだった。

また、この店ならではの魅力が「卵と高級海苔の使い放題」サービスだ。テーブルには殻付きの新鮮な卵と、香り高い厚みのある海苔が備えられており、好きなだけ楽しめる。卵はご飯に落として卵かけご飯に、海苔はラーメンや黒毛和牛ご飯に合わせるなど、組み合わせ次第で無限のアレンジが可能だ。この自由度の高さが、食の楽しさを一層引き立てている。

総じて、中華蕎麦なか野の一杯は、煮干しという個性の強い素材を軸にしつつ、構成全体にブレがなく、非常に完成度の高い仕上がりだった。黒毛和牛ご飯のクオリティ、そして使い放題の卵と海苔というサービスも相まって、満足度は非常に高い。ラーメン好きはもちろん、こだわり派の食通にもぜひ勧めたい一軒だ。

頼んだメニュー 特製煮干し中華そばと黒毛和牛ご飯のセット 1700円 コーラ...