Kanazawa Kagami — Restaurant in Kanazawa

I discovered this place by chance and I had a fabulous experience. Delicious,creative and genuine food with a perfect presentation. Each dish came with a card explaining the ingredients in Japanese and English. A very reasonable price for such a high quality meal. Pleasant and professional service. Can’t wait to go back to this restaurant. A perfect cultural and...

とても不快な思いをしました。 まず当日になってしまいますが体調が優れないこともあり事前にコースからアラカルトに変更したい旨を電話で伝える。 お肉を用意してしまっているとのことで、急に変更を申し出てるこちらも悪いのでそれはいただきますがその他はアラカルトに出来ますかと聞くと他にも何品か出したいものがあると言われる。 もし変更が出来ないのであればこの時にハッキリと変更出来ないと伝えてほしかったです。この時の対応で少し不安はありました。 予約時に、1歳半の子どもに卵アレルギーがあることを電話でお伝えしてありました。

席に着いて付出が出されると、５品中２品は卵を使用しているとのこと。 子どもが食べられそうなポテトサラダには卵を使用していないか問うと使用していないと言われました。料理を運んでくださった新人らしき若い女性とのやり取りです。 子どもが喜んで食べた後に私が味見をしてみると明らかにマヨネーズの味が。もう一度店員さんに声をかけてマヨネーズは使用していないか確認。卵不使用のマヨネーズなら大丈夫ですと伝える。 確認しますと言い戻ってくると、すみません、卵が入っているマヨネーズを使用しています。申し訳ありませんと何度も謝ります。卵白もダメですか？と言われる。（料理長がおっしゃっていたのでしょうか） 新人らしき若い女性は料理長から言われたことを私達に伝えているようです。 ここでなぜ料理長直々に謝罪に来ないのでしょう。料理長という人間がなぜマヨネーズを使用していることを失念して卵を使用していないと言えるのでしょう。 アレルギーは謝罪でどうにかなるものでなく、一歩間違えれば命に関わります。謝罪ではなく即座に対応しなくてはならない事案です。そして料理を運んでくるまだ不慣れな女性にだけ謝罪させるのはいかがなものでしょう。 食べたのもそこまで量が多くなかったのでそのまま様子を見て食事を終えてお会計を済ませましたが、最後の最後まで料理長からの謝罪、体調を伺う言葉などは一切ありませんでした。 そしてアラカルトにしたい旨は全く通じておらず、コース内容全てをいただいてはいませんが当初予定したコースの金額全てお支払いいたしました。 口コミ、評価が良かったお店だけにこういった...

We discovered this place just walking and the experience was just beautiful. Very good and complete menu. The chef was extremely nice translating all the dishes. A place that I would recommend to any person visiting Kanazawa and experience a real...