Eirin — Restaurant in Karuizawa

I ate lunch here nearly once a week during the 8 years I worked in the Akasaka-mitsuke area.

Without a doubt, the meal to get during lunch is the sulatanmen. Golden noodles lovingly awash in a broth made sour from the vinegar (o-su) and spicy from chile oil (la-yu).

The flavours are intense but not so much that it overwhelms. Small flasks of vinegar, chile oil and other condiments are included at each table should you want to amp up or adjust to...

あれもこれも全部食べたい中華の逸品！昭和37年創業、軽井沢と言えばここという老舗名店。「元祖スーラータンメン」をはじめ麺飯類が充実、点心に石焼・土鍋料理など気になるお品書き。熱々の鉄板で提供される「蟹あんかけチャーハン ドレス仕立て」は最高で個人的に外せない！基本的に小でも2～3人前ベースでボリュームが多く、大人数や家族で利用するのがおすすめ。

＜ピックアップメニュー＞ ☑ 浅漬けザーサイ（小 660円税込） 中華店定番の茶色ザーサイとは一線を画す、あっさり仕上げで緑色をしたザーサイ

☑ フカヒレ入り極上スープ（小 2,750円税込） 濃厚。言うまでもない贅沢な風味が襲ってくる！

☑ 酢と辛子入り特製つゆそば＝元祖スーラータンメン（1,650円税込） 変な尖りが一切なく上品でシンプルにうまい！老若男女誰でも食べられる味。

☑ 蟹あんかけチャーハン ドレス仕立て（小 3,520円税込） 熱々の鉄板提供で風格すら感じる逸品。ふわふわ卵ドレスと餡をまとったチャーハン。

☑ シャトーゴイチ ハーフサイズ...

No good. Because delay delivery two times. And staff also bad action. At that time, we called staff, but she said to wait a moment two time. Then I don't like this...