炭焼 基 ~motoshi~ — Restaurant in Kawagoe

I visited this restaurant with my family in the evening with high expectations for a great experience mainly because of the extensive recommendations from most customers. However, in gaining entry to the restaurant, the restaurant manager advised me that they only got Japanese menu and did not want to serve us if we couldn't read Japanese menu even though I indicated that we were willing to communicate with them through other means such as Google Translate which we have successfully done it in other restaurants in Japan numerous times before. I just wondered why this "famous" restaurant would not welcome overseas tourists and will certainly deter tourists from visiting Japan. I hope they will improve their service with due care of tourists from other countries...

I got maguro-don and soba set lunch and the food was just amazing. The chef and staff were very polite and kind. It's a blessing to speak and understand Japanese a little. This truly helps appreciate Japanese "omotenashi" in a right sense. When in Rome, do as...

土曜日の五時に長女、旦那と3人で訪店。

次女の結婚式が次の日の午前中に川越市であり、3人で前日、宿泊した方が楽だと思い、 前夜は美味しい物を川越で食べようと長女が予約してくれました。 そこそこ美味しかった。でも、割高。会計済んだら、ぶっ飛んだ金額でした。😵 3人で3万円だったので、評価を星五つ付けた人は絶対、お金に余裕がある人なんだろーな😢 メニューに金額を提示してないものが多く、 高級寿司屋みたい　笑

美味しいけど高額。これでは当たり前なので、星三つの評価をさせていただきます。 空豆の炭焼は３さやで、780円。これは、値段表示は有りました。だけど、 空豆の実は、さやばかり大きく、どーしたの⁉️ってくらい実が小さい。三さやで、実は9粒 でした。これで780円か…。 これは、空豆好きの私はガッカリ。

刺身盛りに付いていた、生姜が生ではなく、チューブ入りの生姜でビックリ‼️せっかくの鯨の刺身に失礼だよね。

厚切り牛タンは、タン元でとても柔らかく炙っただけでほぼ生でした。生が平気な人なら良いけど。

器や食器に凝っていて、盛り付けも綺麗。 刺身盛りも一つ盛りでは無く、3人分個々に盛ってくれてありがたい。

だが、料理に当たり外れが有り、最後に頼んだつくねが、しょっぱいのなんのって。つくね自体にも塩を振っている。醤油タレもしょっぱくて、この味付けのつくねって、初めてでした。

作り直しすると言われたが、そもそもつくねがぱさぱさなので、作り直して貰っても、修正なんて無理、どうしようもないと思い、一口食べたところで返却してしまった。

写真にも載せてある、がんもどき？さつま揚げ？これもパサパサで水分がないと飲み込めなくてキツイ。

たまたま川越で飲む事になったけど、もう行く事は無いでしょう。

地元、川口市に、この店があったとしても、一度きりだね、もう行かない...