Machizushi Torotaku — Restaurant in Kawagoe

【丁度良い量をお手頃価格で楽しめる寿司系居酒屋さん】 ・白菜漬け（219円）/ハムカツ（318円）/おつまみ穴きゅう（528円）/サーモンとアボカドの生春巻き（538円）/鶏皮ギョーザ（428円）/カニ･クリームコロッケ（318円）/枝豆（318円）/おつまみ玉子焼き（208円）/ポテトフライ（329円）/とろたく（879円）/寿司 芽ネギ（109円）/寿司 赤海老（208円）/サーモン三昧こぼれ寿司（549円）/納豆巻（285円）/瓶ビール 大瓶（692円）/コークハイボール（505円）/かちかちレモンサワー（505円）/追いチューハイ（329円） を頂きました。

・2人で〆て、7,275円（1人約3,600円） でした。 （ちょっと注文しすぎた感じでしたが、丁度寝ていた子供が起きたので、いくらか一緒に食べてもらいました笑）

・埼玉県。川越市。東武東上線 川越駅から徒歩5分の場所に佇む寿司系居酒屋「町鮨とろたく 川越店」さん。

・・・・・・・・・ [口コミの要約] ・埼玉県、神奈川県、宮城県の3店舗しかない関東でも貴重な飲食店（23年07月現在） ・「とろたく」をメインに、お寿司や天婦羅、一品モノが多数揃う寿司居酒屋さん ・丁度良い量をお手頃価格で楽しめる ・・・・・・・・・

・SFP Holdingsさんが経営されていらっしゃる数ある飲食店の1つのブランド「町鮨とろたく」さん。 ・23年7月現在では、埼玉県川越市、神奈川県川崎市、宮城県仙台市の3つの店舗があるようです。 ・一見、沢山の店舗を展開しているお店さんと思いきや、関東圏には埼玉県と神奈川県の2店舗しかない貴重な店舗さんでした。

・店内は、丸椅子がずらりとらんでいる大衆居酒屋ちっくな雰囲気でありながら、明るさ満点の照明、綺麗に保たれた空間、テーブル1つ1つにゆったりとした距離感を持たせた造りで、懐かしさと居心地の良さを同時に感じれます。

・「とろたく」をメインに、お寿司や天婦羅、その他の揚げ物などの一品モノも多数揃えられておりました。それでいて、少量をお手頃価格で楽しめる。まさにちょっと飲んで寿司をつまんで帰れる素敵な居酒屋さんです。

・注文システムは、伝票に記されたQRコードをスマホで読み取って、ネットから注文。それでいながら、「何かあればお気軽に声をかけてくださいね」と笑顔で仰ってくださる店員さん。決して、システムに頼りすぎてお客さんを放置する、なんてことのないスタンスがとても好きです。

・さて、今回は「とろたく」を中心に、おつまみ系とお寿司系を早めの夕食としてゆっくりと楽しませて頂きました。 ・おつまみ系としては、白菜漬け（219円）/ハムカツ（318円）/おつまみ穴きゅう（528円）/サーモンとアボカドの生春巻き（538円）/鶏皮 ギョーザ（428円）/カニ･クリームコロッケ（318円）/枝豆（318円）/おつまみ玉子焼き（208円）/ポテトフライ（329円）。いや、頼みすぎですね笑 ・が、これらどれもお値打ちな価格設定なので、ついつい頼みすぎてしまいます。また、1つ1つのボリュームも「丁度良い」感じなので、食べきれない、なんてこともありませんでした。

・お寿司系として注文したは、とろたく（879円）/寿司 芽ネギ（109円）/寿司 赤海老（208円）/サーモン三昧こぼれ寿司（549円）/納豆巻（285円）。 ・うーん、いい感じの注文内容でした。ちなみにお寿司系は1貫から注文できて食べたいものを食べたいだけ頂ける嬉しい仕組みです。 ・とろたくは、6貫のうち2貫がトロとタクとネギが寿司を突き抜けたたっぷり感を感じさせてくれるデザイン性のある一品。これで約900円はお値打ちです。 ・どの寿司も「シンプルに旨い」安定した感じのモノばかりで、お酒も進みました。

・これだけ頂いて、2人で7,000円ちょっとはかなりコスパの良さを感じます。 ・空間やお食事のクオリティに対してのお手頃感はものすごく、コスパの高さを感じます。是非、自宅の近くに欲しいお店さんです。

・ちなみに、お子さん連れの場合は、丸椅子しかないので普通に座れるお子さん、またはベビーカーなら一緒に入れるかと思います。 ・入店自体は快く受け入れてくださいました。

・夕食のピークタイムには満席状態なので、少し早めに入店して、ゆっくりとお酒と肴を愉しむスタイル、がお勧めです。 ・また川越に訪問した際には、早めの夕食として利用させて頂きたいと思います。ご馳走様でした。

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10時半頃来店、朝ご飯抜きで行ったのは失敗(;ﾟロﾟ) リアルメニューもありますがスマホQRコードアクセス注文もできます 自分の好きな物ばかり有るメニュー写真で迷いに迷って一つに決められず・・・海鮮かきあげ半熟玉子天丼とサーモン親子丼を注文 店員さんにおふたつ注文ですが大丈夫ですか？と確認されました・・・そうだよねぇ朝10時からそんなに食うのはいないよねぇ(^0^;) こちら驚きの24時間営業店ですごいなぁ・・・と店内を見渡していたらお盆に乗ったかき揚げ丼とサーモン親子が来ました お味噌汁もしっかり2つのってます（まあ一人一人食べるものですからね） 熱々のかき揚げからいただきました、すごく大きくていろいろな物が入っていて食感も味もバラエティに富んでいて値段からは考えられないお得感がありました 普通の人なら十分お腹いっぱいでしょう(^▽^) サーモン親子丼、切り身のサーモン、すきみのサーモン、いくらが綺麗に並べられて食べる前からすごく美味しそうです大葉の上にわさびが乗せられていて彩りも綺麗でした 初めてのお店に行くと必ずスマホで画像記録を残すんですが、今回多分食欲MAX（笑）状態だったのですっかり忘れていました 20分くらいで二つのどんぶりをかたづけて大満足

お昼前の早めの時間だったので店内は3人ほどのお客さんでゆっくりのんびり食事ができました 来店から退店まで店員さんの言葉かけもとても丁寧で感じが良かったです お昼のピーク時や夜の飲み会で賑わってる時間は店内も広めなので同じようにはいかないのでしょうけど 川越に来たらまた利用したいと思わせるお店でした料理も人も店の雰囲気もとてもすばらしいと思いました ごちそうさ...

0点 良い点 入店から退店まで挨拶ができている。

悪い点 顧客間隔2ｍの意識が低い。 コロナ渦でオペレーションを見直す機会は 十二分にあったと思うが、

スタッフの抱えてる業務量が適切化されていない。

昼時2名で来店。

注文後お茶を聞かれるが、 接客スタッフが会計に入り 会計が3件ほど続いたのち お茶提供忘れる。

これはスタッフへの労働配分ミス。

片付けスタッフがスマホを一瞬触って片付けるのもNG。勤務時間中です。

喋りながら調理。 調理スタッフの陰性は確実に証明されているだろうか。最低限の会話なのか。一考して問題無いなら良いと思います。

刺し身がヌルい。 今の気温が高い時期であれば冷やした刺し身が 欲しかった。

イクラはすじこ? 小さくてしょっぱい。

何が言いたいかと言うと、 アルバイトホールスタッフだろう女性スタッフに業務が集中しすぎていると感じた。

それぞれフォローしていると言うより、 一部が楽をしている。

飲食は酒類提供が自粛を求められ、 感染リスクもある中このような状況や、 ましてや扉を閉めたり、 間隔を開けずに営業している店は

確実に売上を上げることはできない。

それは明確であり、 一部上場企業では社内で感染拡大を 防止する為に社員の外出や行動を自粛するよう 求められている。

仮に感染すれば何故あの店で飲食したのか 社内で詰められ、会社内で濃厚接触者も 探さなければならない。

利用側もけして気軽な気持ちで飲食を しているわけでな...