Toraya — Restaurant in Kitakyushu

コロナも自粛解除の5月23日に 家族で訪問しました。

普通のとんこつラーメンをオーダー。

最初はカウンターに座ろうとしたが、 女将さんから背もたれないから小さな子は 掘っ立て小屋の方が背もたれあるし 安心ですよ！と言われ掘っ立て小屋へ！

大将？おじいちゃんが掘っ立て小屋まで ラーメンを運んでくれました！

感想は。。。うまい！

好みもあると思うがそのままで 充分過ぎるほど美味しかった。

ニンニクチップ入れると少しスープも 香ばしくなり美味しいがそのままが おすすめかな？

最後に辛いの入れたけどスープの味が 一気に変わり、俺はうーん、て感じた。

ただ、そのままで食べられるラーメンて 本当に美味しいラーメンの証しと思う。

感動した。

他のお客さんも何を頼んだかは知らないが 斬新なラーメンで美味しかったと絶賛！

門司レトロの帰りには今後は寄って食べたいと思います。

ただ昨日はハンチャンラーメン？ 多分チャーハンラーメンのセットが 軒並み売り切れだった。

スマホで検索するといつの投稿か分からないが女将さんが居ないときは出来ないそうです！

次に期待！

チャーハンもネットめ見...

３月25日（土） 彼とドライブデート💑 門司のKUROさんの紹介で （彼の会社の人☝️) 門司港にある､ほんと門司港レトロのすぐ側にある「とらや」さんに ラーメン🍜食べに行ってきました クチコミも評判がよくて‼️ 11時過ぎにとうちゃこ、お店の横が８台止められる駐車場🈶

お店はめっちゃ風情のある 店構えで懐かしい感じでした、 お店は２棟で５人、８人座れ わたしたちはテラス席（ラブ❤️シート）🤭ふふふ❗ 券売機で食券を買って渡して 番号順で待ちます。 ラーメン🍜種類もセットメニューも豊富 （とんこつ、塩、味噌､醤油、 カレー） 彼は塩ラーメン定食 塩ラーメン､餃子４こ、小鉢、 白ごはん わたしは丼セット とんこつラーメン､チャーシュー丼 漬物 細麺、塩もとんこつもあっさり スープで麺との絡みもgood👌 チャーシュー丼も温泉たまごを絡めて「🤤わぁ❗美味し～」 満足感ありありでした。 門司港に行った時は焼きカレー🍛もいいですけど､「とらや」さんのラーメン🍜もおすすめです😌💓 11時～15時までの営業で月曜日が 定休日ですよ～🤗 門司のKUROさん💓 美味しいお店紹介してくれて あり...

先代のお爺さんから若い人に変わって味が安定しなくなった。 この店の醤油ラーメンと味噌ラーメンが好きで通っていたけど最近は味がいつもバラバラ。濃ゆ目の醤油に油が美味かったけど味が薄くなりすぎている。代替りで一番美味しいと思った時もお爺さんが作るのには及ばない。 薄くしすぎて味がない時があるほど （油入れすぎ、醤油薄い等） チャーシューと卵は明らかに美味しくなっていてチャーシュー丼もグレード上がってはいるけどスープの比率をしっかり確立して欲しい。 好きな店なので何とか改善お願いします。 あと味噌ラーメンの復活期待してます。

味噌ラーメン復活ありがとうございます。 味噌はわりかし前の味だけどテーブルの辛いのがないので100%では無い、あれが無いとダメ 有料でもいいので50円とかで追加させて欲しいです。 醤油も調査で食べに行ったけど相変わらず薄いしなんか全体的にスープがぬるいと思うことが多い、もう息子さんの店かもしれないけど前の方が美味しいのだから味戻しませんか？ 前ほどの人だかりは無いし、たまに味が戻ったかの調査に行っていたけども...