ニーハオキッチン — Restaurant in Kobe

三宮の隠れた名店、と呼んでも言い過ぎではない。

百円玉4枚さえあれば、 味わえる贅沢な体験を 一度でもしてしまうともう忘れられなくなる。

店内に漂うウマそうなにおいは、 行き交う人々をそれとなく引き込む。

400円。 挑戦的な値段設定に驚き、 食べていると口角があがる。 なんでこんな嬉しい気持ちになるんだろう。 ラーメンの奥深い味わいは、 秘伝の出汁なのか、大手チェーンの比にもならない。 伝統のレシピから生まれるのだろうか？ 創始者のノリなのかわからないが こんなに深いスープは久しぶりだ。

「安かろう、悪かろう」 これがガラガラと崩れ去っていく。

朝食を抜いた日、おなかがペコペコの状態でこの店を訪れると、まるで味覚の冒険に挑戦しているような気分になる。

麺と具のボリュームは、驚きの価格からは想像できないほど充実している。

かつては300円だったが、 今でもわずか400円。

その価格に驚きつつ、一口味わえば「バリうまい」と心で感じ、言葉ごと呑んでしまう。

店主の姿勢もまた心を打つ。 カウンター席でチャーハンを手際よく調理する姿は、まるで職人。

その様子を見ているだけで、 その料理への情熱が伝わってくる。 お腹が減っていなくても、 その光景に心を奪われてしまう。

三宮にはさまざまなラーメン店が並ぶ。 ただこの店はその中でも特別な存在。

味、値段、情熱。

これらが絶妙なバランスで調和し、 訪れる者を虜にしてしまう。

ラーメン好きならば、この店を一度は訪れずして三宮...

Found the signboard for soy milk ramen and tried it. Just tastes like Tonkotsu ramen but it's interesting.

All menu, price is reasonable. I wanna try this...

各線三宮駅から東へ徒歩３分程にある、 『ニーハオキッチン』さんへお邪魔しました。

オヤジさんやinochiさんなど、 多数の方が訪れているコチラのお店。

めちゃくちゃ便利な場所なのに、 ありえない価格設定をされているということで、 ようやく初訪問することが出来ました。

中2階のような不思議なビルで、 階段を上がってすぐお店(1階らしい)

店内は何ともオモウマな雰囲気が漂い、 ご家族なのか決して広くはないお店に、 役割分担され3人で回していました。

ラーメンは娘さん？焼き場はご主人？ 配膳・接客はお母さん？といった感じ。

今回注文させていただいたのは、 もちろん日替りランチ(700円)にしました。

ラーメンは3種類(醤油・味噌・カレー)から選べ、私は味噌にしてみました。

ちなみにラーメン単品400円という、 訳のわからない価格設定だ…

他のお客さんは結構カレーをチョイスされてた印象。

味の感想ですが、 フワフワの玉子飯が美味しかったです。 味噌ラーメンは思ったより濃厚で、 唐揚げやポテサラまで付いてこの価格…。

三宮ではちょっと考えられないです...