麺道 しゅはり 六甲道店 — Restaurant in Kobe

▶English notation available 🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿 注文したオーダー 風神とんこつ咲き乱れ　1,050円 潮ラーメン　850円 ※トッピング　チャーシュー増し350円 🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿

メモ📝 スタッフがテキパキしていて対応が早い 発券機で購入してラーメンを注文 13時過ぎでも並んでいる メディアからも注目されている

以前、伊丹店のシュハリを訪問しており 今回、シュハリさんは二回目。 (六甲道本店は初)

このお店は、インパクトのある 風神とんこつに大輪のチャーシュー を添えたラーメンが人気で、今回も 同じラーメンを注文。また、潮ラーメンも 口コミ評判が良かったので、こちらも注文。

🍜風神とんこつ咲き乱れは、 チャーシュー量がハンパなくその上、 替玉1杯無料を考えると1,050円は、 お得としか言いようがないくらいコスパがいいです。

🍜潮ラーメン スープは鶏ガラベースに魚介が加わった味で あっさり、こってりの中間的な感じの味わい。 定番人気なのが理解できる味で、こちらも 満足の行く美味さでした！

トータル的に 人気店なので待ち時間が発生しますが、 列ぶ価値のあるラーメン屋だと思います。 また機会があれば寄らせていただきます✨

🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿 Order placed Fujin Tonkotsu in full bloom 1,050 yen Ushio Ramen 850 yen *Topping: extra char siu 350 yen 🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿

Memo 📝 The staff is efficient and responds quickly. Purchase at the ticket machine and order ramen There are lines even after 1:00 p.m. Also attracting attention from the media

I previously visited Shuhari at the Itami store. This is Shuhari's second time. (First time at Rokkomichi main store)

This shop has an impressive Fujin tonkotsu with large chashu pork Ramen served with is popular, and this time too. I ordered the same ramen. Also, Ushio Ramen It had good reviews, so I ordered it as well.

🍜Fujin Tonkotsu is in full bloom, The amount of char siu is not too much, and on top of that, 1,050 yen is 1,050 yen considering one free cup of extra balls. The cost performance is so good that I can only say it's a great deal.

🍜Ushio Ramen The soup has a chicken base with seafood added to it. The taste is somewhere between light and rich. The taste is understandable as it is a regular favorite, and this one is also popular. It was satisfyingly delicious!

Totally Since it is a popular store, there may be a waiting time. I think this is a ramen shop worth waiting in line for. If I have a chance, I will...

13時30分過ぎだったので、開いているこちらに久々に来ました。 咲き乱れチャーシュー、唐揚げのBセット、トッピングで味付けたまごを付けて、1610円、支払いは、電子決済ができるので、楽天ペイで！ 店内はいっぱいで4人掛けのテーブルしか空いていなかったのですが、そちらに案内されました。 まず、食券をスタッフに渡したら、空のお水のコップをテーブルに置かれました。 セルフサービスは今どき珍しくないので、仕方ないですが、コップを持ってくるならせめてお水くらい入れるのがマナーだと思いますよ。 セルフサービスなら、テーブルに予備を置いておくべきです！ 仕方なくテーブルに置いてあるウォーターピッチャーに手にかけるとなんと、氷だけになっており、お水は空です！ さすがにスタッフを呼ぼうとしたところとお隣に腰掛けておられた紳士な方が[こちらならお水ありますよー。]と交換してくれました！ 感謝です！ 混んでいたので、提供までかなり待ちました。 次々と運ばれて来て、何故かトッピングの味付きたまごだけが待てども待てども来ないのです。 おかげで、提供されたラーメンも伸びて冷えて台無しです！ 不安になってスタッフを呼ぼうにも、テーブルに呼鈴がないので仕方なく大きな声で呼びました。 かなり大きかったみたいで、周りのお客さんは何事かと私に注目されましたが、スタッフの方は誰1人として気付かなかったのです。 まあ、奥の厨房におられて、なかなかホールに現れないから大きな声で呼ぶしかなかったんですけどね。 気付かないので仕方なくさらに大きな声でもう一度声をかけさせて頂きました！ 注文していたはずの卵がまだ来てないよ。と尋ねると、食券は捨ててもうないので確認が出来ません！頼まれたのであれば持ってきます！ と！ [？] 皆さんもこの、経緯を読まれると不思議なところは多々あるのでツッコミ所満載ですが、まず、全ての料理が提供されたかの確認がない！ あればそこでまだ卵が来てないことを伝えられる！ ホールに1人も常駐しないのに、テーブルに呼鈴がない！ 大声を出さざるを得ない！ 大きな声を出すという事は、目立つ事になり、クレーマーと思われかねない！非常に腹立たしい行為だと私は思います！ あと、食券を捨てた？ 注文が全て出ているか確認もせずに捨てるのですか？ 当たり前の事過ぎて笑えない！ せめて、[確認不足でした。申し訳ございません！]ぐらい言えないのか？ あまりの対応に怒りを通り越してため息しか出ませんでした！ しばらくして、卵を持ってこられました。 見本では、半分にカットされていて美味しそうでしたが、器に1こポツンとあるだけでした。 待たされて冷えきったラーメンに気付くことも無く、普段通りに仕事される姿に非常に不快に思い、憤りが隠しきれません！！ ただでさえ、お粗末なやり取りに腹が立っているのに、ラーメンを変える事の気遣いも出来ないお店など、二度と来たくありませんし、それまでのお店なので、これ以上発展もなく、落ちぶれていくのでしょうね。 サービス業を営んでいく以上相手の気持ちになって、自分ならこうされて欲しいな！ ありがとう！と言って頂ける接客をしていって欲しいものです！ 暫くは、行く気はないですが、数年立って寄った時には変わっている...

☑️食べログベストラーメン賞、Yahoo!兵庫県ラーメンランキング1位獲得など数ある賞を獲得する、兵庫では言わずと知れた名店 ☑️変え麺一杯無料、混ぜ麺は麺大盛り無料と名店なのにサービスが良い

以前三宮のしゅはりさんに行きましたが、後に六甲道が本店と知り、六甲道へ。 こちらも三宮同様入店時に食券を購入するスタイル。PayPay対応しているのがありがたいです。

店内広く、すこしバル的な雰囲気があります。カウンターとテーブル席があり、コンセントがあるので充電できるのもありがたいポイント🔌 しかも充電器も貸してくれるそうです。 テーブル席が数多く用意されてるので、家族での利用にもぴったりです。

平日の16:30頃伺い。微妙な時間でもお客さん一杯でほぼ満席！ 以下の品を頂きました。 ・雷神鶏パイタン　　　　900円 ・潮ラーメン　　　　　　900円 三宮のしゅはりさんで豚骨系とまぜそばは頂いたのでそれ以外の品をオーダー。 オーダーから10分程度で着丼

◼︎雷神鶏パイタン 播州百日どり100%のスープに数種類の節を合わせた鶏パイタンラーメン 着丼した際の濃厚な香りが素晴らしい。

こちらは味見程度で。

具材はネギ、海苔、チャーシュー。 スープはエスプーマ系のような見た目ですが、中身は程よくとろみがあり、鶏白湯らしい鶏の旨みがギュッと凝縮されたまろやかでありながら優しい味わいを堪能できます。麺で食べると優しいのですが、スープで飲むとちゃんとガツンとした力強さも感じられます 麺はやや中太のもちもち。小麦の風味も豊かです

◼︎潮ラーメン 播州百日どり100%のスープに数種類の節を合わせた塩ダレ。無化調のラーメン。 私はこちらをメインに頂きました！

具材はネギ、海苔、煮卵、チャーシュー。

麺は中細の平打ちストレート麺です。 若干縮れの麺のようなウェーブがかかった麺には全粒粉も混ざっており、もちもちとした食感にしっかりとした小麦の風味を堪能できます。

スープは最初に鶏の濃厚な旨みがガツンと口いっぱいに広がってから、余韻に鰹などの魚介の風味の良さを楽しめるため、全体的に重たすぎず、あっさりとした味わい。絶妙な塩加減で整ったスープは薄すぎず、濃すぎず加減が適当で素晴らしい。

チャーシューはしっかり煮込まれた豚バラで硬すぎず、肉厚柔らかさを感じられます。程よい脂感で、しっかりと味付けも施されていました。

とんこつや鶏白湯、まぜそばに汁なし担々麺、冷麺とメニューが豊富なので異なるラーメンの好みの人と行っても大丈夫な点もポイント高い店。 接客も良く、気持ちよく食事を楽しめました！

六甲道はラーメン激戦区ですが、そんな中でも数多くの賞を受賞される理由のわ...