Genkotsu — Restaurant in Kobe

川西能勢口に本店がある、私の知る限りで一番美味しいラーメンチェーン店です。 店内は広く、キレイで清潔、他の方も仰っている通り、女性一人でも入りやすい小洒落た内装だと思いました。 本店と同じ味ですし、焼豚1本買いが出来る大変貴重なお店です。 この焼豚がとにかく有能で、ラーメン・ご飯・酒の肴、相手がどれでも抜群に美味い。 ちょっと温めると脂が柔らかくなって最高なんですが、この辺も好き好きですからね。 私は山岡家とかで出てくるパサパサの消しゴムチャーシューよりこっちの方が好きですね。

この店を教えてくれた宮崎出身の先輩曰く『観光客向け屋台の味ではなく、地元民しか行かないラーメン店の味に一番近い。麺以外はほぼそのまま』との事。 甘みのあるスープとモチモチ感のある中太麺は好き嫌い分かれると思いますし、ステレオタイプの博多ラーメンしか知らない人は『亜流のくせに博多ラーメンを名乗るとは許せない』と思うかもしれませんが、私は素...

適当にツーリングで国道2号線を流してたら博多ラーメンの看板が気になったので入店。完全に予備知識無い状態での訪問です。チャーシュー麺880円、ライスセット120円を注文(消費税込みの値段設定最高)会計は1000円でした。とりあえずライト豚骨ってジャンルになるのかな？豚骨ラーメンなのに細麺では無いです。麺が中太でもやしが入ってた。関西の醤油ラーメンとかもやしが山盛りで具材として人気があるもんな。スープはあっさりした豚骨ラーメンでチャーシューは脂身多めやったけど食べれました。ライスは硬いご飯で最高やった。辛子高菜系は無かったけどおろしニンニクはスタッフに言ったら持って来てくれた。替玉200円は高いと感じたけど麺の太さが普通の豚骨ラーメンより太いからしょうがないんやろか？替玉半玉なら100円やった。各席水ピッチャー完備でした。感心したのはスタッフが何も言わなくても手荷物用バケットを持って来...

２号線石屋川沿いにあったときは、毎週のようにいってました 六甲道に移ってからは、駐車場がないので足が遠のきました ひさびさにげんこつラーメンを食べたくなって 行きました。日曜日の１９時くらいでしたが、すいてました アルバイトの若い子は丁寧な接客でした スペシャルラーメンを頼みました 過去の記憶通りの豚骨醤油系ですが、若干マイルドになったかな スープはもっと臭かったような記憶が・・ チャーシューも柔らかくおいしかった。たまごも絶妙 もやしが入ってますね。肉みそはおいしい 穴あき蓮華がポイント高いです 餃子をいただきましたが、昔のままでした ちょっと小...