CAFE&BAR PORT TERRACE — Restaurant in Kobe

2024年4月26日にリニューアルオープンされたみなと町神戸のランドマーク「神戸ポートタワー」
「鉄塔の美女」とも称され、鼓型の美しい外観は世界最初の独特のパイプ構造として名を馳せます。

そして低層3・4階に位置する カフェ&バー「PORT TERRACE」

そして同店の料理のテーマは「レトロ洋食」。ハンバーグやエビフライ、カツレツなど子供の頃から大好きな洋食メニューを北野クラブ ソラの料理長がプロデュース。ソーシャル・グッド・ファームで丁寧に育てられた神戸ポークや但馬牛、淡路鶏、丹波リーフ、六甲シャンピニオンなど、生産者からいただく地元食材を使って本格的な味わいに仕上げたお料理が展開。 そしてスイーツは、兵庫県産フルーツや加古川の「日本一こだわり卵」を使ったプリンアラモード、パンケーキ、さらにポートタワーからインスパイアされたてぃーすたんが目を惹くアフタヌーンティーセットもこの場所ならではの装いで登場。 ドリンクは、フルーツティーやフルーツカクテルをご用意。神戸の農場で収穫された旬のフルーツをオリジナルボトルやポットなどで提供されオリジナリティ溢れるアイコニックなメニューが楽しめます。

テーマの一つでもあるレトロでエモい、を象徴したデザート「プリンアラモード」は どこか懐かしいビジュアルだけでなく、「日本一こだわり卵」を使用した濃厚なプリンと兵庫県産のフルーツのバランスが絶妙なシンボリックな一品です。

プリンは単品でもオーダー可能でシルバーの器に盛り付けたTHEレトロなノスタルジー漂うビジュアルで登場。 しっかりとした卵感と甘さ控えめなホイップと深みあるカラメルが三位一体になり至福のハーモニーを奏でます。

四階テラスでいただけるクリームソーダは 手のひらより大きなジャンボサイズで登場。 OCEAN、SUNSETSUNRISE PORT TOWERと、個々にテーマを持たせたネーミングで 滑らかなソフトクリームと微炭酸の爽やかなマリアージュを楽しめる一品。

そして期間限定のパレットパンケーキは絵の具の様に配されたソースやフルーツを 自らアートを制作する芸術の秋に相応しい 体験型のパンケーキ。 パンケーキは5段重ねでボリュームも満点！瑞々しいシャインマスカットやイチゴなどのフルーツと味わい深いジャムやソースで美味しさ無限大です。

そして期間限定商品として秋のアフタヌーンティーも登場しています。

秋の味覚のスイーツにはカヌレ ・マドレーヌ・焼き芋ムース・モンブランマロンマカロン、紅茶のスコーンかぼちゃムース、シャインマスカットのレアチーズケーキ、洋梨と紅茶のジュレと 平皿には趣向を凝らしたセイボリーがずらり。ポートタワーをモチーフにした特別感あるティースタンドでには、パティシエ特製の秋の味覚をふんだんに使った スイーツと、セイボリーを楽しむことができることが最大の魅力。

こちらは各日時間帯・組数限定となりますので早目の予約がベターで、 アフタヌーンティーは季節毎に内容を変え、予約、詳細はホームページを要チェックです。

青い海や空、メリケンパークやハーバーランドの夜景など...

梅雨の晴れ間、大人親子３人でビアガーデンプランを予約。 コース料理と、アルコール＆ソフトドリンク飲み放題で１人...

60周年を迎えたポートタワー3階､兵庫県産の食材を取り入れだ“レトロ洋食”が味わえるレストラン。

2024年4月26日Open。

赤を基調にした店内､よく見ると赤いテーブルもポートタワーの形をしています。

メニューもコースターもかわいい♡

4階は軽食やスイーツなどを提供する屋外カフェバー。

前日まで要予約､ポートタワーをモチーフにしたアフタヌーンティーも気になります。

◯神戸ポークグリル ハーブバター添え￥1980 脂が甘くジューシーなポーク。 ハーブ香るバターが旨味を引き立てます。

◯淡路若鶏コンフィ 粒マスタード添え￥2420 骨付きレッグはやわらか。 添えられた粒マスタード､玉ねぎ､ポテトのフォルムがかわいい。

◯スープ､サラダ､ライスorパンセット￥770

◯プリンアラモード￥1200 テーマの一つでもあるレトロでエモいを象徴する､どこか懐かしいビジュアル。 「日本一こだわり卵」を使用した濃厚なプリン､兵庫県産のフルーツ。

◯淡路レモンスカッシュ￥800 爽やかで酸っぱくて甘さ控えめ､何杯でもクイクイ飲みたくなります。

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