Comme Chinois — Restaurant in Kobe

Yummy bread shop.

This place can be really crowded so come early if you can. We went there for breakfast and it was packed. To get there, google Maps will take you to the location above the shop. The shop is underground next to the stairs, so just look down.

To eat in is a bit complicated when it's full house.

First, you need to go to staff and ask for the seat. She will wrute your name down. Now you go and pick your bread and decide on what to eat in and what to take away. When it's your turn to pay, the staff will ask you which items to be eaten at the store, and you need to order 1 drink for each person. Once you pay, the staff will ask you to wait outside and wait for them to call your name. Once you are seated, they will call you to collect your drink. There is a small oven where you can heat up your bread. This is a self-service store, so take your plates and cups to the counter near the kitchen once you are done.

Breads and pastries are good and worth the wait. The staff can not really speak english but very friendly...

2025.3.30（日） 9時20分頃、店内はかなりの満員でした💦クロワッサン2種とカヌレを購入。 クロワッサンサク→パリパリ食感で甘くて美味しかった！ モンスティル→サクサク、中はもちっと、甘くて、王道のクロワッサンですね。 カヌレ→外側パリパリ！ラム酒が効いていてサイズ大きめで美味しかった！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⚠️10/1からお店の営業時間は8：30〜18時とのこと。

2022.10.07(金)朝9時頃来店。 先客3〜4組、パンはそこそこ出揃っており、ケーキはゼロ。

🥖購入品 2種類のたっぷりチーズフランス¥270 そんなバナナ¥303 クロワッサンサク¥238 クロワッサンモンスティル¥238

いずれも翌日、バルミューダのトースターの説明書通りにリベイク。 チーズフランス→カットされたチーズがそこそこ入っています。想像できる美味しさ😊

そんなバナナ→リベイクすると、そのまま食べた時とは生地の食感が全然違いました！！！そのままだと全体的にへにょへにょな印象ですが、リベイクすると生地がサクっとした食感になります！ リベイクしてもマスカルポーネチーズのチーズ感が強くなるわけではありません。 断然リベイクがおすすめです！

クロワッサンサク→リベイクしたものと、そのままの状態のものを食べ比べました。そのままだと結構しっとり。リベイクするとサクサクに生まれ変わります(パリパリ感はなし)。甘くない系かと思っていましたが、甘さも感じました。

クロワッサンモンスティル→リベイクとそのままと食べ比べ。こちらはリベイクするとパリパリ食感になります。甘さもあり、まさに王道のクロワッサンでした🥐

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2022.10.04(火)17時半頃、まさかの再来店🤣 閉店30分前でカヌレ 残り1つ！！！朝は焼きたてだったいちじくとゴルゴンゾーラも買っちゃいました笑

カヌレ (¥360)→冷めていたけど外側ガリガリ！(触った感じも硬かったです👍) 中はしっとり、ややとろっとした食感もあり、かなり甘かったです！冷めていてもガリガリなのはめちゃくちゃ高評価です🥹

いちじくとゴルゴンゾーラ(¥240)→ゴルゴンゾーラもそれなりに感じますが、ゴルゴンゾーラよりいちじくが前に来ます。いちじくがゴロゴロ、生地はハード系でかみごたえ抜群👍 焼きたてだったらもっと美味しかったんだろうなあ…

ちなみに、この日の朝購入したそんなバナナ、塩バターブリエ、スペシャルバターフランスですが、時間が経つといずれもふにゃふにゃしておいしさ半減でした。。。 そんなバナナは表面のグラノーラのほとんどが生地から分離して袋の中にたまってました😅 塩バターブリエは焼きたて時の食感からは想像がつかないほどふにゃふにゃ…中身が詰まっていないので、冷めたハード系パンの食感ともまた違う一品に🥲 スペシャルバターフランスは底のサクサクカリカリが悪くないなと思っていましたが、時間経過とともにその食感も失われて、ただただ油っぽいパンになっていました🥲

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2022.10.04(火)8時40分頃来店。10/1から８時半開店のようで、商品の並びは６割ぐらい・・・？ケーキはゼロでした。パンも、ハード系がほとんど（クロワッサンは２種ともありました！） 以前、開店から50分程度経った頃に来店した際はカヌレ があったのですがこの日はなく残念😭😭😭

🥖購入品 そんなバナナ¥280 塩バターブリエ¥220 スペシャルバターフランス〜サマーシュ西川シェフへのオマージュ〜¥330

そんなバナナ→生地はかなり薄く柔らか～パン生地というより、（あんぱんの）皮みたいな印象です。周りのグラノーラがぽろぽろ落ちてやや食べづらい・・・。中には超柔らか＆甘いバナナがまるごと１本と、マスカルポーネチーズ（バナナピューレかと思ってました💦） 中身が詰まっている感じではなく、皮とバナナの間は空洞になっているので、手で割りがたし💦 袋詰めされたものを買ってすぐ半分食べましたが、温めて食べるのがおいしいのかな？

塩バターブリエ→こちらは焼き立てをゲット！トレーに置くと、トレーを持つ手に温もりが・・・💖ということで期待して食べましたが、うーん、焼き立てならではのサクサク感はありますが、塩味控えめ、中はやや空洞で軽い食感。半分で十分でした。

スペシャルバターフランス→サマーシュの文字に惹かれて購入！こちらは袋詰め直前だったので、既に冷めていました。中はややもっちり、底部分はかなりのサクサク・カリカリ具合！底にバターがたっっっぷりで、手で持つと指先がベトベト・・・(;'∀')かといって中身がバターじゅわじゅわかと思いきやそうでもなく。塩バターではないので塩っ気もなく、なんか名前に負けてるというか、期待外れでした・・・サマーシュの何をオマージュしたんだろうか？生地がややもちっとしているところ？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2022.9.30(金) 18時前に訪問。珍しくパンもケーキも残っていてびっくり！！(ランチがお休みだったのが関係しているのかも？)

看板商品のそんなバナナも残ってましたが、パンは朝買ってすぐ食べたいので我慢し、ずっと気になっていたサバラン(税込561円)を…❤️ 無料でラム酒が追加できます！🍸追加してもらったのですが、ケーキを食べ終わったあと、カップの中に飲めるぐらいラム酒が残っており感動🥺！ 上に乗っているホイップクリームは結構甘めで、クリームの甘さを強く感じました。 カスタードクリームはそんなに多くないですが全体的に入っており，クリームだけでも、ラム酒をたっぷり吸った生地と一緒に食べても美味しかったです😋

バスクチーズケーキも気になりましたが、レアとスフレの中間くらいの食感らしく、ずっしり濃厚な感じではないのかな，と思ったのでスルーしました。

次はカヌレ...

English version is also included below. 2023 12 平日 モーニング 三ノ宮周辺でモーニングに美味しいパンを食べるにオススメのお店です

個人的に印象的だったのはサバを使ったパンでした。トマトソース？と相まってなかなか美味しかったです

神戸周辺の旅行時、ちょっと贅沢な朝ごはんをしたい時などに良いと思いました

【その他参考情報】 惣菜パン、菓子パン、サンドイッチ系など自分で選んだパンと一緒にワンドリンク追加注文し、食事をする形になります

お店は地下1階フロアにあります 路面店では無いので気を付けてください 三ノ宮の地下に詳しい人であれば地下通路経由で店まで来れるようです

ペット連れの方はお店の外、入り口前のテーブル席で食事が出来るようです

私がいる間は満席で待ち列が出来ることは無く、席の埋まり具合は5~8割程度でした Weekday Morning, December 2023 A recommended spot in the Sannomiya area for enjoying delicious bread for breakfast.

What stood out to me personally was the bread with mackerel. Combined with what seemed like a tomato sauce, it was quite tasty.

I think it's a great place to have a slightly luxurious breakfast while traveling around Kobe.

[Additional Information] You can choose from a variety of breads, including savory, sweet, and sandwiches, and add a drink to complete your meal.

The store is located on the basement floor, so be careful as it's not a street-level shop. If you're familiar with the underground areas of Sannomiya, you can reach the store via the underground passages.

For those with pets, it seems you can dine at the tables outside in front of the entrance.

During my visit, the place was full but there were no waiting lines, with the seats being around...