Hitotoba — Restaurant in Kobe

. •あいがけカレー　1,200円 ・レンコン入り豚キーマ ・ナスのモージュ . 金曜日のみ、シェアキッチンヒトトバさんで営業されている スパイスカレー屋さん。 ヨダカリーさんへ♡ 無性にスパイスカレーが食べたい金曜日。 お昼どこしよーって思いついたこちら。 なんだかんだで初訪問！ 金曜日のみっていうレア感♡ 農薬を使わずに栽培されている食材を使ったカレーは毎週違うそうで こんなん！毎週通いたくなるやつ♡ とっても気さくな店主さんが迎えてくださり、食べる前からほっこり。 店内常連さんで賑わってて更にほっこり。 この日のカレーはレンコン入り豚キーマとナスのモージュ。 せっかくなのであいがけで。 ＋150円でスパイス卵がトッピングできるってことやったけど、 この日はぐっと我慢して。 ご飯の量が選べるのも嬉しい♡ 目の前で盛り付けられていく姿を見てるだけで至福♡ そしてお待ちかねの！スパイスカレー！ もうビジュアル好き過ぎて♡ お皿にこれでもかってくらい盛り沢山に盛り付けられたカレーやら副菜やら♡ 伝わりまくるお野菜の盛り沢山さ♡ ナスのモージュには茄子だけじゃなく、夏野菜がたっぷり♡ ココナッツベースな優しく、でも深ーい味わいでめちゃくちゃ美味しい！！ レンコン入り豚キーマの肉感とレンコンのシャキシャキ食感たまらん♡ スパイスもしっかり効いてて、最高♡ 身体が喜んでるー！！ スパイスカレーでこれだけお野菜取れるって嬉しすぎるなぁ。 これを機に！ 金曜日ランチはヨダカレーさん率上がる予感...

日曜昼出店の『ちーの実家めし』さんに行きました。野菜たっぷり、でも少し動物性たんぱく質も取りたくて、近辺をウロウロしていてたまたま見つけたこちらのお店の店先のメニューを見ていたら常連さんがお迎えに出て来て下さいました（笑） ランチは1種（1,000円）で全国47都道府県のお汁物をテーマに毎週変わるそうです。本日は宮城県の『はっと汁』でした。店名通り、母の味を思い出す薄過ぎず濃過ぎない優しいお味で美味しかったです。量も女性にちょうど良い量だと思いました。 女性店主お二人がとても明るく気さくな方で、そこに集まる常連さん達も皆さん明るく優しく楽しい方々で、おひとり様カウンター席は話に花が咲き、思いがけず楽しいお食事の時間となりました。（テーブル席もあります）今日は雨の日サービスで食後にサービスドリンクまでいただいてしまい、感無量です。また日曜ヨガ帰りに伺います。美味しかっ...

地下鉄海岸線「みなと元町」駅から少し北に上がった路地にある貸出キッチンスペースそれがここ「シェアキッチン　ヒトトバ」

今回はモルトウイスキーを楽しめるイベントがここで開催されるという情報を聞いて、訪問してみました。

店内はカウンター席であり、奥に一通りの調理ができるキッチンが用意されています。

こちらのコンセプトは、お店をいきなり出店するのは難しいので、間借りの形でお店を出してみたい。お店を出すまではいかないけど自慢の料理を友人に振る舞いたい。と言った思いを持っている人たちが日替わり出店している場所なのです。

大阪市内にはその手のバーやレストランがあるのは知っていましたが、神戸...