Kokkoya — Restaurant in Kobe

◼️美味しい鶏の刺身が食べられると聞いて訪問しました。場所は福原。貝つぼ焼きで有名な大谷さんのすぐ近くにあります。店内はカウンターのみ7席、狭いので大きなカバンなどは持っていかない方が良いでしょう。

◼️着席して飲み物を注文。日本酒気分だったので世界長の冷やにしました。付きだしは「生ミンチ」。甘くネットリとした食感が面白い。

◼️続いてお目当ての刺身。10種類以上あります！この日は5種盛りを頼みました。ズリ、チレ（脾臓）、皮、セセリ、肝、サービスで白子。生の皮ってこんなに美味しかったんだ。チレや白子に至っては生まれて初めて食べましたが、どれも新鮮で臭みなど皆無。

◼️最後に焼鳥をタレで。お任せで3種類頼んだところ、えくぼ（腰の凹んだところにある希少部位だそうです）、ハツ、つくねが登場。こんなクセのないハツは初めて食べました。この店、なに食べても旨いな(笑)

◼️たまたま客が私一人だったので、ご主人に色々と質問などしてみました。ご主人も嫌な顔ひとつせず、品種とか育て方とか肉の部位の話とか、2人でひたすら鶏トーク(笑)。たまにはこんな日も面白いものです。

◼️お値段は新開地／福原にしては高めですが、質を考えればむしろ良心的。原価率の高い（＝儲け率の少ない）お店だと思いますよ。そもそも生で脾臓や白子など食べられるというだけで貴重です。

◼️参考までに、世界長が徳利で500円。刺身は3種盛り～10種盛りまであって、5種盛りは1,800円。もちろん単品でも頼めます。焼鳥は1品2串で350～400円程度。付きだしは300円くらいかな。他にも各種一品や炭水化物系もありました。メニュー豊富です。

◼️鳥、特に鳥刺好きには絶対おすすめ。隠れた（というか隠れすぎている）名店です。

（アクセス） 福原の地理に詳しくない人は、場所がわかりにくいかもしれません。一番わかりやすいアクセスは、楠筋（新開地のアーケードの一本東の筋）にあるファミマの路地を入ってください（貝つぼ焼きで有名な大谷さんに抜ける道です）。数十ｍ歩くと、少し広い通り（桜筋）に出ます。目の前の角にハニークラスというお店が見えますので、そこをさらに15ｍほど進むと右手にあります（ハ...

小生が知る限り(銀座や新地は経験ﾅｼ)においては、鶏の刺身の最強店。 10種盛3000円には、恐れ入りましましたm(_...

カウンターだけのお店です。ここの大将は凄い！鶏好きなら１度行くことをオススメします。なぜここで！？こんな部位食べたことない...