LE PAN Kobe Kitano Main Store — Restaurant in Kobe

We came here after our much-anticipated Kobe beef lunch at the nearby Kobe Bifutekitei. Our plan was to spend the rest of the day hiking up Mount Maya, so we dropped by Le Pan to grab some pastries for the climb.

The bakery was not as spacious as I had envisioned it, but it had a variety of interesting looking pastries. There is a nice area outside where you can sit, chat, eat, and relax, but it was far too cold for us outside.

At the time we went, there weren’t really any labels, so we just chose the most appetizing items. Once you grab a tray and tongs, and put everything you like on top, you just go to the register and pay. They package everything for you, and I really liked the bag they put everything in—super stylish!

As for the pastries, none seemed too memorable. They looked beautiful but in terms of taste, I didn’t find anything worth writing home over. The ambience and the feel of visiting a bakery up in the mountains though—that...

R6.1.20 Sat

山本通「ル・パン神戸北野本館」

有名すぎて説明は 要らないんじゃないかと 思います(^-^;)

北野異人館近くの パン屋さんかつパティスリー。 ショーケースに並ぶケーキも とても美味しそうでした(^^) 三宮マダムはここでケーキを買って 優雅にお茶してるんだろうな(予想)

クッキー類も、 丁寧に缶や筒に 梱包されて販売されています。 手土産に買って帰ったら 喜んでいただけること 間違いなし。

私のお目当てのパンたちも 流石のクオリティ。

ロールパン、 あんぱん、 塩パンなどの 定番系から、 パンオノアフリュイ、 カンパーニュなどの ハード系まで 各種取り揃えています。

個人的にはル・パン神戸北野では じゃがいものパンオススメです(過去に 大丸内のル・パン神戸北野にて 購入したことあり)

パン生地がお芋を練り込んであることによって 独特のもちもちむちむち食感で ヤミツキになるんですよね。 今回これをまた購入してみても 良かったのですが、 せっかくなのでお店の人気商品を 買って帰りましょうかね。

1.31 Wed...

2012年4月に神戸異人館街にオープンしたスイーツ&ベーカリーで、神戸のホテル「ラ・スイート神戸」さんが手掛けておられます。

ホテルの総料理長が自ら足を運んで生産者を訪ね、大切に築き上げたネットワークを駆使して集めた、厳選された食材を使用したホテルクオリティーのたくさんのパンが並んでいます。

お店の前にはテラス席もあり、こちらでいただく事も可能。

白を基調とした空間で、パンやスイーツが並んでいます。
クロワッサンやメロンパン、塩パンなどの他に、クロックムッシュやカレーパンなど総菜系もありました。

ギフト商品として焼菓子や淡路島のフルーツを使ったジャムに、瀬戸内レモンなどを使ったドレッシングも置いてありました。

1,000円（税別）以上の購入でオリジナルブレンドコーヒー、紅茶そしてハーブティーをサービスしてもらえます。

・北海道産コーンとマヨネーズパン
兵庫県朝来市の「髙本農場」さんの米粉を使用したリゾブールに、北海道産コーンと国産卵のマヨネーズをあわせて焼き上げた総菜パン。
優しい甘さのコーン、マイルドなマヨネーズが相性抜群です。

・淡路産自凝雫塩パン
米粉をブレンドした生地に、フランス・イズニー社製の発酵バターを巻き込み、播磨灘の海水を鉄釜でじっくり炊き上げ、杉樽で熟成したこだわりの「自凝雫塩(おのころしずくしお)」をトッピングしてサックリと焼き上げた塩パン。

外はカリッと中は米粉由来の弾力のある生地。
中央に食べ進めるにつれてバターの風味が増していき、同時に塩気が強くなっていく。
甘さはそれほどなく食事系パンとしておすすめです。

・阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約12分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約15分、神戸市営地下鉄西神・山手線「新神戸駅」より...