Trattoria Meta — Restaurant in Kobe

. •おまかせコース　4800円 ・アンチョビとリコッタチーズのブルスケッタ（単品1ケ370円） ・カジキマグロの燻製とリコッタチーズ（単品1500円） ・燻製モッツァレラのピッツァ職人風（単品1350円） ・北海道産ホタテ貝柱のベッシェクルード（単品1300円） ・鹿児島県産黒豚ロース（単品2700円） ・甲イカとその墨のリゾット（単品1600円） ・ティラミス（単品500円） . 束の間の関西帰省。 てことで、大好きなトラットリアメータさんへ。 いつも予約でいっぱいな人気店。 こちらのアンチョビとリコッタチーズのブルスケッタが大好き。 いつもはアラカルトで好きなものをあれこれ頼むけど コースがすんごいお得だよぉって情報を得て。 この日は1人4800円のおまかせコースを。 メニューの中から前菜を3〜4種類、メインから一品、パスタかリゾットから一品。 そして選べるデザートにカフェまでついた 至れり尽くせりな最高すぎるコース。 こんなに全部選べるの嬉しすぎる！！ アラカルトで頼むのと同じ感覚で選べるけどお値段は良心的。 これは確かにアラカルトで頼むよりお得かも。 前菜も種類多くって しかも全部気になるやつばっかりで悩む悩む。 そんな中から特に気になったカジキマグロの燻製とリコッタチーズ。 それからホタテ貝柱のベッシェクルードっていうイタリア風のお刺身、燻製モッツァレラのピッツァ職人風！ そしてメータさんに来たら絶対必須で頼むアンチョビとリコッタチーズのブルスケッタも。 まず燻製されたカジキマグロのしっとりとした食感とお肉のような風味に感動。 さっぱりとしたリコッタチーズとの相性も◎ 燻製モッツァレラのもめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 チーズ好きにはたまらんすぎる大きなモッツァレラがどーんと。 燻製の良い香りとトマトの酸味、オリーブオイルの絡み具合が最高すぎて♡ 次からこちらも必須で頼もって決意。 そしてやっぱり感動的に美味しいアンチョビとリコッタチーズのブルスケッタ♡ サクッと香ばしいバゲットにたっぷりのリコッタチーズ それからアンチョビの独特な風味がほんとたまらん美味しさ。 中毒性抜群で10個くらい食べれそう。 お肉は黒豚ロース！ 絶妙な火入れ具合と脂ののり具合。 噛む度に甘い脂の旨みが溢れ出てこれまた絶品！ そしてそしてメニューの中から一際気になった甲イカとその墨のリゾット！ ちょうど良いお米の固さと甲イカのコリっとした食感。 こんなに美味しいと全くお歯黒なんて気にならん。 無心で食べてた。 たっぷり大盛りな量も嬉しい！ 最後には選べるデザートまでついて。 ほんと最初から最後まで終始美味しすぎて感動の連続。 これからも定期的にお伺いし続けたいお店。 ...

Napoli fare and not pizza, but excellent bread, seafood, meat. The bread with cheese and anchovy is a forever imprint on the taste buds. The restaurant is not pretentious whilst the food and cutlery are of a high premium level. Its down a quaint little street near Motomachi and has a lovely green paint job on the entrance. The gnocci is good too especially the...

阪急花隈駅から東､高架の1本南の道から路地に入るとあるイタリアン。

この路地にこんなお店があったなんて。

ナポリを中心にした南イタリア料理が楽しめます。

前回は満席で予約が取れなかったので､この日は何日か前から予約して入店。

この日は連休明けで世間はゆっくりしていると思いきや､満席で入れない人もいました。

アラカルトの他におまかせコース￥5,500もあります。

この日はアラカルトでオーダー。

◯生ハムとイチジク￥1,400 しっとりした生ハム､糖度の高いイチジク。

◯野菜料理盛り合わせ1人前￥530 酸味が心地いいお野菜たちのマリネ。 ほうれん草､にんじん､パプリカ､玉ねぎ､かぼちゃとズッキーニ。

◯魚介のラグー和えパッケリオンデュラーティ￥1,600 パッケリオンデュラーティは大きなチューブみたいなパスタ。 表面のギザギザや輪の中に、旨みのあるラグーが入ってパスタとソースの一体感を楽しめる。

◯魚介の串炭火焼1本￥1,200 カジキ､エビ、ホタテ､イカ、タコ ハーブやスパイスが効いた炭火焼き。

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