ばんざい食堂 — Restaurant in Kumamoto

ずっと気になっていたお店。開店時間直後に一人でふらっと行きました！おしゃれな古民家の外観で、中も和の雰囲気で落ち着きます。

水炊きを頼んだのですが、まずセットで付いてる小鉢2品がめちゃおいしかった！追加で頼んだシマチョーのトリッパのチーズ焼きと、長芋の漬物（だったかな？）もおいしかった！長芋の漬物は燻製っぽい感じがして面白い。お酒が欲しくなります。

メインディッシュの水炊きは、鳥の複数部位・つみれ・豆腐や野菜などを食べれて、どれもおいしい！締めは雑炊を選んで、おなかも大満足！

仕事が残ってたのでお酒は飲まずノンアルドリンクを頼んだのですが、日本酒などお酒も豊富にあったから、今度は日本酒片手に味わいたい。お店の方も気さくに話してくれて、楽し...

市内唯一の水炊き専門店。 通りを少し入った所にひっそりと有ります。 予約して伺いましたが、時間が早かったせいか、まだ他に客はおらず、ゆっくりと食事ができました。 ２階席で静かな雰囲気の中、テーブルで水炊きを調理してくれます。あぁ、美味しい！思わず「此処は博多か？」と唸ってしまいました（笑）。 柔らかい鶏肉の食感と風味、濃厚な出汁の味も素晴らしく、食べ終わった後は口の中に鶏のスープの膜が張ったよう。 馬刺しなどのサイドメニューもあり、アルコール類も充実しています。お値段もリーズナブルで、お店の方の応対も素敵です。 素晴らし...

近くの梅鉢さんの予約が取れなかったので、近くのばんざい食堂にお邪魔しました。水炊き専門店との事で熊本に初めて出来たんじゃ無いかな⁉️ 店主は、フレンチやイタリアンで修行して、水炊き好きが高じて１月にオープンされたらしいです。 サイドメニューも充実して、洋食を感じさせてくれます。 締めは、雑炊、リゾット、ラーメンから選べます。雑炊とラーメンをお願いして、お腹いっぱいになりました。 今後の伸び代にも期待大です。 美味しかった...