Ganjin Shokudo — Restaurant in Kumamoto

Lovely atmosphere, delicious food! Just keep in mind that this is a Japanese take on Taiwanese food, so it is not exactly like the original. The youtiao with soy milk was something I've been craving for a long time (I lived in Taiwan years ago), and I was happy to find it again - however the soy milk came mixed with very sweet coconut milk and made the experience different. When I lived in Taiwan, they served it with hot soy milk (that you could order sweetened or unsweetened), but never mixed with coconut milk. It overpowered the taste of the soy milk. Their onion cake for breakfast was another Japanese version that did not reflect what it's like to eat it in Taiwan. The Japanese version was more like a bread - in Taiwan, it's flakey, fried and roughed up by the spatula on the griddle. The taste was good, but texture not the same at all.

The bao were delicious. Overall very exciting to find Taiwanese food at all, and to have more plant-based options is amazing. Great place and...

If you like rice porridge or vegan food this is the place for you. They have different porridge toppings. They offer breakfast from 9 am. Porridge and pancakes. I have been here many times for lunch and today was my first time having breakfast here. The pancakes weren’t very sweet just like home made ones. I usually order porridge but I got vegan noodles. The vegetables broth is so tastes and the noodles are the right texture (not soft not hard). They have some Russian stuffed bread (piroshki), Chinese donut sticks (yotiao). This restaurant is a great option for...

Für Vegetarier – ein Geschenk!

In Kumamoto ist es nicht leicht, Restaurants mit einer guten vegetarischen Auswahl zu finden. Umso glücklicher waren wir, dieses kleine Juwel zu entdecken – eine absolute Empfehlung!

Erreichbarkeit – 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐ Das Restaurant liegt nur wenige Gehminuten von der nächsten Tram-Haltestelle entfernt und ist daher super einfach zu erreichen.

Ambiente – 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐ Die warme Gestaltung mit viel Holz schafft eine entspannte, lockere Atmosphäre. Ich habe mich sofort wohlgefühlt.

Service – 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐ Ein echtes Highlight! Es gab kostenloses Wasser und eine englischsprachige Speisekarte. Die junge Dame am Bestelltresen, Mahiro, sprach sehr gutes Englisch und war unglaublich freundlich und zugewandt. Sie nahm sich Zeit für uns und half dabei, unser Menü perfekt zusammenzustellen. Besonders aufmerksam: Als unsere Bestellnummer aufgerufen wurde, machte sie dies extra auf Englisch – eine schöne Geste!

Essen – 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐ Wir hatten das Nudelset mit spannenden Beilagen – absolut empfehlenswert! Als Nachtisch gab es eine Art Pastéis de Nata, die uns ebenfalls sehr gut geschmeckt hat.

Fazit – 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐ Dieses Restaurant ist eine großartige Option für alle, die in Kumamoto vegetarisch essen möchten. Ein wunderbarer Ort, um eine fleischlose Alternative zu genießen – wir kommen...