Izakaya Kan — Restaurant in Kumamoto

We went on a Sunday evening and had to wait about 40 minutes for a table for four. The staff was friendly and the service was quick but the food was a mixed bag. The fried rice was really good and the lotus root was great as well but the horse meat was disappointing. The cooked was dry and could have been any other meat as it lost its taste. The uncooked one was a bit flavorless. The sweet potato dessert was excellent though. The atmosphere was ok but it can get loud, even if there...

The horse meat was incredibly tender and flavorful, prepared with great care and attention to detail. The menu offered a variety of options, from fried rice types to tartare in sashimi style. A variety of dishes showcasing different parts of horses. The knowledgeable staff provided excellent service, making sure we had a memorable dining experience. The ambiance was cozy, perfect for a special night out. If you’re open to trying something different,...

2024年夏休み旅行にて。 繁華街の中にある店舗でした。どうしても馬刺しが食べたくて、宿泊場所からも近く、子どもも食べられるメニューのあるところを検索したところ、こちらのお店がヒットしました。よくよく調べてみると馬肉が美味しくて有名な馬桜グループとのこと。期待が高まります！直前の決定だったので、直接お店に電話をして予約をしたのですが、快く受けて下さいました。子どもも一緒に来店する旨を伝えると、近くにもお客さんがいますが大丈夫でしょうか、と確認して下さったので、こちらとしても近くに他のお客様がいるのであれば尚更周りに迷惑が掛からない様にしよう、と心づもりをして行く事ができました。いざ来店すると、スタッフさんが子供に対しても優しく接客してくださり、座席料（お通し）として全員400円いただいているのですが、お子様は小鉢の代わりにドリンクにしていただいても大丈夫ですよ、とお声がけくださいました。ちょっとしたお心遣いなのかもしれませんが、普段は大人向けの小鉢を大人がせっせと食べているのでありがたかったです！ 注文は各座席にあるタッチパネルから行います。居酒屋でよくあるようなポテトやオニオンリング、枝豆などもありましたが、郷土料理もしっかりあります。お目当ての馬刺しは様々な部位の盛り合わせ、ステーキ、などバリエーション豊かでした。お値段は正直他と比べていないのでよくわかりません、お高め？リーズナブル？美味しかったので文句なしです！ 【馬桜　特選馬刺盛り合わせ】2800円／一人前 詳細な部位は忘れてしまいましたが、タテガミという名前に食いつく子どもたち。へ～こんなかんじなんだ、と味わいながら食べていました。 塩で食べるのをおすすめされました。赤身の部分などは、今までニンニク醤油でしか食べたことがなかったので新鮮でした。盛り付けもおしゃれで、部位も様々。あまりの人気ぶりに同じものをもう１度注文してしまいました！ 【馬肉ユッケ】1200円 お肉の存在感がしっかりありつつも、たまごと良く絡んでおいしいです。ユッケ丼というメニューがあるのがうなづけます。ごはんと一緒に食べたら格別ですね！ 【郷土料理セット（５品）】1580円 （馬肉赤身、タテガミ、辛子蓮根、人文字ぐるぐる、高菜） からし蓮根はからしのぴりっとしたアクセントとしゃりっとした蓮根の食感が絶妙です。人文字ぐるぐるは、初めて食べましたが、酢味噌がよく合い、おいしい。 【特選馬肉ステーキ】1800円 こちらは国産馬肉ではなく、カナダ産のお肉だったので少々悩みましたが、ビジュアルに惹かれ注文！中はレアで身はぷりっとしています。こちらも競うように子どもたちが食べていました。 【極上馬スジ味噌煮込み】980円 とろとろにとろけるスジ肉と柔らかく煮えたお野菜がしっかりとした味噌味でよくまとまっています。一番人気なのが納得！です。もっとたっぷり入った（大）サイズなんかがあったら幸せ～ 【オニオンリングフライ】680円 【フライドポテト】560円 【ホタルイカの沖漬け】6...