Marukatsu Ramen — Restaurant in Kyoto

Love this place; welcoming & unpretentious. The food taste good. Had natto (納豆) with rice (ご飯), beef skewer (牛串力ツ), cold noodle / cold ramen(冷麵), pork cutlet (tonkatsu) set. Pork cutlet set comes with both rice & ramen; hence make sure you are really famished when ordering this. Patronized this joint 2...

One of the few restaurants in the are open late. It is run by an elderly couple. They are a bit distracted and not as attentive as usual Japanese customer service, but I did not mind it as a foreigner. The food was more OK but the low price made it OK. It was interesting to see the couple...

仕事終わりがやや遅くなってしまいこちらへ。ほぼ0時。

何か食べたいけどチェーン店は嫌だし。

それと前からココを通るたびにいつ空いているのか気になっていたから。19時からオープンと言う変わったお店。

大体想像通りのお店。

L時型カウンター。喫煙可能な客席。経営するのは老夫婦。

お店はタバコの匂いで充満。

深夜だし、ネットでもあまり評価が高いとは言えないのでラーメンのみで。750円。

ラーメン1杯で12分も掛かってる。

店主さんは風呂に入ってないのか体臭がキツい。

空調の関係で残念ながらその風下に座ってた。

ラーメンは豚骨鶏ガラなどで取ったであろうモノ。それと和だしのミックスかな。

まずスープに臭みがあるね。

味は悪くないんだけど、化学調味料も結構入ってるし、あらかじめ胡椒が入ってるのかな。

かなりスパイシーなスープ。

醤油感あまりなく、伝統的な京都ラーメンでは無いな。

麺は中細ストレート。

茹で麺器では無く、大きい手鍋で麺を茹でていた。それも水からお湯を沸かして、、だからそりゃあ時間がかかるよね。

チャーシューはロース肉。ペラッペラのチャーシュー。肉らしい旨味なんか殆ど残ってない。

メンマは少し甘めかなぁ。割としっかり味が付いてた。甘じょっぱい。

食べ進めていくと、スープの臭みはあまり気にならなくなってた。

少しだけスープを残してご馳走様。

色々な匂いでラ...