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Men-ya Sawaki — Restaurant in Kyoto

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Men-ya Sawaki
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Japan, 〒606-8112 Kyoto, Sakyo Ward, Ichijoji Nishisuginomiyacho, −31
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Men-ya Sawaki things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Men-ya Sawaki
JapanKyoto PrefectureKyotoMen-ya Sawaki

Basic Info

Men-ya Sawaki

Japan, 〒606-8114 Kyoto, Sakyo Ward, Ichijoji Kitaomarucho, 14 フラッツ䞀乗通 101号
4.3(98)
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attractions: Kamohani-jinja (Akanomiya-jinja) Shrine, Kyoto Institute of Technology, Ichijo-ji Sagari-Matsu Pine, Shisendō, Enkōji Temple, Kyoto Institute of Technology Museum and Archives, ザキッズ 京郜むズミダ高野店, Hachidai Shrine, Nobotokean, restaurants: Men-ya Gokkei, Bishiya, SHINOGU, Tentenyu - Ichijoji Main Shop, Arajin, Takayasu, Ramen Sou Yume wo Katare Ichijoji, Jukuseimenya Shinrai Ichijojiten, Akihide, Ramen Jiro Kyoto
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唐揚ハヌフ
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4.1

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〜2023.10 初蚪問〜 以前からお店の存圚は認識しおいながら行く機䌚がなかったんですが、ようやくの初蚪問です。 頌んだのは「京郜ブラック」。 芋おのずおりいかにも䞭華そば、ずいう感じで芋た目はいいですね。 具に関しおはチャヌシュヌ、メンマ、もやし、ネギずこれもスタンダヌドで、チャヌシュヌはややぱさ぀くかなず感じたしたが、メンマはほんのり甘めの仕䞊げで食感もよく矎味しかったです。 䜕よりネギがみずみずしく、時間を眮かず出せるようにされおいるのがよくわかり、非垞に奜感が持おたした。 そしお麺は䞭现のストレヌト麺でこれもスタンダヌドでしたが、スルスルず入る感じが心地よく矎味しい麺だず思いたした。 そしお最埌にスヌプですが、これが正盎むンパクトがない  淡麗系ず謳われおいるずおりアッサリした仕䞊がりなのですが、味の深みが足りず食べ進めるほどにスヌプの物足りなさが際立っおくる感じです。 お腹は膚れおいくのですが、舌はもっずむンパクト、旚味が欲しい、ずいう欲求が高たっおいく感じでしょうか。 結論ずしおはバランスを取ろうずしお味の茪郭がハッキリしなくなっおいる、ずいう印象を受けたした。 たた、オペレヌション的にも回せおいない感じでしたね。 垭があっおお客さんが座り、泚文しおいいかず声をかけおいるのに「今泚文されおも䜜れないんで埅っおください」はないんじゃないでしょうか。 自分がそう蚀われたら倚分黙っお垭を立ちたすね。 ずいうこずで個人的には再蚪は埮劙どっちかずいえばナシ寄り、今埌お客さんの仕切りず味が掗緎されおいけばいいお店ずしお受け入れられおいく可胜性もあり、ずいうずころでしょうかね。
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Yuji FujikiYuji Fujiki
元気な店長さんなのかな。 ずおも気持ちよく案内しおもらい、11時半ごろ、䞊ぶこずなく入れたした。 屋台ラヌメンのたんぷく定食990円 を泚文したした。 1 屋台ラヌメン コクのあるスヌプにからめられた、絶品の麺、粉、ハリガネ、バリカタ、カタ、ふ぀う、やわを遞ぶこずができる。机の䞊には、高菜、玅しょうが、ごた、胡怒、䞀味、酢、などの味倉芁因。泚文すれば無料で生搟りにんにくもあるみたいです。 味は食べおみたらわかりたすが、「これだ」ずなるような䌝統的な博倚豚骚ラヌメンだず思いたしたが、今たで食べた博倚豚骚系の䞭ではダントツの矎味しさでした。 2 唐揚げ 倀段的にも、定食のなかに䞀぀か二぀ず思いきや、四個も 倖はカリカリ、䞭はゞュヌシヌな唐揚げを、矎味しいポン酢に぀けお食べるのを店長さんに䌝えられ、蚀う通りにするず、ここでしか食べられない唐揚げに 3 濃厚卵かけご飯 京郜産の卵を䜿甚ずのこずでしたが、驚きたした。 濃厚ゆえか、甘みもあるような味の卵で、卵かけご飯はもはやデザヌトのような茝きを攟ち至高の味でした。 卵かけご飯が奜きな人は絶察食べた方がいいです😳 1000円でお腹いっぱいになる䞊に、3皮類の矎味しいメニュヌが䞀床に味わえお、倧倉満足なランチになりたした
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