Okashi Tsukuru — Restaurant in Kyoto

予約必須！目の前で完成するおやつのお店

✔️order ▫️イートンメスな苺パフェさん ▫️小さなドリンク2杯 （つくるのブレンド＆カフェラテ）

✔️takeout ▫️...

ずっと楽しみにしていて、念願の訪問でしたが、期待値を上げすぎたのかも知れません。 お店の人は優しくて居心地も良かったですが、肝心なパフェのクオリティが。。 繊細でお上品なパティスリーのスイーツを想像していましたが、店名の通り、手作り感のある素朴な「お菓子」という感じでした。

パフェのメレンゲは知賢茶のメレンゲとあり、お茶の風味がするのかな？と、ワクワクしていましたが、ただのメレンゲでした。しっかりと甘めで、サクッと軽いタイプではなく、結構重ためのメレンゲ。。トップにたくさんのっているので食べるのに苦労しました。 いちごは甘くて美味しいのですが、シンプルな生クリームとメレンゲの味が続いて飽きてしまいます。はこべよりもしっかり香りの変化が加わるミントなどの方が嬉しかったです。

サヴァランは完全に沁みきっていなくて残念。サヴァランと言いつつも、お酒感が無くて残念でした。甘めです。

レモングラスのゼリーは香りも味も感じられず、葛のよう。メレンゲやサヴァランに比べて極端に甘さが無く驚いてしまいました。無色透明なので納得かも。甘さがない分、もっと思い切ってレモングラスを効かせて欲しかった。同様に、おもちもオリーブオイル感ナシ。アニスのパティシェールは大変アニスが効いて良かったです。

1番残念だったのは、中のレモンアイスが溶け切って液体になっていたこと。作るのに時間を要するならアイスは中に入れるべきではないです。。溶けたアイスはただの甘酸っぱいドロドロの液体なわけで、それが最下部のピスタチオのミルクセーキ（こちらも液体）と混ざって何を食べてるのか分からなかった。 食べた後、体に良くないものを食べた時の特有のしんどさを感じました。

お飲み物は大変美味しく、それだけでもテイクアウトしたいくらい。ですが、前菜と〆のポテトは可もなく不可もなく、自分でも作れてしまうような味でした。

ドーナツが人気とのことで、そちらはやはり美味しいのかなと思ってテイクアウトしましたが、もっさりと口の中の水分を持っていかれる系。ファイブランのドーナツが好きな私には合いませんでした。。 付けていただいたお砂糖が葛根湯のような味？？がして、苦手でし...

ずーっと行きたかった💕お菓子のつくるさんに行って来ました。 日曜の朝ごはんと喫茶😊に行きました。

市バス🚌天神公園前から徒歩2分程。 8時40分頃到着したのですが、既に3組のカップルが並んではりました。

9時頃お店の方が出てこられ、「10時45分頃戻って来て貰えますか」 記名をしてブラブラ散歩に行きました🚶

約束の時刻にお店に戻ると、また5名並んではりました。さすが人気店😄 11時頃、入店😀

ワクワクしながらオーダーしたのは、 紫蘇のドリンク(炭酸割)・新甘泉とイチジクの朝パフェ・プリンクラシック🍮

紫蘇のドリンクはサッパリ爽やかで心地よい炭酸🥤炭酸のシュワシュワ具合が良いかんじ😉 パフェは色々な味が楽しめて、初めて食べるパフェでした。手描きのパフェの説明書を見ながらこれは何かな…っと確認しながら食べるのは楽しいです😊 ここでお腹いっぱいでしたが、頑張って🍮も頂きました。硬めのプリンでソースが苦目の大人のプリン。食べやすかったです。

お土産にドーナツとメレンゲの焼菓子を買って帰りました。以上で¥3700💰

店内は凛とした心地よい緊張感があり、ご夫婦は柔らかいかんじ💕 また、訪れたいお店です。次回は何をオーダーする考えるだけでもワクワクします。ライブキッチンもお勧めです。

楽しい時間を過ごす事が出来ました☺️

つくるさんへ2回目お伺いしました。 いちごのぱふぇつー🍓、何回でも食べたいおやつです。

ミニドリンクは初めに柚子ソーダをデザート後にカフェラテ☕

前菜は赤キャベツの和え物締めにはさつま芋チップス。スイーツのフルコースというかんじです。 メインのパフェは色んな味、食感の苺が楽しめます。上に乗ってる苺のフレンチトーストは、もうこれだけで食べたい！一番上に乗ってる苺飴は、外側がカリカリで面白い食感。

次回はイートンメスを食べてみたい。 苺のフレンチトーストも始まるので楽しみです。

忘れちゃいけないのが、お店の方の心遣い。パフェには2種類のサイズのスプーンが添えられてました。底の方は小さなスプーンで最後まで美味しく頂くことが出来ま...