とんかつ とみた — Restaurant in Matsudo

I went out for lunch with my family and a friend visiting from Tokyo. I had ordered from this restaurant before through Uber Eats and found it delicious, so we decided to visit the actual location this time.

The pork had a natural sweetness, was not over-fried, and was wonderfully moist inside, while the coating remained crisp — absolutely delicious. When I ordered via Uber Eats, the batter had been rather pale, which made me feel the frying might have been insufficient.

However, at the restaurant, the fillet my 11-year-old son ordered was a little too rare. The part of the coating in contact with the plate had absorbed some reddish meat juices, which made us concerned, so he did not eat it. That said, both the set’s tonjiru (pork miso soup) and rice were very tasty.

The most disappointing aspect was that, despite being a newly opened restaurant, it was not wheelchair accessible. I went with my 86-year-old mother, who is in excellent health with strong legs, but the steep stairs at the entrance made me worry she might fall.

It is such a delicious restaurant, which makes it all the more disappointing that it is not suitable...

9/26現在 〜平日限定ランチ肩ロースフェア中〜 柏幻霜ポーク ・特選ヒレカツ(2個)+肩ロース¥2,050 ※ご飯、キャベツ多め(ご飯とキャベツは最初の多めとおかわり1回無料)

この日はつけ麺日本一を冠するあの名店さんが手掛けるとんかつ専門店さんの特選ヒレカツを頂きに"とんかつ とみた"さんへ！

同店は2006年6月に松戸の地で創業、食べログ3.98を誇りThe Tabelog Award 6年連続受賞、食べログラーメンEAST百名店に7年連続で選出されるあの「中華蕎麦とみ田」さん直営のとんかつ専門店さんです💁‍♂️ おいしい豚肉の旨味をダイレクトに味わって欲しいという想いから「中華蕎麦 とみ田」のチャーシューなどで使用する「TOKYO X」や「柏幻霜ポーク」、鹿児島県産黒豚「黒の匠」の厳選した銘柄豚を使用されてるのが特徴です！また茨城県笠間市上郷産のコシヒカリを使用したご飯とキャベツは大盛り無料でおかわりも1回まで無料と嬉しいサービスを実施！

2021年3月のオープンから評価が高く瞬く間に食べログ百名店に2022.2024と選出されています！2025年9月26日の時点で「平日限定ランチ肩ロースフェアとカレーフェア」が実施されているのもオススメです📝 @tonkatsu_tomita0316 👈お店のアカウントはこちらです！

とある金曜の11時59分に到着すると、2席だけ空いていたカウンターへ💁‍♀️店内は所作も美しい大将とキレイな白木のカウンターが目に飛び込んできて料亭の様な印象を受けます！

リブロースは脂が多そうなのと名店さんではヒレが食べたくなる+フェアで肩ロースが付いてくるので特選ヒレカツ(2個)+肩ロースをオーダー！その後メニューの通り15分程で到着！

断面がほんのりピンクで繊維質もキレイな特選ヒレカツ🤩ロースも脂が多すぎずちょうど良いバランス！まずヒレを何も付けずに頂くととても柔らかくジューシーで上品で繊細な旨味が広がります😍さらに岩塩で頂くと旨味がくっきりと際立ちご飯進みまくりで激ウマ！塩と同じくらい好きな醤油+辛子もすごく合います🥹

そしてロースを岩塩で頂くとサクッとした衣を貫通するとジュワッと脂の甘みと旨味が広がりおいしい！醤油+辛子で食べてもマッチします🤤

ご飯もキャベツもシャキシャキでおいしいので、最初多めからのおかわりしたのにあっという間になくなりました！

次は違う銘柄豚を頂きにまた伺います🥢

■とんかつ とみた 千葉県松戸市松戸1177 マチビル2F JR.京成松戸駅から徒歩2分(119m) ■営業時間: ・11:00 - 14:30 ・17:00 - 21:00 ■定休日:...

カレーも美味しい 「つけ麺とみた」系列のとんかつ専門店 今のところ火曜日が定休日のようです。 最初メニューが、2階に上がったところにしかなく入るのに勇気がいりました。 今は下にもメニューがあるので、事前に心と財布の準備？ができます。笑 テーブル会計で、ビザなどカード使えるみたいです。 価格は2,500〜3,000円。 ランチは1,500〜2,000円くらいのものありました。その分グラム数が少なかったりしますが、私的に120gのロースでも充分でした。

トンカツは2種類のブランド豚から選べて、ヒレカツなどもありました。 ランチは、柏ポークなど数量限定でありました。 最初松戸ランチとして少し高い値段だったので、日に日に落とし所を探している感じでした。 一通り食べたので、デイリーで使うというより少し特別な時に利用したいなと思いました。

味は、豚の臭み？が美味しくて良い、厚切りでも柔らかく。 ただ今流行りな低温調理だからか、衣が柔らかいのはいいのですが、油を吸って少し重い感じに、お肉も中心が赤ピンクでドリップのようなものがでてます。ローストビーフみたいです。 そのせいで、カツの下側はピンクに濡れた感じになります。 もちろん味とかには影響ないので、安心して食べられます。 何もつけずにも美味しく食べれますし、塩もいい感じに合います。 ソースも美味しいです。 ただ、ずっとソースだと結構重いです。笑

ご飯はコシヒカリで、つやつやに炊き上がっていて、美味しい。

カレーは、ベット400円で足せます。 お椀にいっぱい入れてくれてるのでとても満足です。 カレーも細かく刻んたお肉がキーマカレーより少し少ないくらい？たっぷり入っていて、辛さと甘さのバランスがとても良く子供も大人も美味しく食べられる感じ。

個人的にオススメは、 ヒレカツ2個にカレートッピング。 食べれる人はご飯大盛りで。笑 ヒレカツのほうが、さっぱりと柔らかく、より豚のクセも少なく女性にもオススメ。

オープン当初でもまあまあ入っていました。 味やサービスなどに比べ少し高いかなと思ってましたが、その次に利用させてもらった時は、平日の14時、ランチ終わり間際にも関わらずお客様で店内いっぱいでした。

メニューも1,500円とリーズナブルなものが出来たおかげかな？と勝手に思いました。 それとも定休日明けの水曜日だったから？

さすが、とみたさん、しっかりと松戸の人を分かってる感じでした。 接客、サービスもオープン当初はどこもこんな感じだと思います。 それでも最初の頃より、少し良くなってると思います。 今日はほぼランチ満席？に戸惑ってた感じでした。笑 価格やメニュー、サービスも経験と時間と共にいい着地点...