スカラベ136 — Restaurant in Matsue

メニュー内容や味や雰囲気なら⭐５なんだけどなぁ

水のグラスが汚くて、これもこれもって感じで 見ただけで白い＝生クリーム後なので、グラスが汚いのを伝えると、食洗機で洗っているのでって

でしょうね 手洗いだとこんなつくことないので お湯も使っていないのだろうか

どっちみちメニュー的に下洗いはしないと なかで生クリームだらけの洗剤も入ってるかわからないけど、洗剤入ってても食洗機用だから、手洗いくらいの洗剤濃度がないと油分が分解されないし、その液で何分もグルグル洗っているのだから、仮にきれいな水用のグラスだったとしても少々クリームを貰って、更に乾燥までしてたら、こびりついて撮れにくくなると思います

生クリーム類は、特にお湯とスポンジですすいで、あるいはまとめて洗うなら、生クリーム以外のこびりついたスポンジケーキや抹茶等を先に熱めのお湯をいれた中だ、できれば食洗機だはないキッチン洗剤を入れてくれて泡立てた中でスポンジ洗いして、爪を使うようなこびりつきは漬け込んで柔らかくして、先に生クリームなどの予後の酷いのをスポンジで泡の中でささっとでもやるとある程度ほとんどとれてるので、食洗機でないので洗いして食洗機に入れて、その後生クリームとかもお湯の中でスポンジ洗いして、お湯の食洗機で洗えば、ほぼキレイになっていると思います

スポンジタワシの固い部分で洗ったかのような傷だらけかと思うくらい白かったので、びっくりしてしまいましたが、面倒ならば暇な時に曇ったグラスたちを半分ずつでも漂白剤(ハイター)に漬け込んでもよいと思います

洗い上がったコップなど、汚れを取ったコップも最終的漬けて帰って、朝に食洗機へいれてあらい上げてオープンだと毎朝きれいなコップで汚れに汚れが重ならずに済むのではないかと

余計なお世話ですが、使うのはお客様なので、接客の１つだと思うので、書き込みました

とても抹茶も濃度が濃いので苦味がものすごくいいし、名物の?ストップ言われるまで?のトッピングもいいし、清潔さは飲食店では必須なので、次回、改善されていることを楽しみ...

松江市学園南に位置するscarab136 お茶やさんが運営するカフェ♪

縦長の店内には、カウンター席と、テーブル席。 天気のいい日はテラス席でもお食事を楽しめます。

モーニングメニューの中から選んだのは、フルーツサンドとコーヒーセット！ 紙に包まれてやってきたフルーツサンドは、結構な厚みです。 サンドしてある食パンはもっちもちのパンケーキのよう。 たっぷりと挟まれたクリームの甘みはほどよく抑えらえていて、フルーツの甘みを生かしています。

サラダは２種類のお豆さんとともに。 そういえば、お茶やさんだからなのか、サラダも緑を主体とした色合いでしたね。

朝から甘〜いフルーツサンドでしたが、サラダとともに食べることで、なんだか豊かになれる朝のひと時でした。

2025/6/13に再訪 ランチで訪れました。 おばんざい八品がかごにのって届けられるとテンションがあがります。 この日のメインは蓮根挟み揚げ（肉）と塩サバ（魚）から選べました。 蓮根挟み揚げが絶品。ご飯を大盛りにすればよかったと後悔…😅 お味噌汁もしっかり出しが効いていて、丁寧に料理されていると感じました。

席はゆったりとしていて広いですが、BGMが大人しいので、周り...

這間是👉 日本茶カフェ スカラベ136 在Kunibiki Messe 會議中心附近的日式咖啡廳 下午茶時間幾乎是客滿的 我看夏天菜單還有刨冰！

我點的是焙茶那提✨432日幣 這個味道超濃郁的 老闆會拿出像是抹茶攪拌器的刷子 開始幫顧客刷出焙茶 每一杯都是手動製作的 而且攪拌快速 時間也蠻久的 所以會覺得口感很綿密 而且這個味道很濃郁 也不會覺得澀 尾韻濃厚！ 因為是粉的關係 所以可以做冰的

Hoho碎碎念👀 這家店真的一進去就是滿滿的家庭主婦 腦袋浮現 我們這一家裡面 花媽媽跟水島太太在談論八卦 雖然聽不太懂日文的內容 不過想到咖啡廳是八卦場所 而且其實每一杯都是老闆手刷出來的 我們那天點了十杯外帶 老闆感覺也嚇到 不過還是敬業的快速送餐 真的是我在日本喝過最好喝的焙茶 而且店內也有販賣茶葉伴手禮！ 伴手禮區...