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caffe vita — Restaurant in Matsue

Name
caffe vita
Description
Nearby attractions
Shimane University (Matsue campus)
1060 Nishikawatsucho, Matsue, Shimane 690-8504, Japan
Kanden-an
106 Sugatacho, Matsue, Shimane 690-0824, Japan
Senjuin
385 Ishibashicho, Matsue, Shimane 690-0881, Japan
Rakuzan Park
3368 Nishikawatsucho, Matsue, Shimane 690-0823, Japan
Fumonin : Kangetsuan
27 Kitatamachi, Matsue, Shimane 690-0883, Japan
Nearby restaurants
支那そば かつみ
2 Chome-9-3 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Kura Sushi
2 Chome-2-43 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Komeda's Coffee Matsue Gakuen
1 Chome-6-18 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Tenshin Ranman
2 Chome-10-16 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
昭和軒
2 Chome-10-14 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
めん家 現進
Japan, 〒690-0825 Shimane, Matsue, Gakuen, 2 Chome−12−8 川辺ビル 2階
Osaka Ohsho - Matsue Kita
1 Chome-6-6 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
学園 天空
2 Chome-23-8 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Sukiya Matsue Sugata
24-1 Sugatacho, Matsue, Shimane 690-0824, Japan
Mister Donut Matsue Gakuen-dori Shop
2 Chome-22-1 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Nearby local services
イオン菅田店
2 Chome-9-39 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Geo Matsue Sugata
14-1 Sugatacho, Matsue, Shimane 690-0824, Japan
インテリアショップ NEST
Japan, 〒690-0825 Shimane, Matsue, Gakuen, 2 Chome−1−5 エピナールＭ
DAISO
2 Chome-23-33 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Imai Shoten Gakuen-dōri
2 Chome-33-8 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
ATSUTA松江店
2 Chome-30-5 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
PC Koubou Matsue
1 Chome-16-26 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
atelier CASA（アトリエカーサ）
1 Chome-5-32 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
銀座ダイヤモンドシライシ 松江本店
1 Chome-18-16 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
エクセルコ ダイヤモンド 松江店
1 Chome-18-16 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
Nearby hotels
レインボープラザ
1 Chome-8-8 Gakuen, Matsue, Shimane 690-0825, Japan
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caffe vita things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
caffe vita
JapanShimane PrefectureMatsuecaffe vita

Basic Info

caffe vita

Japan, 〒690-0825 Shimane, Matsue, Gakuen, 2 Chome−5−3 ＣＡＦＦＥ ＶＩＴＡ
4.2(92)
Open until 5:30 PM
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Info

attractions: Shimane University (Matsue campus), Kanden-an, Senjuin, Rakuzan Park, Fumonin : Kangetsuan, restaurants: 支那そば かつみ, Kura Sushi, Komeda's Coffee Matsue Gakuen, Tenshin Ranman, 昭和軒, めん家 現進, Osaka Ohsho - Matsue Kita, 学園 天空, Sukiya Matsue Sugata, Mister Donut Matsue Gakuen-dori Shop, local businesses: イオン菅田店, Geo Matsue Sugata, インテリアショップ NEST, DAISO, Imai Shoten Gakuen-dōri, ATSUTA松江店, PC Koubou Matsue, atelier CASA（アトリエカーサ）, 銀座ダイヤモンドシライシ 松江本店, エクセルコ ダイヤモンド 松江店
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Website
caffe-vita.com
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Featured dishes

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アメリカーノ
エスプレッソをお湯(冷)で割ったアイスコーヒーの様な味わい
ドライカプチーノ
バニラ風味のふわふわの泡を食べる感覚のカプチーノ
カフェラッテ
たっぷりのミルクを加えたイタリア版カフェオレ
カフェラッテ (シロップ入)
フレーバーシロップ入りカフェラッテ(バニラ・キャラメル・マカダミアナッツ)
カフェリモーネ
エスプレッソ&ミルクをレモン風味

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Matsue Castle Tour / Castle Tower Admission
Matsue Castle Tour / Castle Tower Admission
Sat, Feb 14 • 10:00 AM
690-0887, Shimane, Matsue, Japan
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Nearby attractions of caffe vita

Shimane University (Matsue campus)

Kanden-an

Senjuin

Rakuzan Park

Fumonin : Kangetsuan

Shimane University (Matsue campus)

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4.0

(88)

Open until 5:00 PM
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Kanden-an

Kanden-an

4.0

(27)

Open 24 hours
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Senjuin

Senjuin

4.2

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Open until 6:00 PM
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Rakuzan Park

Rakuzan Park

3.5

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Open until 12:00 AM
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Nearby restaurants of caffe vita

支那そば かつみ

Kura Sushi

Komeda's Coffee Matsue Gakuen

Tenshin Ranman

昭和軒

めん家 現進

Osaka Ohsho - Matsue Kita

学園 天空

Sukiya Matsue Sugata

Mister Donut Matsue Gakuen-dori Shop

支那そば かつみ

支那そば かつみ

4.3

(163)

Open until 12:00 AM
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Kura Sushi

Kura Sushi

3.6

(535)

Open until 11:00 PM
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Komeda's Coffee Matsue Gakuen

Komeda's Coffee Matsue Gakuen

3.8

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Open until 11:00 PM
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Tenshin Ranman

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4.0

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Nearby local services of caffe vita

イオン菅田店

Geo Matsue Sugata

インテリアショップ NEST

DAISO

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エクセルコ ダイヤモンド 松江店

イオン菅田店

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Geo Matsue Sugata

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インテリアショップ NEST

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DAISO

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Chie. NChie. N
津山でラテアートをしているお友達におすすめしてもらったので行ってみました。 当たり前においしいコーヒーが飲める場所を提供したいと、カフェスタイルにこだわるお店のオーナー兼バリスタの門脇裕二さん。 この方はエスプレッソの抽出技術、日本一の凄腕バリスタさんだそうです✨️ また2008年には、バリスタ(エスプレッソの抽出師)の大会で中四国大会で優勝、全国大会優勝をされたとっても凄い方‼️‼️‼️ こちらのお店では自家焙煎の新鮮な珈琲豆を焙煎し、販売もされているそうです。 コーヒー初心者の私なんかが訪れて良いのだろうかとドキドキしながら行きましたが、外観からポップなカフェで緊張も解れます。 カフェラッテとシフォンケーキをオーダー。 カフェラッテにはラテアートが❤️かわゆ まだコーヒー初心者なもミルクと砂糖は必須なのです邪道だとか言われないかしら？とドキドキしていましたが、お友達に教えて貰って来たのを店員さんから聞かれたようで、オーナーの門脇さんが気さくに話しかけて下さいました✨️ お友達の事も覚えているそうで、感無量✨️ 私は珈琲の酸味と苦味が苦手なんですが、やはり新鮮な豆を使って丁寧にドリップすれば違うんですねー✨️ 嫌な酸味や苦味を感じず、美味しく頂きました。 洋菓子店で修行を積んだパティシエでもある、バリスタ兼オーナーが作るケーキ。 シフォンケーキもフワッフワで美味しかったです❤️ せっかくだから、おすすめのエスプレッソもチャレンジしてみましょう‼️ エスプレッソは豆に含まれるオイル分を搾り出した濃厚なコーヒー。トロンとした口当たり、濃厚な味が特徴的。 まずはそのまま1口。うん、めちゃくちゃ濃い‼️でも飲めないような苦味や苦手な酸味はなく香りがしっかりしています。 砂糖を入れて飲めばビターチョコレートのような味になるそうで、砂糖を入れて混ぜて一気にグイッと☝️ めちゃくちゃ飲みやすい‼️‼️ 濃厚だからビターチョコみたいってのが分かります‼️ ただ濃いコーヒーって訳ではなく美味しかったです ちょっと大人になった気分✨️☕️✨️ 門脇さん、お忙しいのにお相手してくださって本当にありがとうございました✨ 次はお友達も連れて行かなきゃ✨️
elif benguelif bengu
Hat 🎩 off to the barista/owner who makes this delicious triple espresso with milk—aka ristretto, aka magic (these are the different names I’ve heard so far). This is a place I’d definitely come back to just for that cup.
佐藤舞子佐藤舞子
山陰に行くと必ず、立ち寄って珈琲のアロマに酔いしれる。一杯一杯を徹底的に丁寧に。 エスプレッソはイタリアのそれよりもおいしい。 理由は簡単でイタリアと日本は気候風土が違うので、日本なりに淹れるのが正解。 エスプレッソはたっぷり砂糖を入れて、2杯くらい注文してくぃっと飲んですぐに出る。イタリアでは当たり前で、バリスタに対しての最低限の礼儀。 スタバではないので、長居は決してしない。 オーナー様はバリスタ様であると同時に、人に対する目利きができる上、人間力が最大の魅力。 一度は握手させていただきたいものだが、恐れ多くてとてもできない。 店に入る時のアロマの香り、店を出る時の名残り。 そう、ここには茶の湯で言う、侘び寂びの空間。 こんな珈琲店、日本にはここしかあるまい。
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津山でラテアートをしているお友達におすすめしてもらったので行ってみました。 当たり前においしいコーヒーが飲める場所を提供したいと、カフェスタイルにこだわるお店のオーナー兼バリスタの門脇裕二さん。 この方はエスプレッソの抽出技術、日本一の凄腕バリスタさんだそうです✨️ また2008年には、バリスタ(エスプレッソの抽出師)の大会で中四国大会で優勝、全国大会優勝をされたとっても凄い方‼️‼️‼️ こちらのお店では自家焙煎の新鮮な珈琲豆を焙煎し、販売もされているそうです。 コーヒー初心者の私なんかが訪れて良いのだろうかとドキドキしながら行きましたが、外観からポップなカフェで緊張も解れます。 カフェラッテとシフォンケーキをオーダー。 カフェラッテにはラテアートが❤️かわゆ まだコーヒー初心者なもミルクと砂糖は必須なのです邪道だとか言われないかしら？とドキドキしていましたが、お友達に教えて貰って来たのを店員さんから聞かれたようで、オーナーの門脇さんが気さくに話しかけて下さいました✨️ お友達の事も覚えているそうで、感無量✨️ 私は珈琲の酸味と苦味が苦手なんですが、やはり新鮮な豆を使って丁寧にドリップすれば違うんですねー✨️ 嫌な酸味や苦味を感じず、美味しく頂きました。 洋菓子店で修行を積んだパティシエでもある、バリスタ兼オーナーが作るケーキ。 シフォンケーキもフワッフワで美味しかったです❤️ せっかくだから、おすすめのエスプレッソもチャレンジしてみましょう‼️ エスプレッソは豆に含まれるオイル分を搾り出した濃厚なコーヒー。トロンとした口当たり、濃厚な味が特徴的。 まずはそのまま1口。うん、めちゃくちゃ濃い‼️でも飲めないような苦味や苦手な酸味はなく香りがしっかりしています。 砂糖を入れて飲めばビターチョコレートのような味になるそうで、砂糖を入れて混ぜて一気にグイッと☝️ めちゃくちゃ飲みやすい‼️‼️ 濃厚だからビターチョコみたいってのが分かります‼️ ただ濃いコーヒーって訳ではなく美味しかったです ちょっと大人になった気分✨️☕️✨️ 門脇さん、お忙しいのにお相手してくださって本当にありがとうございました✨ 次はお友達も連れて行かなきゃ✨️
Chie. N

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elif bengu

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山陰に行くと必ず、立ち寄って珈琲のアロマに酔いしれる。一杯一杯を徹底的に丁寧に。 エスプレッソはイタリアのそれよりもおいしい。 理由は簡単でイタリアと日本は気候風土が違うので、日本なりに淹れるのが正解。 エスプレッソはたっぷり砂糖を入れて、2杯くらい注文してくぃっと飲んですぐに出る。イタリアでは当たり前で、バリスタに対しての最低限の礼儀。 スタバではないので、長居は決してしない。 オーナー様はバリスタ様であると同時に、人に対する目利きができる上、人間力が最大の魅力。 一度は握手させていただきたいものだが、恐れ多くてとてもできない。 店に入る時のアロマの香り、店を出る時の名残り。 そう、ここには茶の湯で言う、侘び寂びの空間。 こんな珈琲店、日本にはここしかあるまい。
佐藤舞子

佐藤舞子

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Reviews of caffe vita

4.2
(92)
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5.0
2y

津山でラテアートをしているお友達におすすめしてもらったので行ってみました。

当たり前においしいコーヒーが飲める場所を提供したいと、カフェスタイルにこだわるお店のオーナー兼バリスタの門脇裕二さん。 この方はエスプレッソの抽出技術、日本一の凄腕バリスタさんだそうです✨️ また2008年には、バリスタ(エスプレッソの抽出師)の大会で中四国大会で優勝、全国大会優勝をされたとっても凄い方‼️‼️‼️ こちらのお店では自家焙煎の新鮮な珈琲豆を焙煎し、販売もされているそうです。

コーヒー初心者の私なんかが訪れて良いのだろうかとドキドキしながら行きましたが、外観からポップなカフェで緊張も解れます。

カフェラッテとシフォンケーキをオーダー。 カフェラッテにはラテアートが❤️かわゆ

まだコーヒー初心者なもミルクと砂糖は必須なのです邪道だとか言われないかしら？とドキドキしていましたが、お友達に教えて貰って来たのを店員さんから聞かれたようで、オーナーの門脇さんが気さくに話しかけて下さいました✨️ お友達の事も覚えているそうで、感無量✨️

私は珈琲の酸味と苦味が苦手なんですが、やはり新鮮な豆を使って丁寧にドリップすれば違うんですねー✨️ 嫌な酸味や苦味を感じず、美味しく頂きました。

洋菓子店で修行を積んだパティシエでもある、バリスタ兼オーナーが作るケーキ。 シフォンケーキもフワッフワで美味しかったです❤️

せっかくだから、おすすめのエスプレッソもチャレンジしてみましょう‼️

エスプレッソは豆に含まれるオイル分を搾り出した濃厚なコーヒー。トロンとした口当たり、濃厚な味が特徴的。 まずはそのまま1口。うん、めちゃくちゃ濃い‼️でも飲めないような苦味や苦手な酸味はなく香りがしっかりしています。 砂糖を入れて飲めばビターチョコレートのような味になるそうで、砂糖を入れて混ぜて一気にグイッと☝️ めちゃくちゃ飲みやすい‼️‼️ 濃厚だからビターチョコみたいってのが分かります‼️ ただ濃いコーヒーって訳ではなく美味しかったです ちょっと大人になった気分✨️☕️✨️

門脇さん、お忙しいのにお相手してくださって本当にありがとうございました✨ 次はお友...

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5.0
9y

The guy runs this place is extremely passionate about coffee. He roasts his own beans, and is a champion barista. His espresso drinks are EXCELLENT. I often get his cappuccino here.

Also he used to a pastry chef, so definitely try...

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4.0
10y

かって北イタリアの とある町に とても美味しいコーヒーでくつろげるカフェがあった。 時間を盗んではよく立ち寄ったものだ。 VITAの珈琲は香りと味に何処か似たところがあって懐かしい。

VITAに入った。 まずは香りが嗜好をくすぐる。 独特の甘い香りが一旦鼻腔で一休みした後 別の幾つかの香りと絡み合いながら 上鼻道を通過して行く。 ミルで挽かれた豆から放散される香り………その香りの絵模様を楽しむ！ このあと おもむろに一口含む その向こうには…………。 広がる香味の綾取りと 拡散の行方を小生は追って行くのだが 様子を伝えるのは極めて複雑で表現力に乏しいため割愛しよう。

乱暴な話だが革靴を履いたままテーブルの上に両脚を投げだして ジャズが聴きたくなる。 European Jazzなら例えばジャズギターリストのジャンゴラインハルトやジャズバイオリニストならステファングラッペリなどをディバイスで持ち込み 秘めやかに。 珈琲と音楽で自分流の小さな仮想の旅に出かけられる。 ああ！なんて至福の時間なんだろう………それは珈琲がおいしいから。 なら 珈琲に応えるべく次回は真っ白なワイシャツにダークなリボンタイを締め チョッキを着て楽しもうかなァッ！ 不思議なもので 着る服は味と香りを増幅してくれる。 ミュージックがそうだし……食器もそうだしネ……。

帰りがけにモカイルガチェフをビーンズで買って帰宅した。 ミルで挽き始めると V I T A が始まる。 ...

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