TROIS rojiura-トロワ — Restaurant in Matsumoto

以前から路地裏にあり気になっていたので夫婦で予約して訪問しました。予定より10分程早く着きましたがスムーズに入店して奥のテーブル席に着席（カウンターでも良いですよとのお声掛けもあったので場合によっては選択できる様）。メニューは黒板に記載されており、お店の方が丁寧に説明してくれました。前菜の盛り合わせはどれも丁寧な仕込みがされておりお味も絶品でした。パンは自家製との事で温かくてモチモチした食感が最高、メインは子羊ランプをいただきましたが火入れが絶妙、付き合わせの野菜も甘くて最高でした。全体的にボリュームが多いと感じました。ワインのメニュー表は無い様ですが好みをお伝えすると何本かおススメを持ってきてくれます。グラスで1,100円からの様で個性的な味と風味で満足できました。メニューにも記載されていますが、最初にまとめて料理を注文するとスムーズに食事とお酒を楽しめると思います。あとデザートのメニューは別で出してくれました。もれなく絶...

【お料理や飲み物の味わいから、ご夫婦の日頃からの丁寧なお仕事振りが手に取るように伝わってきました】

はじめての訪問でした。お料理、ワインともにその都度ご丁寧に説明をしていただき充実した時間を過ごすことができました。

お料理はひとくち頂くたびに、夫婦で目を丸くして「おいしいね〜」と感動の連続でした。

自然派のワインについても、本人の好みを探っていただいた上で、お料理に合う物をご紹介いただきとてもわくわくしました。全て美味しく頂戴いたしました。

食材も厳選されながらここまで丁寧に仕込まれていること、並大抵のことではないと感じます。食材に対しても、お料理や飲み物に対しても、お客さんに対しても、沢山愛情を感じられる素敵なお店でした。ご馳走様でした。

また伺える日をたのしみにしております。

※温かい内に早く頂きたいという気持ちが溢れ、全ての写真が撮影できませんでした。全てのお料理、ボリュームがたっぷりとあり沢山食べたい...

El restaurante MÁS caro de todo Japón, bueno creo que nos han estafado un poco! Hemos pedido 2 menús degustación (1.500) y 2 vasos de vino la nota ha sido de 6.200. Hemos pedido explicaciones y nos han dicho que es “japanese tax”! Es el primer restaurante que pagamos más de lo que pone en el menú. Os dejo una foto para que veáis por lo que hemos...