Tokui — Restaurant in Matsuyama

料理の提供には少し時間がかかりましたが、とても柔らかく、塩加減も絶妙で、正直、星5をつけたくなるほど美味しかったです。味に関しては本当に素晴らしかった。

…しかし、それを帳消しにするレベルで、スタッフの対応が最悪でした。

食事中にこちらのミスでグラスを割ってしまい、すぐに謝罪して席を移動させてもらいました。女性スタッフの方は丁寧に対応してくださり、そこは本当にありがたかったです。 ところが、破片を片付けてくれた男性スタッフの態度があまりにも酷かった。声をかけても完全に無視、さらにこちらを見ながら大きなため息。正直、信じられませんでした。

こっちは恐縮しながら謝っているのに、あの態度はあり得ない。客として、いや人としてあれはない。どれだけ料理が美味しかろうが、たった一人の接客で全てが台無しになると...

接客は本当に素晴らしかったです。

値段的に高級焼き鳥の部類に入るかと。その分味は良かったです。

ただ、豚バラに火が通っていない部分があった。手羽先も完全に火が通ってない部分があった。 相方はお腹が強いので気にせず食べていたが、焼鳥屋さんで豚バラ、手羽先が火が通りきっていないのを初めて見たけど食品衛生上、大丈夫なのか。 手羽先は100歩譲って新鮮なのでっていうのがあるかもしれないが、豚バラはヤバいだろっと思い1時間もせずに退店しました。

旅行先で寄っただけなので...

大ぶりで食べごたえのある焼き鳥 お任せ7本 私は食べ時を逃したくないので提供されたら即食べますが、食べるの追いつかないくらいのペースで焼かれます。

追加7本+野菜串2本 これはさらに焼きペースアップ。いっぺんに焼いてました。 持ってきてくれる店員さんも置くだけで愛想、気配りゼロ。 添えてある辛子味噌無くなったら足してくれるとかあれば良いんだけど。 30分弱で食べ終わりました。 美味しいけどサービ...