長崎亭 — Restaurant in Mito

◉長崎亭◉

水戸駅北口のちゃんぽん専門店へ

入口には植木•植物が沢山あってオーナー様の趣味なんでしょうか…慣れていないと行きすぎますねー。 ローソンより生ビールの登りか5本程連なってますので目印として記憶しておくと良きかもです。

•焼きめし•（750円） ちゃんぽん屋さんのチャーシューっ凄く大好きなんですがこちらは違いました。 町中華のチャーハンとも違いあぶらが多めで具材は普通ですが大きさがまばらで具が口の中で浮かぶ感じです。 ちゃんぽん系のチャーハンは大好きなので期待して頼んでしまいましたが。 これはこれですね。

•半カラセットの皿うどん（1150円） 皿うどんは麺はパリパリ極細麺で具材はキャベツ、モヤシが殆どで彩でかまぼこが欲しいかな。 肉も豚バラが見つけられない。 もう少しお肉欲しいですね。

唐揚げはガラガラ系の定食屋さんで良く出てくる感じです。 こちは美味しいです。

シュウマイはトロトロやわ目の九州系の好きなヤツでした。 肉肉しい感じのシュウマイよりイカシュウマイに近入口ですかね。 醤油とカラシで頂きます。 美味しいです。

水餃子はモッチモッチの手作り感あって良かったです。 商品は良いのですが、茹で時間が早すぎてニラが生でアツアツでなく残念です。 こちらは調理過程でのミスだと思います。

高評価で期待はありましたが… どうなんですか？ 地方と東京での評価の加点の違いなのか？ ちゃんぽん屋の美味しさを熟知してると思ってますが、評価って難しいですねー。

ちゃんぽんを食べておけば良かったんです。っと反省してます。

歴史ある店舗ですし頑張って欲しいで...

水戸駅近くで食べログ検索して、こちらのお店が気になり、初訪問。 19時頃訪問するとこじんまりとした昔ながらの飲食店の印象...。

チャンポン 半からセット ￥1,150- を注文。

◾️チャンポン...

昔からあるチャンポン屋です。店名（長崎亭）からわかるように長崎チャンポンを提供します。

チャンポンとは、中国語の簡単なご飯という意味の「喰飯（シャンポン）」がなまったものです。また様々な物をごちゃ混ぜにすることをチャンポンとも言います。

1899（明治32）年、中華料理店『四海樓（しかいろう）』の店主・陳平順（ちんへいじゅん）氏が中国人留学生に安くて栄養があるものを食べさせようと、鍋で野菜や肉の切れ端などを炒め、そこに中華麺を入れて濃いめのスープで煮こんだ料理がチャンポンの始まりです。

実は茨城県のお店でチャンポンを注文しても、野菜入りタンメンや五目ラーメンのようなものが提供されます。長崎チャンポンではありません。

このお店のチャンポンは、あっさりで家庭的な長崎チャンポンに近い味です。最近はリンガーハットもありますので、茨城県にも長崎チャンポン...