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麺匠佐蔵 長野駅前店 — Restaurant in Nagano

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麺匠佐蔵 長野駅前店
Description
Nearby attractions
Minami Chitose Park (Poppo Park)
1 Chome-5 Minamichitose, Nagano, 380-0823, Japan
Nagano Station East Exit Park
973-1 Kurita, Nagano, 380-0921, Japan
Nagano City Arts Center
Midoricho-１６１３番地 Tsuruga, Nagano, 380-0813, Japan
Kitanokaruchurarusenta
Japan, 〒380-0845 Nagano, Minaminagano, 1603 北野美術館分館
Gondo Shopping Street
Nagano, 380-0833, Japan
Nearby restaurants
Kuimonoyawan Naganoekimaeten
Japan, 〒380-0825 Nagano, Minaminagano, Suehirocho−1358 長野セントラルホテル B1
Ramen Misoya
Suehirocho-1362, Nagano, 380-0825, Japan
Izakaya Roppo Hachibei
Minamiishidocho-1368-8, Nagano, 380-0824, Japan
いむらや 石堂店
1423ｰ47 Minaminagano, Nagano, 380-0824, Japan
Banikuman
Kitaishidocho-1380, Nagano, 380-0826, Japan
Menya Buson
Japan, 〒380-0824 Nagano, Minaminagano, Kitaishidocho−1361 ジャシイ千石センタービル １Ｆ
Shinsyu Buckwheat Noodles Restaurant OTONA
1422‐1 Minaminagano, Nagano, 380-0824, Japan
信州スシサカバ 寿しなの。
Suehirocho-1358, Nagano, 380-0825, Japan
とんこつラーメン 博多屋台 駅前店
Kitaishidocho-1373-6 Minaminagano, Nagano, 380-0826, Japan
Shinshuu Suehiro
Japan, 〒380-0825 Nagano, Suehirocho−1358 １Ｆ
Nearby local services
Aipurimo Naganoten
Kitaishidocho-1381, Nagano, 380-0826, Japan
BOOKOFF
Japan, 〒380-0824 Nagano, 大字南長野南石堂町Minamiishidocho−1418 ダイトービル 2F
Nacs Suehiro
Suehirocho-1356 Minaminagano, Nagano, 380-0825, Japan
Seiyu MinamiIshido
Minamiishidocho-１４２３番地４ Minaminagano, Nagano, 380-0824, Japan
Sengoku Gekijo
Minamiishidocho-1367, Nagano, 380-0824, Japan
Ginzadaiyamondoshiraishi Nagano Honten
Kitaishidocho-1413番地 Minaminagano, Nagano, 380-0826, Japan
MIDORI Nagano
1 Chome-22-6 Minamichitose, Nagano, 380-0824, Japan
Don Quijote
Suehirocho-1355-5 Minaminagano, Nagano, 380-0825, Japan
Animate Nagano
Japan, 〒380-0822 Nagano, Minamichitosemachi−826 アールエフCone 4F
Kitaishidōchō-1381 Minaminagano
Kitaishidōchō-1381 Minaminagano, Nagano, 380-0826, Japan
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Dormy Inn Nagano
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Nagano Tokyu REI Hotel
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Hotel Abest Nagano Ekimae
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Mash Café & Bed NAGANO
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麺匠佐蔵 長野駅前店 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
麺匠佐蔵 長野駅前店
JapanNagano PrefectureNagano麺匠佐蔵 長野駅前店

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麺匠佐蔵 長野駅前店

Japan, 〒380-0824 Nagano, 大字南長野南石堂町1420-4
3.8(265)
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attractions: Minami Chitose Park (Poppo Park), Nagano Station East Exit Park, Nagano City Arts Center, Kitanokaruchurarusenta, Gondo Shopping Street, restaurants: Kuimonoyawan Naganoekimaeten, Ramen Misoya, Izakaya Roppo Hachibei, いむらや 石堂店, Banikuman, Menya Buson, Shinsyu Buckwheat Noodles Restaurant OTONA, 信州スシサカバ 寿しなの。, とんこつラーメン 博多屋台 駅前店, Shinshuu Suehiro, local businesses: Aipurimo Naganoten, BOOKOFF, Nacs Suehiro, Seiyu MinamiIshido, Sengoku Gekijo, Ginzadaiyamondoshiraishi Nagano Honten, MIDORI Nagano, Don Quijote, Animate Nagano, Kitaishidōchō-1381 Minaminagano
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知床鶏ノ黄金塩そば
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つけそば魚介味噌
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チャーシュー丼

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389-2303, Nagano, Kijimadaira, Shimotakai District, Japan
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Izakaya Tour & Nagano
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380-0823, Nagano, Nagano, Japan
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Authentic soba making experience with Togakushi soba craftsmen
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Mon, Feb 9 • 3:00 PM
381-0024, Nagano, Nagano, Japan
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Izakaya Roppo Hachibei

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Kuimonoyawan Naganoekimaeten

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Ramen Misoya

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Izakaya Roppo Hachibei

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いむらや 石堂店

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サンライズと#12サンライズと#12
木曜午後6時半、特製溜まり中華そば（1030円）を食しに来ました。 カウンター席だけの店内は男性・女性の2名で切り盛りされている。控えめながら丁寧な接客、テキパキと作っておられて非常に良い印象。男性の方は見習いなのかな？女性に指導を受けていた。店内の雰囲気は和と中華が融合していて、高級な感じ。 そうして観察していると、程なくして到着。結構早い。あと盛り付け丁寧すぎん？食う前のワクワク度を上げてくれるラーメン屋って珍しいぞ。 まずはスープ。もっとたまり醤油の味が前に来ると思ったら、意外と優しい。見た目が黒いのは多分器が深いせい。 色んなラーメンを食べて分かったことが一つある。油分多めだけど味が優しいラーメンはだいたい旨い。ここもその原則は満たしてました。魚介系の旨味が深い出汁に良質な醤油を合わせたら、そりゃ旨いに決まってるわ。 麺は、ちょっとお高めの中華そばでよくある真っ直ぐなやつ。縮れ麺よりもストレートの方がよく絡む、そのことをよく分かったチョイス。麺とスープがよく馴染み、啜っていて安心できる。 ほかのトッピングは、玉ねぎ、ほうれん草（？）、海苔、穂先メンマ、味玉、焼豚4枚。柔らかく良い豚肉を使っているのだろう、スープと焼豚で口の中が幸せ。味がついている具材はスープの味を邪魔しないよう、控えめな味付け。声を大にして言う、賢明な判断だ。お陰でバランスは完璧に近い。 まあ塩分苦手な俺が、旨すぎてスープ全部飲み干したって言えばここのラーメンの旨さは伝わるだろうか。千円以上払う価値は十二分にある。バイト帰りの憂鬱な気分はものの見事に消し飛びました。ごちそうさまでした。
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yamaguchi takehisayamaguchi takehisa
長野出張の際に、立ち寄りました。長野駅西口から徒歩5分、善光寺通り沿いにある「麺屋佐蔵」で看板メニューの中華そばをいただきました。見た目はこってりしていそうですが、実際はとてもさっぱりしていて食べやすく、最後まで飽きずに楽しめる味です。魚介系の香りがふわっと広がり、クセになる一杯でした。店員さんの接客も丁寧で、初めてでも安心して入れる雰囲気です。駅近でアクセスも良く、また立ち寄りたくなるお店です。
Chloe McCullaghChloe McCullagh
Delicious ramen. We got the miso spicy pork ramen and gyoza. You pay at a vending machine and then give the ticket to the chef who prepares your meal in front of you. They have an English menu which was great.
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Delicious ramen. We got the miso spicy pork ramen and gyoza. You pay at a vending machine and then give the ticket to the chef who prepares your meal in front of you. They have an English menu which was great.
Chloe McCullagh

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木曜午後6時半、特製溜まり中華そば（1030円）を食しに来ました。 カウンター席だけの店内は男性・女性の2名で切り盛りされている。控えめながら丁寧な接客、テキパキと作っておられて非常に良い印象。男性の方は見習いなのかな？女性に指導を受けていた。店内の雰囲気は和と中華が融合していて、高級な感じ。 そうして観察していると、程なくして到着。結構早い。あと盛り付け丁寧すぎん？食う前のワクワク度を上げてくれるラーメン屋って珍しいぞ。 まずはスープ。もっとたまり醤油の味が前に来ると思ったら、意外と優しい。見た目が黒いのは多分器が深いせい。 色んなラーメンを食べて分かったことが一つある。油分多めだけど味が優しいラーメンはだいたい旨い。ここもその原則は満たしてました。魚介系の旨味が深い出汁に良質な醤油を合わせたら、そりゃ旨いに決まってるわ。 麺は、ちょっとお高めの中華そばでよくある真っ直ぐなやつ。縮れ麺よりもストレートの方がよく絡む、そのことをよく分かったチョイス。麺とスープがよく馴染み、啜っていて安心できる。 ほかのトッピングは、玉ねぎ、ほうれん草（？）、海苔、穂先メンマ、味玉、焼豚4枚。柔らかく良い豚肉を使っているのだろう、スープと焼豚で口の中が幸せ。味がついている具材はスープの味を邪魔しないよう、控えめな味付け。声を大にして言う、賢明な判断だ。お陰でバランスは完璧に近い。 まあ塩分苦手な俺が、旨すぎてスープ全部飲み干したって言えばここのラーメンの旨さは伝わるだろうか。千円以上払う価値は十二分にある。バイト帰りの憂鬱な気分はものの見事に消し飛びまし...

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■店名 麺匠佐蔵...

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