四季茸 名駅笹島店 — Restaurant in Nagoya

最新投稿は2023/12

---2023/2--- 名古屋駅のミヤコ地下街2番出口 (カレー屋さんタンドゥール近く)から 徒歩すぐにある、きのこ鍋専門店🍄💛

店内は内装が綺麗で、清潔感あり。 栄にもお店があるよ〜

夜に来店。 コースもあったけど、とかく 珍しいきのこだけを食べたかったので、 すべてアラカルトメニューから単品注文。

スープは3種類から選べて、 『四季茸滋養清湯』という 1番シンプルなのにした☺ しいたけやしめじは、デフォで入ってる◎

※それ以外のスープは、 辛いタイプか、松茸入り高級タイプ。

頼んだ具材たちはいずれも1種類ずつ。

【きのこ】 黄金タモギ茸、銀耳茸(白きくらげ)、 とき色ひらたけ、アミガサタケ、 柳まつたけ

【お肉】自家特製鶏つみれ、特選豚ロース 【野菜】レタス 【その他】豆腐 【鍋の〆】うどん

きのこのお出汁が出まくりーの 鶏つみれはふわっふわ♡ 今まで食べた つみれの中でも相当美味しい🥹

びっくりしたのが、鍋なのに臭いが 全然服に付かない!!...

【2025.10〜】評価★5→4に修正 ・いつの間にかディナーコースのきのこがいわゆるスーパーに売っているきのこオンリーの盛り合わせになってしまい、付加価値を感じられにくくなった。物価高騰に伴うのでしょうか。以前は専門店ならではのきのこがコースに最初から入っていて良かったのですが…

・店員さんの態度が雑になった、食器類をガシャンと置かれるので以前とのギャップに面食らった

【以下過去の口コミ】 味、環境、居心地、サービス全てが最高でした！

きのこが好きな人間は行くべきですね(^o^) きのこのお出汁が染みます。多種多様のきのこが味わえて満足でした。 コースの点心や鍋の具の海老団子などもきちんと丁寧に作られており、素材の味と技術を感じることができます。

また店員さんのサーブのタイミングも程よく、また素敵な接客でしたので会食にぴったりだと思います。

ランチは学割も使えるみたいなので、次は友人を誘ってラ...

お薦めされて伺いました。ランチタイムギリギリでしたが いれてもらえてよかったです！なのでお客さんは少なかったです。 店員さんはほぼ日本人ではありません。 なので、鍋と具材とご飯とデザートが一緒に出されましたが 特に説明もないため、麺をいついれるのかとか全然わからず 適当に突っ込みました… 辛いのが苦手なので辛くないスープを選びましたが、正直 何の味かはわかりませんでした。黒かったけど醤油ではないですね。 私的には普通のお醤油と塩でアレンジしたいスープでした。 肉団子のお鍋を頼みましたが、海老団子がスゴく美味しかったのでおかわりしたいくらいでした！ ラーメンが付いていたので入れてみましたが、美味しいのかは よくわかりませんでした。あれならうどんの方が合うような？ でもなんかあんな鍋なんだなーと思えたので、よかったです。 き...