麗晶 — Restaurant in Nagoya

池田公園の近くにある 大陸系中国料理・台湾料理のお店。 入口に「麗晶」と書かれた 大きな看板があるのですぐにわかります。 いかにも大陸系という店内で 私はその怪しげ？な雰囲気にワクワク♪

この日のお目当ては2つ（★） 野菜、肉、海鮮、点心などがあり いろいろ食べたくなって迷いましたが まず注文したものは ⚫︎涼拌豆乾絲 高野豆腐の前菜　950円 ⚫︎皮蛋豆腐 冷奴ピータン添え　640円 ★施皮焼鶏 パリパリ鶏　1,610円 ⚫︎蒸しパン

お通し？お酒のつまみ？で ピーナッツが出てきました お料理が出てくるまでお口が寂しくない。

干し豆腐の和え物は大好きなので即決！ お洒落な中華料理屋さんで食べると この干し豆腐の和え物の盛りは少ないのですが こちらのものはたっぷり♪ さっぱりしていて食感も好きです。

冷奴ピータンはピータンが食べたかった娘のオーダー ピータン単品が無かったのでこちらに。

そしてこの日のメイン パリパリ鶏！ これを食べに行きました♪

揚げてる時の音と香りに食欲UP！ カリっと揚げられた鶏の いかにも香ばしそうな色がたまらない。 下処理（蒸すなど）をしてから 高温で揚げられているのか？ 低温でじっくり揚げて最後に高温で揚げるのか？ 表面は名前の通り本当にパリパリ 中はしっとりして柔らかく 秘伝的？なスパイスの味付けが絶妙で かなり美味しい♡ 半身あるのでしっかり楽しめます♪

鶏の量がわからなかったので 〆はパリパリ鶏を途中まで食べた時に追加しました。 ⚫︎炒麺 台湾風焼きそば　860円 ★麗晶炒飯 特製オリジナル炒飯　1,080円

焼そば好きの旦那チョイスの焼きそば 味付けはちょっと忘れちゃったけど 美味しかったことだけ覚えてる。

もう一つ食べたかったこちらの名物「麗晶炒飯」 シンプルな卵炒飯に玉ねぎのみじん切りが入った スパイシーでウスターソースのような味わいの餡が たっぷりかかっています。 卵も一緒に混ぜて食べると 初めて食べるのにどことなく 懐かしい味もするような・・これもハマる味かと♡

また...

クセになる炒飯です♪

伺ったのは 名古屋市中区栄4丁目にあります 「麗晶」さんです。

池田公園近くにある 大陸系の中華料理屋さんです♪

お腹が空いた方達と 一緒に遅い時間に伺いました(^^)

★生ビール

この日の〆ビール！

お通しの豆♪ 塩がきいていていいおつまみ(^^)

★麻婆豆腐

辛めにしていただきました♪ 夜中の辛いものって目が覚めていいなぁ♪ ビールおかわりしちゃいますね(^^)

★パリパリ鶏

お店の名物料理！ 皮がパリパリ！ 身はしっとりとして美味しい♪

ご一緒した常連さんが お店の方に提供していただいた辛いタレ！

これをつけて食べると 辛いけど美味しさが倍増！ パクチーの味わいも最高～(^^)

★麗晶炒飯

こちらもお店の名物料理！

炒飯にはまるで見えないので 初めていただいた時はびっくりしました(^^)

卵黄を崩していただきます！

玉ねぎのみじん切りの上に ウスターソースのような味わいの 餡がたっぷりかかっています♪

これがなんとも言えない ジャンクな味わいでクセになる美味しさ！

夜中のご飯ものって背徳感あって幸せ♪

3人で2皿注文しましたが ペロッと食べちゃいました(^^)

美味しかったし楽しかったです♪

ご一緒させていただいて ありがとうございました！...

何年か前にワインバーの女性オーナーさんとそのお店のスタッフさんと一緒に連れて行ってお邪魔してから何度か食べに行ってます。

この日は妻が実家に帰っていて少し小腹が減ったので閉店間際に他にお客さんいませんでしたがまだ大丈夫ですかと聞いたら快くどうぞと言ってもらえたのでお邪魔しました。

1人だったので軽めと思いましたがここのパリパリ鶏と五目ラーメンが大好きなので注文。

パリパリ鶏は表面が名前の通りパリパリで半身なのでボリュームもしっかりしています。中華料理の香辛料も効いていて骨にむしゃぶりついて美味しく完食。

次に五目ラーメン。これはいつも頼みます。このラーメンのスープが個人的に大好きで悪い意味じゃありませんがインスタントラーメンのスープっぽい感じが懐かしい味わいで美味しいです。上に乗ってる野菜もシャキシャキで麺との相性も良く大好きなラーメンです。もちろん店主さんがちゃんとスープを作ってます。

店主さんも顔を覚えてくれていて愛想も良くいつも笑...