Menya Rokusanroku Osu Main Branch — Restaurant in Nagoya

これは美味い‼️😋いろんなラーメン食べてきて、ニンニクガツンと来る台湾ラーメンとか、ベトコンラーメンとか、ガッツリ豚骨ラーメンがすきなのだけど、煮干ラーメンは正直いい思い出がない。あれは横浜だったかな、有名な品のあるお店だったけど、煮干しがガッツリで渋くて自分には合わなかった。けど、いつもお世話になってるラーメン好きでイルフルエンサーでもある美容師さんから紹介いただいて、日曜夜の閉店間際に行ってきました！一番高い特製でも1200円なのだけど、あんだけ手間と時間をかけて拘って作られたスープが1200円はドケチの自分でも破格と思えるほど、なんというか煮干は確かに感じられるしけど雑味がなくて凄く繊細な味でした！あれは美味いわ。であの濃厚のトロトロスープのとろみは、全て野菜だそうです。無化調、背脂無しであそこまで濃厚で煮干しと野菜だけで(だけと言っても相当野菜の種類多いと思う)あの味はすごかった。まぁ、そうだよ、あの大須のあの通りで僕が子供の頃からずっとやってるお店だもん、間違いないでしょ！店内は雰囲気もいいです。長いお店の割には綺麗だし、店頭の野菜置き場はもう何十年もあのスタイル。感じが非常にいい。そして荒く切られた玉ねぎが美味しくてほんと甘くて歯応えもあっていいアクセントでした。チャーシューも美味しかったです。唯一挙げるとすれば、券売機が新札には対応してなかったです。旧札あるといいですが、新札しかなくても店員さんに声をかけると旧札に両替してくれます(もちろん気さくに)。それくらい！！今回ばかりはかなり興奮してしまったのでこんなに長く書いてしまった。かなり濃厚で...

軒先を入るとチャーシューを焼く香ばしい匂い☺️名古屋大須のラーメン屋さん🍜 ◆特製六三六らーめん¥980 炙りの入った縁どりのチャーシュー3枚、メンマは太く歯ごたえコリコリ且つやわらか☺️ナルト🍥煮卵🥚が彩りを添えます✨ 麺を持ち上げると薫り立つ湯気はまさしく『煮干し』の薫り🐟麺は細麺で見た目ツルッとしているようですが、程よくとろみのあるスープがよく絡みます そしてスープ🍜コレがやさしい☺️味はしっかり出ていますがカドがなくまろやか〜😊きっとお出汁となるものを何層にも重ね合わせたような「しっかりしてるんだけど自然」✨ 麺と具材を食べ終えてもまだまだ止まらない😆スープがおいしい😋おいしすぎる🤩 大須のこの場所で続いている理由が分かります‼️おいしかったです😋

‘23/2月 大須に来たらやっぱり来ちゃうラーメン屋さん🍜✨ ◆特製六三六らーめん¥1,060 ◆◯半焼き飯セット+¥330 六三六さんのラーメンはやっぱりスープがやさしい☺️やさしいのに旨味の深さが凄くてひとくち目から「あー最高😋」 焼き飯のセットは2種類から【大根焼き飯or辛子焼き飯】私は辛子焼き飯をチョイス☝️ 見た目にも粗挽きの唐辛子たっぷりなチャーハン🌶このスパイシーさの中にチャーハンの旨味がホントによく感じられて旨いッ😋ラーメンと交互に食べるとラーメンの旨味はより甘みのある旨味に感じられ、チャーハンは辛味よりも旨味が太く感じられる不思議さ✨これは相乗効果なのかお互いの旨味がどんどん増していく最高の体験です🤩 ラーメンのスープは今回も飲み干し...

OLのごはん日記🤤 ⁡ 【スープに拘る煮干しラーメン🍜🐟】 ⁡ 📍六三六 / 大須 ⁡ ⁡ 🚃上前津駅から徒歩約5分 🚘駐車場なし ⏰11:00〜22:00 🌳無休 ⁡ ※...