Tatsumura — Restaurant in Nagoya

MI tried a Nagoya specialty Hitsumabushi. It was a dish of grilled eel (unagi) served over a bed of rice, accompanied by a variety of condiments and a flavorful broth. The eel at Tatsumura was meticulously prepared, grilled to perfection with a crispy exterior and a tender, melt-in-my-mouth interior. The sweet and savory tare sauce enhanced the natural flavors of the eel, making each bite a delightful experience. The most unique aspects of Hitsumabushi at Tatsumura was the way it was traditionally enjoyed in three stages. This ritual was not just a meal but a culinary...

２０２５年9月

竜むら チカマチラウンジ 名古屋クロスコートタワーＢ１

今日は、美味しい「うなぎ」を食べに伺いました～

ミニうなぎひつまぶし（約半尾） \２,９５０円

後輩は、 🐟銀だらの幽庵焼き御膳（錦） \２,５２０円

🍚ご飯はけっこう入っています。 うなぎは、外パリィ、中ふわっで とっても美味しく～

ひつまぶしなので、３回楽しめますね～ （１．そのまま　２． 薬味を足して、３．だしをかけて）

４．お好みで・・・ちょっと無理でした～

お吸い物は、ミニなので手毬麩が入っていました。 私は肝より好きですね～

🐟銀だらの錦は 季節の茶碗蒸しが付きますが 私が頂いてしましました～美味しかったわ

🐟🍚🐟🍚🐟🍚🐟🍚

和食 竜むら...

両家顔合わせに使いました。 下記条件で探した結果、こちらに決定しました。 ・実家島根から両親がやってくるので、愛知の名産を食べさせてあげたい ・肉じゃなくて魚メインの和食 ・掘りごたつ ・個室(パーテーションじゃなくて本当の個室) ・6人入る ・名古屋駅から徒歩で来れる

実際行ってみると、 良く顔合わせで利用される場所みたいで、スタッフさんがとても手際よく動いて下さりました。

個室も狭い店内ながらガヤガヤするホールとは分けられて作っており、落ち着いて会を進めることが出来て嬉しかったです。

料理は 銀だら幽庵焼きとうなぎ櫃まぶし会席...