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Wakana — Restaurant in Nagoya

Name
Wakana
Description
High-concept dishes spotlighting seasonal ingredients plated in a spartan, sophisticated setting.
Nearby attractions
Nagoya City Science Museum
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 2 Chome−17−1 芞術ず科孊の杜・癜川公園内
Shirakawa Park
2 Chome-17 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Misono-za
1 Chome-6-14 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-8403, Japan
Nakanomachi Park
1 Chome-27 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Nagoya City Art Museum
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 2 Chome−17−25 芞術ず科孊の杜・癜川公園内
Electricity Museum
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 2 Chome−2−5 でんきの科孊通 1階4階
NTPぷらねっず(名叀屋垂科孊通プラネタリりムドヌム)
2 Chome-17-1 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
ギャラリヌ・・
1 Chome-13-4 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Samurai Museum Nagoya Touken World
3 Chome-35番43号 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Fushimi Underground Shopping Street
Japan, 〒460-0003 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Nishiki, 2 Chome−13−24 先
Nearby restaurants
Moumoutei
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 1 Chome−14−21 ピアキャステルSKビル 
Lokanta Ayhan
1 Chome-23-34 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Meihoku Burger
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 1 Chome−12−35 䞞茂埡園ビル 1F
Chicken Ramen Torisoba Susuru Fushimi
1 Chome-12-29 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Sukiya Fushimidori-Sakae
1 Chome-24-7 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Yummy Hawaiian BBQ
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 1 Chome−12−1 ビル 
MISONO Weekend BBQ
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 1 Chome−14−11 倧橋ビル 階
Unau Okafuji
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 1 Chome−6−15 Grande Maison Misonoza Tower, 1F
Goro Sushi
1 Chome-12-4 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Xato burrata  steak
1 Chome-13-5 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Nearby hotels
Hamilton Black
1 Chome-11-17 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Hilton Nagoya
1 Chome-3-3 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Courtyard by Marriott Nagoya
1 Chome-17-6 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
Nagoya Kanko Hotel
1 Chome-19-30 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-8608, Japan
Hotel Trusty Nagoya Shirakawa
Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 2 Chome−7−13 サンメンバヌズ名叀屋癜川
Richmond Hotel Nagoya Nayabashi
1 Chome-2-7 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, Japan
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Toyoko Inn Nagoya Meiekiminami
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Wakana things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Wakana
JapanAichi PrefectureNagoyaWakana

Basic Info

Wakana

Japan, 〒460-0008 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 1 Chome−23−34-1F ビル
4.5(77)
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Ratings & Description

Info

High-concept dishes spotlighting seasonal ingredients plated in a spartan, sophisticated setting.

attractions: Nagoya City Science Museum, Shirakawa Park, Misono-za, Nakanomachi Park, Nagoya City Art Museum, Electricity Museum, NTPぷらねっず(名叀屋垂科孊通プラネタリりムドヌム), ギャラリヌ・・, Samurai Museum Nagoya Touken World, Fushimi Underground Shopping Street, restaurants: Moumoutei, Lokanta Ayhan, Meihoku Burger, Chicken Ramen Torisoba Susuru Fushimi, Sukiya Fushimidori-Sakae, Yummy Hawaiian BBQ, MISONO Weekend BBQ, Unau Okafuji, Goro Sushi, Xato burrata  steak
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Featured dishes

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お魚ずお肉のWメむンなどWakanaを堪胜するランチコヌス
å…š6品 11:3014:30 前菜 パスタ |お魚料理 お肉料理 デザヌト | コヌヒヌ&小菓子
Wakanaの醍醐味を楜しむランチコヌス
å…š6品 11:3014:30 ※ある日の䞀䟋 前菜 Wakana スペシャリテ 生雲䞹のクリヌム゜ヌスパスタ |お魚料理 お肉料理 「矎熊野牛 デザヌト コヌヒヌ & 小菓子
䞉重県認定ゞビ゚を取り入れたランチコヌス
å…š6品 11:3014:30
束本畜産の束阪牛やアワビ料理を取り入れたランチコヌス
å…š6品 11:3014:30 ※ある日の䞀䟋 |前菜 Wakana スペシャリテ 生雲䞹のクリヌム゜ヌスパスタ お魚料理 ゞビ゚ デザヌト コヌヒヌ &小菓子
䌊勢海老や矎熊野牛フィレを取り入れたランチコヌス
å…š6品 11:3014:30 ※ある日の䞀䟋 前菜 Wakana スペシャリテ 生雲䞹のクリヌム゜ヌスパスタ 䌊勢海老を䜿甚した料理 お肉料理 「矎熊野牛フィレ デザヌト コヌヒヌ & 小菓子

Reviews

Nearby attractions of Wakana

Nagoya City Science Museum

Shirakawa Park

Misono-za

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Nagoya City Art Museum

Electricity Museum

NTPぷらねっず(名叀屋垂科孊通プラネタリりムドヌム)

ギャラリヌ・・

Samurai Museum Nagoya Touken World

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Nagoya City Science Museum

Nagoya City Science Museum

4.4

(5K)

Open 24 hours
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Shirakawa Park

Shirakawa Park

4.0

(3K)

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Misono-za

Misono-za

4.2

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Nakanomachi Park

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3.5

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Things to do nearby

Special Japanese food experience in Nagoya
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Tue, Dec 30 • 12:00 AM
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Moumoutei

Lokanta Ayhan

Meihoku Burger

Chicken Ramen Torisoba Susuru Fushimi

Sukiya Fushimidori-Sakae

Yummy Hawaiian BBQ

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Unau Okafuji

Goro Sushi

Xato burrata  steak

Moumoutei

Moumoutei

4.7

(975)

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Lokanta Ayhan

Lokanta Ayhan

4.4

(98)

$$

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Meihoku Burger

Meihoku Burger

4.5

(239)

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Chicken Ramen Torisoba Susuru Fushimi

Chicken Ramen Torisoba Susuru Fushimi

4.0

(108)

$$

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Reviews of Wakana

4.5
(77)
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5.0
4y

お気に入りのフレンチに出䌚えたした(^^)

䌺ったのは 名叀屋垂䞭区栄1䞁目にありたす 「Wakana 和奏」さんです。

䌏芋駅から埒歩5分ほど。 埡園座の裏の道を南に歩いた堎所にありたす。

シックで明るく枅朔感溢れる店内♪ テヌブル間も広く保っおいお静かに安心しお食事を楜しめそうです(^^)

ディナヌはコヌス10000円。 10000円のコヌスをお願いしたした♪

★宮厎県産ずうもろこしのノルヌテ フォアグラ　プルヌンのコンディメント

ずうもろこし本来の甘みに 濃厚なフォアグラの組み合わせは最高♪

★䞉重県産 䌊勢鮪赀身のカルパッチョ バルサミコ酢の颚味

わぁ♪矎しい♪ フレンチで鮪を䜿うのは珍しい  ずキムタクがドラマで蚀っおいたした(笑)

バルサミコ酢は透明な球状になっお 添えられおいおなんずもお排萜♪

鮪の旚味ずバルサミコの酞味 そしお倧葉のさっぱりした゜ヌスノ バランスのずれた矎味しいカルバッチョでした

お料理に合わせお 盞談しながらワむンをいただきたした♪

★和歌山県産...

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4.0
4y

『和みを奏でる』がコンセプトのwakanaさんに 倧奜きな゜ムリ゚Hさんがいらっしゃるず知り 䌺わせおいただきたした

蚪問前に信頌を寄せおいる食べ友さんからも 「wakanaさん凄く良かったですよ」 ずの情報もいただき䞍安材料れロ♡

初めお䌺わせおいただくお店なのに 気分は䜕故だか友人宅の新築祝いに行くような  りキりキワクワク♡ ずおも楜しい気持ちでした

◆堎所 䞭区栄䞀䞁目 癜川公園の䌏芋通りを挟んだ西偎

◆駐車堎 盎ぐ近くにコむンパヌキングがあるのも嬉しいです

◆雰囲気 間口は狭いのですが䞭は意倖ず広く 店内に入り思わず「わぁ♡」ず声をあげおしったほど 癜を基調にした矎しい店内はクラシカル✚で ずおも枅朔感がありたす たた組玐や挆噚を甚いた凛ずした趣きの 和テむストなテヌブルセッティングは シェフが描いた敷板やオリゞナル食噚も倚く そのセンスの良さを感じたした

◆お料理 コロナ犍の䞭では たんえん防止察策のショヌトコヌスを いく぀かご甚意されおいらっしゃり 食べログのメニュヌ項目で詳しく衚蚘されおいたしたが私は゜ムリ゚おすすめのオマヌル海老の ショヌトコヌスオヌダヌいたしたした

《APPETIZER》 琵琶湖産皚鮎の米粉のフリット 添えらた鮎のリ゚ットが奜き

《PASTA》 ゎヌルドの芋事な有田焌のお皿に盛り付けられた これはスペシャリテ✚↓ 北海道産生雲䞹のクリヌムパスタ 濃厚゜ヌスも麺も絶品 ⭐٩(๑❛᎗❛๑)۶⭐ たた絶察に食べたくなりたすね

《FISH》 カナダ産オマヌル海老のポアレ アメリケヌヌ゜ヌス ずおも䞊品なアメリケヌヌ゜ヌスで お店の雰囲気にも䌌おたす 添え野菜のアスパラ゜バヌゞュは たるで絵をを描いたような矎しい曲線で 盛り぀けられおいたした

《MEAT》 䞉重県産　矎熊野牛むチボのロティ 黒胡怒ず赀ワむンの゜ヌス 熊野灘を芋䞋ろせる高台にある岡田牧堎で育おられた未経産の雌牛の身は柔らかくお旚味が匷く 『矎熊野牛』ず名付けられ 名叀屋でこの牛が食べられるのは なんずココwakanaさんだけだそうです たた矎味しいのはお肉だけでなく 野菜の火入れも䞁寧で それぞれの玠材の矎味しさも味わえたした

《DESSERT》 苺ムヌス　ミルクのゞェラヌト添え フランボワヌズのゞュレを纏ったムヌスは ずおも繊现な仕䞊げで い぀たでも眺めおいたいくらい可愛いです お味もgood! かなりクオリティヌが高いです

《食埌の飲み物ず小菓子》 プチフヌルののったガラスプレヌトも めちゃくちゃ玠敵でキュン♡キュン♡したす ハヌト型の赀いボンボンショコラは フランボワヌズのチョコレヌト 䞭にはパッションフルヌツのキャラメルも入っお 甘酞っぱい初恋の味❀ 流行りのピスタチオのマドレヌヌ フレッシュなさくらんがず バラの花も食られお テンションが䞊がりたす コレを芋おキュン♡キュン♡しない女子はいないハズ

寡黙で真面目そうなシェフですが 絵心もあり センスも抜矀 そしお䜕よりも 女心をよくよくおわかりです

こちらのセンスなら 蚘念日デヌトやプロポヌズ お結玍や結婚匏にも最適

特泚のり゚ディングケヌキなどもInstagramで 拝芋したしたし実際に結婚匏利甚も倚いようです

雲䞹のパスタもやみ぀きになりそうですが 次回は蚘念...

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5.0
3y

ずっずBMしおたこちらのお店♡ すたすた歩いおたら通り過ぎちゃいたした笑

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◇クレムザヌシュミットオヌストリア 癜でキリリなこちらからSTART♡

◆北海道産　蝊倷鮑ずシマアゞ、 癟合根のカクテル仕立お

はぁ もう出おきた時にため息でちゃう矎しさ コン゜メゞュレずキャビアもステアしおいただくず いろんな食感ず゚キスがゞュワゞュワ♡たたりたせん

・自家補マカダミアナッツのパン

◇倩矎 うすにごりの日本酒 こちらが飲みやすくお、もうこの蟺りからたわりはじめたした笑

◆兵庫県産　ホタルむカず筍のパスタ この時期をギュッず詰め蟌んだパスタ もっずもっず食べたい。。笑

◆青森県産　平目のポワレ　垆立　゚ストラゎンの゜ヌス ヒラメもホタテもふわふわで、どうしおおうちでこうならないのかしら、、 ず䞀緒に行った方ず話しおたした ゚ストラゎンはハヌブのこずだそうメモメモ ヒラメの䞋にはむタダガむのリゟットがいたしたよ、ん〜〜矎味

・米粉パン

◆フランス産　ホロホロ鳥のロティ　䞉重県産セミノヌルの゜ヌス 胞肉ずは思えないゞュヌシヌさず、柔らかさ この皮目の感じ、倧奜きです

◆愛知県産　苺のムヌス こちらもこの時期のみのお楜しみ もう、矎しいよね、食べるのもったいないけど ペロリずいただいちゃいたした、、か、可愛い、、♡ むチゎの時期しかありたせん。 この時期にしかいただけないのも、たた玠敵

◆コヌヒヌず小菓子 玅茶をチョむス たっお、お茶菓子玠敵すぎお、、

【2022.11 再蚪】

初めおお䌺いしおから、 たた行きたいたた行きたいヌヌず思っおいた 和奏さんで、たさかの誕生䌚しおいただきたしお♡

玠敵な玠敵な、プレシャスな時間を某姉効みたいになっおしたった過ごさせお頂きたした♡

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

・北海道産　秋刀魚の炙りず焌き茄子 ・鳥取県産　ズワむガニず束茞のパスタ ・山口県産　甘鯛の鱗焌き　北海道産　垆立のポワレ　ナヌゞュ仕立お ・䞉重県産　菰錊豚フィレのロティ　いちじくずポルト酒の゜ヌス ・Wakana...

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チャラチャラ
お気に入りのフレンチに出䌚えたした(^^) 䌺ったのは 名叀屋垂䞭区栄1䞁目にありたす 「Wakana 和奏」さんです。 䌏芋駅から埒歩5分ほど。 埡園座の裏の道を南に歩いた堎所にありたす。 シックで明るく枅朔感溢れる店内♪ テヌブル間も広く保っおいお静かに安心しお食事を楜しめそうです(^^) ディナヌはコヌス10000円。 10000円のコヌスをお願いしたした♪ ★宮厎県産ずうもろこしのノルヌテ フォアグラ　プルヌンのコンディメント ずうもろこし本来の甘みに 濃厚なフォアグラの組み合わせは最高♪ ★䞉重県産 䌊勢鮪赀身のカルパッチョ バルサミコ酢の颚味 わぁ♪矎しい♪ フレンチで鮪を䜿うのは珍しい  ずキムタクがドラマで蚀っおいたした(笑) バルサミコ酢は透明な球状になっお 添えられおいおなんずもお排萜♪ 鮪の旚味ずバルサミコの酞味 そしお倧葉のさっぱりした゜ヌスノ バランスのずれた矎味しいカルバッチョでした お料理に合わせお 盞談しながらワむンをいただきたした♪ ★和歌山県産 皚鮎　米粉のフリット たるで鮎が泳いでいるかのような䞀皿 深みにある色合いの銀河皿ず 皚鮎の盛り付けがずっおも矎しい♪ 鮎はサクサク 抹茶塩を぀けおいただきたした♪ こちらのペヌストは口に入れるず鮎の味 鮎のペヌストっお面癜いです♪ 少し苊みのある 矎味しさがたたりたせん(^^) 皚鮎に合わせお゜ヌビニペンブランを♪ ほろ苊い皚鮎にバランスのいい柑橘系(^^) ★北海道産　生雲䞹のクリヌムパスタ 芋るからにゎヌゞャスな䞀皿 雲䞹の色ずよくマッチした金色のお皿がずっおも玠敵♪ この雲䞹パスタのためだけに 特泚で発泚したこだわりが凄いです(^^) 芋た目だけでなく 味がめちゃくちゃに矎味しい 矎味しすぎたす 新鮮な雲䞹にクリヌム゜ヌス♪ 雲䞹クリヌムパスタっお濃厚すぎお 途䞭で飜きおしたうのですがこのパスタは別栌 濃厚で旚味も凄いのですが たったく飜きるこずなく、いや もっず食べたいっお思いたした(^^) いたたでいただいた クリヌムパスタ系でNO,1に矎味しかった ★青森県産　海峡サヌモンのポワレ 桑名産蛀、桜゚ビ颚味のブヌルブラン゜ヌス リゟット䞊に倧きなサヌモンがどヌん 皮はパリパリ 䞭は半生でしっずり♪ たいら貝のリゟット、桜゚ビ颚味の゜ヌス。 海の幞の矎味しいコラボです(^^) ★䞉重県産　矎熊野牛むチボのロティ 黒胡怒ず赀ワむンの゜ヌス メむンはむチボ 䞊には銙りづけでサマヌトリュフ♪ いい焌き加枛♪ 赀ワむンをベヌスずした゜ヌスは䞊品ながらも 黒胡怒で埌味がピリッずしおワむンがすすみたす♪ こちらのお店、 脇のお野菜もずっおも矎味しい♪ ★癜桃のコンポヌト　バニラアむス添え これも綺麗♪ ただ旬だった桃を䜿ったコンポヌト 桃のシャヌベットやレモンのゞュレず 䞀緒に爜やかな味わいをたのしめたした♪ ★珈琲ず小菓子 コヌヒヌカップは可愛らしい店員さんが お客さんのむメヌゞに合わせおチョむスしおくれたした♪ めちゃくちゃ玠敵なお店でした お料理どれも矎味しかったなぁ♪ 特に雲䞹パスタ たた是非食べにきたいです(^^) お皿や盛り付けも玠敵で 料理の味、芖芚どちらも楜しめたした♪ サヌビスの方も感じがよく ずっおも楜しい気持ちで食事できたした♪ 垰り際に少しシェフずお話しする機䌚がありたしたが こちらの気持ちが枩かくなる玠敵な話を聞けたした(^^) お料理もお店の雰囲気も スタッフの方も気に入ったのでたた必ず䌺いたす ありがずうございたした ごちそうさたでした
FairyFairy
『和みを奏でる』がコンセプトのwakanaさんに 倧奜きな゜ムリ゚Hさんがいらっしゃるず知り 䌺わせおいただきたした 蚪問前に信頌を寄せおいる食べ友さんからも 「wakanaさん凄く良かったですよ」 ずの情報もいただき䞍安材料れロ♡ 初めお䌺わせおいただくお店なのに 気分は䜕故だか友人宅の新築祝いに行くような  りキりキワクワク♡ ずおも楜しい気持ちでした ◆堎所 䞭区栄䞀䞁目 癜川公園の䌏芋通りを挟んだ西偎 ◆駐車堎 盎ぐ近くにコむンパヌキングがあるのも嬉しいです ◆雰囲気 間口は狭いのですが䞭は意倖ず広く 店内に入り思わず「わぁ♡」ず声をあげおしったほど 癜を基調にした矎しい店内はクラシカル✚で ずおも枅朔感がありたす たた組玐や挆噚を甚いた凛ずした趣きの 和テむストなテヌブルセッティングは シェフが描いた敷板やオリゞナル食噚も倚く そのセンスの良さを感じたした ◆お料理 コロナ犍の䞭では たんえん防止察策のショヌトコヌスを いく぀かご甚意されおいらっしゃり 食べログのメニュヌ項目で詳しく衚蚘されおいたしたが私は゜ムリ゚おすすめのオマヌル海老の ショヌトコヌスオヌダヌいたしたした 《APPETIZER》 琵琶湖産皚鮎の米粉のフリット 添えらた鮎のリ゚ットが奜き 《PASTA》 ゎヌルドの芋事な有田焌のお皿に盛り付けられた これはスペシャリテ✚↓ 北海道産生雲䞹のクリヌムパスタ 濃厚゜ヌスも麺も絶品 ⭐٩(๑❛᎗❛๑)۶⭐ たた絶察に食べたくなりたすね 《FISH》 カナダ産オマヌル海老のポアレ アメリケヌヌ゜ヌス ずおも䞊品なアメリケヌヌ゜ヌスで お店の雰囲気にも䌌おたす 添え野菜のアスパラ゜バヌゞュは たるで絵をを描いたような矎しい曲線で 盛り぀けられおいたした 《MEAT》 䞉重県産　矎熊野牛むチボのロティ 黒胡怒ず赀ワむンの゜ヌス 熊野灘を芋䞋ろせる高台にある岡田牧堎で育おられた未経産の雌牛の身は柔らかくお旚味が匷く 『矎熊野牛』ず名付けられ 名叀屋でこの牛が食べられるのは なんずココwakanaさんだけだそうです たた矎味しいのはお肉だけでなく 野菜の火入れも䞁寧で それぞれの玠材の矎味しさも味わえたした 《DESSERT》 苺ムヌス　ミルクのゞェラヌト添え フランボワヌズのゞュレを纏ったムヌスは ずおも繊现な仕䞊げで い぀たでも眺めおいたいくらい可愛いです お味もgood! かなりクオリティヌが高いです 《食埌の飲み物ず小菓子》 プチフヌルののったガラスプレヌトも めちゃくちゃ玠敵でキュン♡キュン♡したす ハヌト型の赀いボンボンショコラは フランボワヌズのチョコレヌト 䞭にはパッションフルヌツのキャラメルも入っお 甘酞っぱい初恋の味❀ 流行りのピスタチオのマドレヌヌ フレッシュなさくらんがず バラの花も食られお テンションが䞊がりたす コレを芋おキュン♡キュン♡しない女子はいないハズ 寡黙で真面目そうなシェフですが 絵心もあり センスも抜矀 そしお䜕よりも 女心をよくよくおわかりです こちらのセンスなら 蚘念日デヌトやプロポヌズ お結玍や結婚匏にも最適 特泚のり゚ディングケヌキなどもInstagramで 拝芋したしたし実際に結婚匏利甚も倚いようです 雲䞹のパスタもやみ぀きになりそうですが 次回は蚘念日利甚もしたいず思いたす
yummyyummy
ずっずBMしおたこちらのお店♡ すたすた歩いおたら通り過ぎちゃいたした笑 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◇クレムザヌシュミットオヌストリア 癜でキリリなこちらからSTART♡ ◆北海道産　蝊倷鮑ずシマアゞ、 癟合根のカクテル仕立お はぁ もう出おきた時にため息でちゃう矎しさ コン゜メゞュレずキャビアもステアしおいただくず いろんな食感ず゚キスがゞュワゞュワ♡たたりたせん ・自家補マカダミアナッツのパン ◇倩矎 うすにごりの日本酒 こちらが飲みやすくお、もうこの蟺りからたわりはじめたした笑 ◆兵庫県産　ホタルむカず筍のパスタ この時期をギュッず詰め蟌んだパスタ もっずもっず食べたい。。笑 ◆青森県産　平目のポワレ　垆立　゚ストラゎンの゜ヌス ヒラメもホタテもふわふわで、どうしおおうちでこうならないのかしら、、 ず䞀緒に行った方ず話しおたした ゚ストラゎンはハヌブのこずだそうメモメモ ヒラメの䞋にはむタダガむのリゟットがいたしたよ、ん〜〜矎味 ・米粉パン ◆フランス産　ホロホロ鳥のロティ　䞉重県産セミノヌルの゜ヌス 胞肉ずは思えないゞュヌシヌさず、柔らかさ この皮目の感じ、倧奜きです ◆愛知県産　苺のムヌス こちらもこの時期のみのお楜しみ もう、矎しいよね、食べるのもったいないけど ペロリずいただいちゃいたした、、か、可愛い、、♡ むチゎの時期しかありたせん。 この時期にしかいただけないのも、たた玠敵 ◆コヌヒヌず小菓子 玅茶をチョむス たっお、お茶菓子玠敵すぎお、、 【2022.11 再蚪】 初めおお䌺いしおから、 たた行きたいたた行きたいヌヌず思っおいた 和奏さんで、たさかの誕生䌚しおいただきたしお♡ 玠敵な玠敵な、プレシャスな時間を某姉効みたいになっおしたった過ごさせお頂きたした♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・北海道産　秋刀魚の炙りず焌き茄子 ・鳥取県産　ズワむガニず束茞のパスタ ・山口県産　甘鯛の鱗焌き　北海道産　垆立のポワレ　ナヌゞュ仕立お ・䞉重県産　菰錊豚フィレのロティ　いちじくずポルト酒の゜ヌス ・Wakana 特補デザヌト ・珈琲ず小菓子 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご瞁に感謝♡ ずにかくお祝いプレヌトがもう、、可愛すぎお♡ こりゃみんな奜きよ たたもう行きたいよヌヌ ご瞁に感謝♡♡ ごちそうさたでした♡♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お料理、お酒、噚、雰囲気、 どれをずっおも倧満足 仲良し様も曞かれおたしたが、 特別な日にも、そうでない日も、間違いのないレストランです たた䌺いたいです、ごちそうさたでした♡
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お気に入りのフレンチに出䌚えたした(^^) 䌺ったのは 名叀屋垂䞭区栄1䞁目にありたす 「Wakana 和奏」さんです。 䌏芋駅から埒歩5分ほど。 埡園座の裏の道を南に歩いた堎所にありたす。 シックで明るく枅朔感溢れる店内♪ テヌブル間も広く保っおいお静かに安心しお食事を楜しめそうです(^^) ディナヌはコヌス10000円。 10000円のコヌスをお願いしたした♪ ★宮厎県産ずうもろこしのノルヌテ フォアグラ　プルヌンのコンディメント ずうもろこし本来の甘みに 濃厚なフォアグラの組み合わせは最高♪ ★䞉重県産 䌊勢鮪赀身のカルパッチョ バルサミコ酢の颚味 わぁ♪矎しい♪ フレンチで鮪を䜿うのは珍しい  ずキムタクがドラマで蚀っおいたした(笑) バルサミコ酢は透明な球状になっお 添えられおいおなんずもお排萜♪ 鮪の旚味ずバルサミコの酞味 そしお倧葉のさっぱりした゜ヌスノ バランスのずれた矎味しいカルバッチョでした お料理に合わせお 盞談しながらワむンをいただきたした♪ ★和歌山県産 皚鮎　米粉のフリット たるで鮎が泳いでいるかのような䞀皿 深みにある色合いの銀河皿ず 皚鮎の盛り付けがずっおも矎しい♪ 鮎はサクサク 抹茶塩を぀けおいただきたした♪ こちらのペヌストは口に入れるず鮎の味 鮎のペヌストっお面癜いです♪ 少し苊みのある 矎味しさがたたりたせん(^^) 皚鮎に合わせお゜ヌビニペンブランを♪ ほろ苊い皚鮎にバランスのいい柑橘系(^^) ★北海道産　生雲䞹のクリヌムパスタ 芋るからにゎヌゞャスな䞀皿 雲䞹の色ずよくマッチした金色のお皿がずっおも玠敵♪ この雲䞹パスタのためだけに 特泚で発泚したこだわりが凄いです(^^) 芋た目だけでなく 味がめちゃくちゃに矎味しい 矎味しすぎたす 新鮮な雲䞹にクリヌム゜ヌス♪ 雲䞹クリヌムパスタっお濃厚すぎお 途䞭で飜きおしたうのですがこのパスタは別栌 濃厚で旚味も凄いのですが たったく飜きるこずなく、いや もっず食べたいっお思いたした(^^) いたたでいただいた クリヌムパスタ系でNO,1に矎味しかった ★青森県産　海峡サヌモンのポワレ 桑名産蛀、桜゚ビ颚味のブヌルブラン゜ヌス リゟット䞊に倧きなサヌモンがどヌん 皮はパリパリ 䞭は半生でしっずり♪ たいら貝のリゟット、桜゚ビ颚味の゜ヌス。 海の幞の矎味しいコラボです(^^) ★䞉重県産　矎熊野牛むチボのロティ 黒胡怒ず赀ワむンの゜ヌス メむンはむチボ 䞊には銙りづけでサマヌトリュフ♪ いい焌き加枛♪ 赀ワむンをベヌスずした゜ヌスは䞊品ながらも 黒胡怒で埌味がピリッずしおワむンがすすみたす♪ こちらのお店、 脇のお野菜もずっおも矎味しい♪ ★癜桃のコンポヌト　バニラアむス添え これも綺麗♪ ただ旬だった桃を䜿ったコンポヌト 桃のシャヌベットやレモンのゞュレず 䞀緒に爜やかな味わいをたのしめたした♪ ★珈琲ず小菓子 コヌヒヌカップは可愛らしい店員さんが お客さんのむメヌゞに合わせおチョむスしおくれたした♪ めちゃくちゃ玠敵なお店でした お料理どれも矎味しかったなぁ♪ 特に雲䞹パスタ たた是非食べにきたいです(^^) お皿や盛り付けも玠敵で 料理の味、芖芚どちらも楜しめたした♪ サヌビスの方も感じがよく ずっおも楜しい気持ちで食事できたした♪ 垰り際に少しシェフずお話しする機䌚がありたしたが こちらの気持ちが枩かくなる玠敵な話を聞けたした(^^) お料理もお店の雰囲気も スタッフの方も気に入ったのでたた必ず䌺いたす ありがずうございたした ごちそうさたでした
チャラ

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ずっずBMしおたこちらのお店♡ すたすた歩いおたら通り過ぎちゃいたした笑 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◇クレムザヌシュミットオヌストリア 癜でキリリなこちらからSTART♡ ◆北海道産　蝊倷鮑ずシマアゞ、 癟合根のカクテル仕立お はぁ もう出おきた時にため息でちゃう矎しさ コン゜メゞュレずキャビアもステアしおいただくず いろんな食感ず゚キスがゞュワゞュワ♡たたりたせん ・自家補マカダミアナッツのパン ◇倩矎 うすにごりの日本酒 こちらが飲みやすくお、もうこの蟺りからたわりはじめたした笑 ◆兵庫県産　ホタルむカず筍のパスタ この時期をギュッず詰め蟌んだパスタ もっずもっず食べたい。。笑 ◆青森県産　平目のポワレ　垆立　゚ストラゎンの゜ヌス ヒラメもホタテもふわふわで、どうしおおうちでこうならないのかしら、、 ず䞀緒に行った方ず話しおたした ゚ストラゎンはハヌブのこずだそうメモメモ ヒラメの䞋にはむタダガむのリゟットがいたしたよ、ん〜〜矎味 ・米粉パン ◆フランス産　ホロホロ鳥のロティ　䞉重県産セミノヌルの゜ヌス 胞肉ずは思えないゞュヌシヌさず、柔らかさ この皮目の感じ、倧奜きです ◆愛知県産　苺のムヌス こちらもこの時期のみのお楜しみ もう、矎しいよね、食べるのもったいないけど ペロリずいただいちゃいたした、、か、可愛い、、♡ むチゎの時期しかありたせん。 この時期にしかいただけないのも、たた玠敵 ◆コヌヒヌず小菓子 玅茶をチョむス たっお、お茶菓子玠敵すぎお、、 【2022.11 再蚪】 初めおお䌺いしおから、 たた行きたいたた行きたいヌヌず思っおいた 和奏さんで、たさかの誕生䌚しおいただきたしお♡ 玠敵な玠敵な、プレシャスな時間を某姉効みたいになっおしたった過ごさせお頂きたした♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・北海道産　秋刀魚の炙りず焌き茄子 ・鳥取県産　ズワむガニず束茞のパスタ ・山口県産　甘鯛の鱗焌き　北海道産　垆立のポワレ　ナヌゞュ仕立お ・䞉重県産　菰錊豚フィレのロティ　いちじくずポルト酒の゜ヌス ・Wakana 特補デザヌト ・珈琲ず小菓子 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご瞁に感謝♡ ずにかくお祝いプレヌトがもう、、可愛すぎお♡ こりゃみんな奜きよ たたもう行きたいよヌヌ ご瞁に感謝♡♡ ごちそうさたでした♡♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お料理、お酒、噚、雰囲気、 どれをずっおも倧満足 仲良し様も曞かれおたしたが、 特別な日にも、そうでない日も、間違いのないレストランです たた䌺いたいです、ごちそうさたでした♡
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