Zanbi — Restaurant in Nagoya

7年前慕ってる人にここでお祝いをして頂いた時間を思いだし、予約しました。

少し薄暗い空間にピアノの生演奏、非現実的な空間。

シャンパンを頂きながら前菜を頂く、サーモンのムース、サラダ、とっても上品、バジルとサーモンの風味、美味しさが抜群、牡蠣のムニエル、僕は牡蠣があまり好きではなく、今まで美味しいと思った事はなかったのですが、初めて美味しいと思いました。

魚料理、ふぐ、エビ、貝柱のソテー、一口一口が上品、美味しさだけが残されている。 ソースが各素材を引き立てており、これもアクセントにバジルソース！ こちらは白ワインと共に

お肉料理はヒレ肉のステーキ！ お肉は柔らかく、旨みを凝縮してあるかのような旨さ！旨さを引き立てるソース！ まさに至福の時間です。

デザートプレート、やさしくて風味が高く濃厚なブリュレ、フルーツのチョコケーキ！締めまで最高！

料理の美味しさと贅沢さを盛り上げる接客とお店の空間、最高です。

最後、記念撮影して頂きました。

幸せな時間を...

大昔、出来町の一軒家の頃によく通い、20代前半からかなりここでワインを覚えました。 当時はグランドピアノでした。 お店(邸宅)の前に車を着けるとそのまま車を預かられどこかへ駐車し、帰り際にはまたお店の正面に車を寄せて下さっていました。 惜しまれつつも閉店後何年かを経てこちらにオープンされ、懐かしさもあり、たま～に訪れています。

新進気鋭のレストランが増えてクラシカルなフレンチが少くなった今、貴重な存在だと思います。 なんといってもウニのボンファムは必須！最高ですね。 このメニューをそのまま持って独立されたシェフがいらっしゃいましたが、早々に閉店されて残念。 やはりここでしか味わえません。 オーナーは先代から替わられてもコンセプトを引き継いでおられますね。

間違いのない名店だと思います。 大...

前々から気になっていたお店でした。

雰囲気は抜群です その雰囲気とサービスとを考えると格安だと思います。 私はお酒に強いので結構飲むのですが、それに応えていただきたくさんワインをいただきました。 カップルでの誕生日やお祝い事で使うにはもってこいのお店です。 雰囲気がよく、品格があるお店なので落ち着いて話ができます。 逆に騒いでしまう性格の人には向いてないと思います。 ま、騒ぐ人はフレンチを選ばないと思いますが、、

誕生日を祝おうとこのお店で食事をしたのですが、ピアノの生演奏で誕生日を祝ってくれたり、写真を撮っていただいたりととても...