Ramen Fukuichi — Restaurant in Narita

This place comes up in few ramen magazines as one of the best in Chicken Broth Ramen categories. I would want a little more salt... but from what I have at the table a small spoon of soy sauce for best taste! It's an old auntie making the ramen and this ramen place has had to be around for quite long that the traditional atmosphere made me give 0.5 more stars for a nice experience for...

Went during the Gion festival.

During festival season, I would assume it would be packed but didnt wait that long.

Maybe it was because of the timing I went, the wantanmen was already sold out.

Got the Toripaiton. It was probably one of the best I tried so far. Got all the toppings too. I would need to go back and try their...

福一さんに初訪問しました。

元々はお隣の店舗にて、お父様が営業されていましたよね。 現在は福一のお隣が、現在の福一さん。 （曜日限定、夜営業は『鶏の骨』として営業あるようですね）

2〜3年位前に現在の場所で 息子さんが 発酵中華料理を営業されていた時に訪問しましたが とても美味しかった記憶。 結局再訪が叶わぬまま。 気付けば息子さんはお父様から引き継がれていたのですね。

さて、訪問時は12時頃でしょうか 2名が外に並んでいました。 私も並び始めて10分程度で入店。 奥のお席にまた待機して5〜10分位 やはり回転は早いですね。

席に案内され、サービスの方に注文を伝えます。

注文したのは ■特製鶏白湯ラーメン（醤油） ◆4種チャーシュー ◆味玉 入りです。

同伴者も同じく あともう1人は ■中華そば（醤油）

前金制で、席での支払いです。 お水、おしぼりはセルフです。

ラーメンも手早く提供されました。 （多分、元の福一さん側で作られて運ばれてくるのかな）

テイクアウトにした炒飯もパラパラとして お家でも楽しめました。 ちなみに持ち帰り用の炒飯は 冷めても美味しく頂ける様に植物性の高級油脂を使用されているそうです。

ご馳走さまでした^ ^

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