Hibiki Steak House — Restaurant in Odawara

和牛が食べたい家族のために、ステーキハウス響さんを予約しました。 事前に「コースメニューが変更になるかもしれない」とのご連絡をいただいていましたが、当日は予定通りの内容で提供いただけて安心しました。 こちらの手違いで、苦手な食材やアレルギーの連絡を事前にお伝えし忘れてしまったのですが、当日にもかかわらず快く対応してくださり、おかげで家族みんなで美味しくコース料理をいただくことができました。 シェフの素敵な笑顔と心のこもったお料理に、温かいおもてなしを感じました。 また、予約の際に「大学合格のお祝い」であることをお話ししたところ、当日は素敵なデザートプレートまで用意してくださり感激しました。 小田原に行く際には、またぜひ訪れたい大切なお店のひとつです。 I made a reservation at Steakhouse Hibiki for my family, who wanted to enjoy high-quality wagyu beef. We had been informed in advance that the course menu might change, but they kindly served the original menu as planned. Although I had forgotten to inform them about certain ingredients we couldn’t eat or weren’t fond of, the chef handled it graciously on the day, and we were still able to enjoy a delicious course meal without any issues. The chef’s warm smile and the beautifully prepared dishes made for a wonderful dining experience. When I mentioned during the reservation that we were celebrating a university acceptance, they even surprised us with a special dessert plate, which made the evening even more memorable. This is definitely one of the places I always want to visit whenever I...

『鉄板の香りと共に、心に残るひとときを』

ステーキハウス響でいただいたスペシャルランチは、シンプルながらも味わい深い鉄板焼き体験でした。まず、目の前でシェフが丁寧に焼き上げる130gの特選ステーキは、ほどよい火加減でジューシーさを引き出し、口に入れた瞬間、肉の旨味が広がります。付け合わせの焼き野菜や車海老の鉄板焼きも、素材の持つ味わいを最大限に活かしたシンプルな調理で、食材の豊かさを感じられる一品でした。

店内は落ち着いた雰囲気で、シャンパンゴールドの間接照明が上品な空間を演出。ステーキハウス特有の豪華さがありながらも、リラックスして食事を楽しむことができるのも魅力です。

響はその名にふさわしく、音と香り、味覚が響きあう場。歴史ある小田原のステーキハウスとして、地元の人々や観光客に愛され続けており、特に鉄板焼きのパフォーマンスは目でも楽しめるエンターテイメントとなっています。

スペシャルランチは、お手頃な価格ながら、ボリュームもあり、ガーリックライスへの変更などのアレンジも可能なので、より贅沢なひとときを過ごしたい方にもおすすめです。

At Steakhouse Hibiki, I enjoyed a special lunch that truly highlighted the simplicity and depth of flavor found in teppanyaki cooking. The steak, cooked perfectly in front of me, was tender and rich in flavor. The side dishes, including grilled vegetables and shrimp, were equally delightful, bringing out the natural taste of the ingredients.

The restaurant’s elegant yet relaxed atmosphere makes it easy to enjoy a meal, whether you’re a local or a visitor. For those looking for an affordable but satisfying meal, Hibiki’s lunch offers a great balance of...

Great teppanyaki experience. Good food with attentive service. Steak was cooked and served at 4 separate times to make sure customer can enjoy each piece of steak at right temperature. (So it won't accumulate on your plate or get cold) Juicy, tender...