ラーメン浅野3号 — Restaurant in Oita

たまらない空腹感に背中を押され、向かったのは大分で数少ない二郎系ラーメンを提供する「ラーメン浅野3号」。昼飯を抜いた今日のコンディションは、まさに準備万端。前回、昼時の行列に涙を飲んだが、夕方6時過ぎの今回はすんなり入店。これは期待できる！

席に着くなり、店員さんの「野菜、ニンニク、アブラの量はいかがしますか？」という声に胸が高鳴る。お腹はペコペコだけど、ここは冷静に。「野菜チョイマシ、ニンニク、アブラマシで！」とオーダー。自分にとってのベストバランスを見極める、この瞬間がまた楽しい。

待つことわずか5分。目の前に現れたラーメンは、まさに芸術品！山盛りの野菜の上に輝くプルプルのアブラが、もうたまらない。見るからに食欲をそそるビジュアルに、思わずゴクリと喉が鳴る。

まずはスープを一口。おお、これは…！本家二郎のようなガツンとくる刺激とは一味違い、深い旨味が凝縮された芳醇な味わい。一口、また一口とレンゲが止まらない。そして、アブラをたっぷりまとった野菜をパクリ。シャキシャキとした野菜の甘みと、口の中でとろけるアブラのコクが絶妙に絡み合う。これだよ、このハーモニー！

麺は、本家のワシワシとした極太麺とは異なり、やや細めの中太麺。ずるりと啜ると、そのツルツルとした喉越しに驚かされる。このスープに、この麺。まさに運命的な出会いだ。「これでいい、いや、これがいい！」...

初訪問。 カウンター9席の小さな店舗。

普通のラーメンを下記のトッピングにした。 野菜→ちょいマシ ニンニク→少なめ アブラ→マシ

店員さんは男性と女性1人ずつ居て、 男性の方は調理にステータス全振りしているのか、ほぼいらっしゃいませもありがとうございますも言わない。 対象的に接客に全振りした女性店員が愛想良く接客してくれていた為、プラマイゼロ。

カウンターに貼られてる注意書きの 『使用後は電源を切ってください』 の意味が分からない。 主語が無いため食べているあいだずっと何の電源を切るのか思考するハメになった。 この注意書き、右隣りをチラ見したら同じ文言が貼ってあった為、おそらく全席に貼られている。

スマホの電源なのか？ 映画館かよ。

ラーメンは正直、まあ普通に美味しいです。 ただ残念だったのが、 ニンニクの量が少なすぎた。 少なめをコールしたが、 メダカの餌ぐらいの量しか無い。

二郎系はラーメンの味が普通でもニンニクで何とかカバーできると思ってるため この少なすぎニンニクはかなり残念だった。

ニンニクマシとかを頼んでぶっ飛んだ量が来たら嫁に無視されると思い少なめにしたのが仇となった。

おそらく浅野のニンニクマシが、 一般的な二郎系の普通をコールした際のニンニクの量だと思われる。知らんけど。

写真付きで各種トッピング量が分かるようにしてくれると新規にはありがたい。

セルフサービスの...

味は地域店舗の中でも濃いめの二郎インスパイアの豚骨醤油ラーメン。 全メニューの価格は1000円～1500円程で事前に券売機で食券を購入するルール。両替はお願いすれば対応してもらえる。 野菜、アブラ、ニンニク、しょうがを好みの量に変更可能。デフォルトではニンニクは入っていないので注意。 店内はカウンター席で9席程で狭い。 秘密基地感があって良いが、大人数での入店はオススメできない。 また、子ども連れでも入店可能だが、ラーメン1杯を1人で完食できない歳の子どもの場合、別途席料を取られるので子ども連れはオススメできない。

昔は笑顔の素敵な店主と店員さんがいましたが、今では職人らしい別の方が店を任せられている様子。 正直に言えば、日によってスープやチャーシューの味が前と変わっていると感じる。 特に最近、バイトと思われる若い女性店員さんの態度がぶっきらぼう、ガサツで愛想が無い接客で驚いた。指摘しなさそうな客には雑で、イカつい見た目の人には普通に接客していることから、どうにも人によって態度を変えている様に見えた。 時の流れでここまで変わったのだろうか… 馴染みの店...