紅華飯店 — Restaurant in Oita

【2005/5/2】 先日この店の近くの店を目指して行ったときに気になって、その翌日に来店しました。

頼んだのは、焼豚ラーメンと（700円）とからあげ（800円）。

場所柄、平日のお昼時は県庁の職員さんがたくさん押し寄せるお店だと思いますが、この日はGW中だったので、お昼時（午後1時直前に滑り込んだ）なのにそれほど混んでませんでした。

注文してから少したって、ラーメンとからあげがテーブルに運ばれてきました。

ラーメンは、中華料理店としては珍しく豚骨ラーメンでした。珍しくと書きましたが、実は昔の大分県では中華料理店でもラーメンと言えば豚骨ラーメンを出すお店が多かった気がします。

で、お味の方は、いわゆるガッツリ系の豚骨ラーメンではなく、マイルドな豚骨ラーメンでした。具は、焼豚、もやし、紅生姜でした。焼豚は、いかにも中華料理店の焼豚って感じでした。

次はからあげです。ここのからあげは衣がしっとりしたからあげでした。中華料理店だと、パリッパリの硬い衣のお店も多いと思いますが、このからあげは衣がしっとりしていて、味もしっかり付いていて、とても食べやすかったです。

価格も良心的で...

お父さんの気分でオープンする中華料理

食べたいメニューがあり、電話で営業時間を尋ねた所「17時に開けて18時ぐらいで終わりかな」と1時間営業との事、時間を合わせて17時半頃に無事入

▪︎ダルメン　¥550 ▪︎唐揚げ　　¥800 ▪︎酢豚　　　¥800

2人で訪問各々、名物の「ダルメン」をオーダー おかずは分けました。

ダルメン 野菜たっぷりの餡掛けの下には中華麺 チャンポンに使う具材が乗っているが、 トロミがある合いの子の様な料理 「野菜餡掛けラーメン」がイメージに近い かなり優しい味付けにつき、 おかずと食べるか？ ソースを投入するのがおすすめ！

両方試しましたが、 唐揚げはとても麺との相性がとても良く

ソースは優しい味にパンチを加えるので これもぜひ、入れて頂きたい。

お父さんが1人でやられているねで、 ゆっくりしながら楽しみましょう

結論 ダルメンと唐揚げおすすめです！

隣の人の"オムライ...

昔、出前でしか食べたことが無かったですが、火曜日の午後０時半ころに初めて入店。出前では中華丼かチャンポンばかり使っていましたが特に中華丼が好きでした。今回はラーメン(税込４５０円)とおにぎり(税込５０円)を注文。５分くらいで提供されました。ラーメンはあまり美味しくはなかったですが値段相応だと思います。他の客は皆焼飯を食べていました。ありがたい値段なので毎日使いができます。次回は...