Happou — Restaurant in Okayama

別の店と間違えてクチコミ投稿してしまったので、ちゃんと訪問しての書き直しです。夜ではなくランチでの利用です。 他の方が書いているように一品一品の量が多い！お腹を空かせて行かないと残してしまうかもしれません。 夜は分かりませんがランチに限ればスタート時間は早めにした方が無難かもしれません。うちらから30分遅れて始まった隣のお客さんはバタバタと料理が出てきて、順番もバラバラでした。終了時間が私たちと変わらなかったので、せわしないかもしれないです。 また、お酒を飲んでる時にお水を勧められましたが、何気に「じゃあ、ください」とやってしまうと、FUJIのミネラルウォーターが出てきて、おそらく料金が加算されていますので、その辺りを気にする人は注意した方がいいかもしれません。 水など大して高いものではありませんが、その辺はきちんと説明した方がお店の好感度は上がると思います。 1万円のコースに日本酒2合、ミネラルウォーターでで17000円超でした。金額的にはこんなものかなぁ、という感じです。 あくまでランチでの訪問ですので、夜になるとまた違った...

旬の食材をふんだんに使用され舌鼓しっぱなしでした。

メインはカニを一匹使用され(4名で) 刺身と身をほぐした盛り付けで非常に食べやすかったです。

また、汁ものや煮物も味付けが繊細で口の中で濃厚に広がっていき料理一品一品満足させてい頂きました。

ですが。びっくりしたのがドリンク3杯で合計80,000の会計には驚きました。 近隣や、東京大阪にあるミシュランの類似店だとこの食材だと2～3割ほど割高な気分になってしまいました。

あくまで私個人の感覚ですが、味は美味しかったで...

メニューはなく、大将が思ったままに手際良く、お客さまのペースに合わせてお料理を提供してくださいます。 そして、決してお隣のお客さまとま全く同じメニューではないんです。 家庭では食べることのできないお料理なのはもちろん、目の前で食材が次々と形を変えて器に盛られていく過程。 そして、器も一つひとつ楽しめるという〜。 付加価値のバランスがとても心地良いお店です。 大将をはじめ、スタッフの方々もと...