おとうさんが、小籠包の美味しいお店に行きたいとずっと言っており 一緒に飲茶のお店などたまに行ったりしていたのですが 新しくなったさんすて岡山で、小籠包のあるお店がある情報をゲット!
しかしながら、コロナ騒ぎでしばらくお休みをしておりやっとの思いで訪問した次第。
さんすて岡山2階にあり、たくさんのメニューがお店の前に出されています。
今回は、海鮮と野菜のあっさりいためを注文しました。(一枚目の写真)
海鮮がごろごろとしっかりと入っておりプリプリ食感、野菜はシャキシャキでいい感じの旨味でよかったです。 この「福」という文字がなんだか運がよくなりそうな感じがします。
ワンタンスープ(二枚目の写真)
ワンタンもスープの中にふんだんに入っていて、とろとろ食感で全く嫌味がないです。 またスープも薄味で飲んでいて飽きないずっと飲んでいたい感じでした。
海鮮炒めとスープをとり分けた絵(三枚目の写真)
で、レバニラ炒めです(四枚目の写真)
レバーも惜しみなく入っており、ピリ辛な味付けが食欲をそそります。 ニラもシャキシャキでしたよ。
そして、待望の小籠包(五枚目の写真)
中を割ったら、肉汁たっぷりあふれ出しそれをレンゲで頂くあの小籠包でした。 旨味たっぷり、スープたっぷり、熱々ハフハフ。
小籠包は、この鎮江香醋で頂きます。(六枚目の写真)
ミキプルーンのような、野菜の酵素サプリを食べたようなそんな香りのするお酢でした。 小籠包にあいます
ウィキペディアによると...
Read more🌟種類豊富な本格中華料理🌟
●アクセス● 岡山駅さんすて2階 お土産店を通り過ぎ、スターバックスの斜め向かいにあります。
金曜日の17:30頃入店。2、3組程度でしたが、18:00を過ぎるとほぼ満席になっていました。 サラリーマン4人組、老夫婦、スーツケースを持ったキャリアウーマンなど老若男女、グループでも、1人でも気軽に入れるお店です。
炒め物、ご飯もの、麺、点心などなど、メニューが豊富でとても迷いました。 定食メニューも充実していて、いいとこ取りのセットがたくさんありました。 お持ち帰りのお弁当もあります。
選べる麺と飯のセットから、担々麺(紅)&魯肉飯のセットを注文。油淋鶏も付いてきます。 麺も、ご飯も、お肉も、食べられるなんて魅惑的…。
10分ほどメニューを見ながら待機していると到着! 担々麺、、あ、、あかい!!! コントラストとニラの緑が際立って見えてしまうほど。 スープを一口。フワッと牛骨のだしのかおり。そして…わーっ!!ビリビリ痺れます!! 今日一日の疲れやストレスを吹き飛ばしてくれる、辛いもの好きにはたまらなく美味しい辛さです。 紅ということもあってか、胡麻よりも花椒と唐辛子の効いた辛麺、という印象でした。 麺はほんの少しだけ硬めの茹で加減でチュルっと、でも、もちっと歯ごたえがあり、辛いスープに絡んで感動していました。
魯肉飯は八角がよく効いていて甘辛い味付け。お肉もたっぷり乗っています。 とろとろに煮込んであるというよりかは、そぼろを炊き込んでいるという感じです。 お肉の下にはつゆがしみた白米が待っています。レンゲが止まりません。どうしましょう…。
油淋鶏は、黒酢の効いた甘酸っぱいタレ。サクッとジューシーなもも肉に絡んであっという間になくなってしまいました。一品メニューとしてもあって、半羽、1羽から選べるようです。とにかく油淋鶏を食らいたい!という時にはここですね。
駅ナカでこんなに本格的で、美味しい中華料理を食べられるなんで素敵です。 寒い日でしたが、お腹の中からポッポッと温まりました。
大満足です! ...
Read moreWe had fried cutlet on soup and it was very tasty. They have a great selection of drinks. All of our plates were empty and we were all happy with the dinner. Meals were very quick to come...
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