Steak Kibi — Restaurant in Okayama

ステーキの店 吉備 さんすて岡山店 （岡山県岡山市／最寄駅：岡山）

JR岡山駅直結の商業施設「さんすて岡山」の南館2階のレストラン・カフェフロアにある「ステーキの店 吉備」。

230以上のマルチブランドで国内外1000店舗以上のグループ店舗を展開している外食大手「株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（Create Restaurants Holdings）」の店舗。

系列店としては「磯丸水産」「かごの屋」「しゃぶ菜」「つけめんTESTU」など居酒屋、和食、ラーメン、ベーカリー、カフェやフードコート事業、高速道路のSA・PA（サービスエリア・パーキングエリア）のレストラン運営など、様々な業態の店舗を展開している。

こちらの「ステーキの店 吉備」は、こちらの1店舗のみの単独ブランドで、さんすて岡山南館のリニューアルオープンに合わせて2020年3月に開業。溶岩石プレートを使うステーキのお店で、ご飯は一人前ずつ釜炊き上げる「羽釜ご飯」で提供するのが特徴。

この日は、8月のお盆休みの昼13時頃に訪問。お盆の帰省客や旅行客でフロア内はとても混雑していて、入店待ちの並びがある飲食店もあったが、こちらのお店はレストランフロアの一番奥にあるのと、ステーキ店で価格帯が比較的高めなこともあって空いていた。

メニューは溶岩焼きステーキ定食の他、岡山名物のホルモン料理としてホルモンカレーやホルモン入りハンバーグ、トンテキの定食などがある。ステーキは全て国産牛でヒレやリブロース、ミスジ、サーロインから部位が選べ、岡山県産の黒毛和牛「桃太郎ビーフ」も取り扱っている。

●牛リブロースステーキ定食 300g...

2024/09/10 苦味の主な原因が分かりました！ピンク色の岩塩です。他店でも岩塩の種類によっては苦くなることが判明♪ お肉そのものを塩や胡椒で楽しみたいので、塩を変えてもらいたいです。 お客さんが少なくなっていて接客も暗かったのでさらに星一つ減です。 立地と発想は良いので残念です。

やっぱりステーキばりにコスパ良くステーキを楽しめるお店♪ ミスジ、肩ロースがおすすめ♪ リブロースなど他の高いのを食べてもよく分かりません♪

2023/10/18 追記 やはりステーキが苦くなってしまっていた。 焼くときの鉄板？グリルに焦げが残ってるなどの問題ありと思われる。 熱した溶岩？も苦味の原因だった。 食べ残した分を焼き直してくれたが別皿で頼んだらという提案であった。 確かに別皿は苦くなかったが、、すぐ冷えるので生肉を食べてるような気分でこれはまたビミョーである。 何度か訴えて苦いので星1つに減。 早くオーナーさん、改善して欲しい。 日本各地で食べ歩いているが、、やっぱりもいきなりもこんなことは無い。

2023/6/13...

A very reasonably priced self served beef teppanyaki located within the okayama station. Just beef and rice and no fancy add-on. Portion of beef is hugh and of good quality. Beef is served on a hot iron skillet and you can adjust the doneness of your...