ひー豚 — Restaurant in Osaka

とんかつ ひー豚

空堀商店街を抜けぶらぶらしていたら こんな所にとんかつ屋が！？ 値段見るとむっさリーズナブル！ 最近とんかつ食べてなかったので訪問。

11:30過ぎに来店したが 土曜ということもあり店内は４組。 その後続々と来店し品切れも発生しており 奇跡的に運良く来店できていることに気づいた(；ﾟДﾟ)ｱﾌﾞﾈｰ!!!

ロースもヒレも好きなので今回は〜 ご褒美どき定食+ヒレ！と思ったが ミックスかつ定食(ロースハーフ＆ヒレ)を 注文しました( ´ ▽ ` )ノ

到着するとハーフロースだが充分な大きさ。 ヒレカツは可愛らしいサイズ感が2切れある。

ロースは赤身が多めでパサつきなく柔らかい。 脂身はくどさがなく融点が低く口溶けが良い。 衣は荒めでザクザク食感で気持ち良い。 銘柄不明だが個人的に好み( ﾟДﾟ)ｼﾞｬｽﾄﾐ~ﾄ!!!!

ヒレはロースより淡白で旨味が強い。 身質は凄く柔らかいが少しパサつきを感じた。 パン粉は細かめでサクッと食べやすいタイプで ロースとの食感の差別化出来て良かった♪

ソースは甘味と酸味あるソースで濃すぎず 素材の良さも感じつつご飯ともマッチしていた 最初から胡麻入りなのも良かったです(´▽`)/

また本当赤だしがトンカツと凄く合った。 なんというか全て舌がリセットされ 良い状態で食事と向き合えました( ´ ▽ `...

11：00～14：00営業のランチ時間のみ営業されています。

日本家屋の店内は天井が高くてすっきりとしたリノベがされて心地よい空間。

初めてでしたので、3種類を選べるセットをオーダーしたのですが、驚いたのが安さです。 ご飯とお味噌汁と香の物がついて750円！？注文したのは3つのフライが選べるセット。カナダ産の三元豚が使われおり、ヒレカツは全く臭みなくとても柔らかくてサクサクの衣によく合います。コロッケは何もつけずにいただけるほどしっかりと旨味があり、カニクリームコロッケもとろとろ熱々のクリーム、ボリューム満点で大満足でした。

近くにあれば通いたいぐらいです！キャベツの量もしっかりあって、柑橘系のドレッシングが酸味がきつくなくてさっぱりして好みでした。

カウンター席、テーブル席があり、お酒も置いていたのですが、夜になると...

前々から来てみたかったのでお店に寄らせて頂きました。 平日の12:30を過ぎたころというのもあってかあまり混んでおらずスムーズに入店。 選べる定食でその時食べたかったものを注文しました。 トンカツも美味しいですがコロッケがとても美味しく、素晴らしかったです。 が、定食が運ばれてきた時にまず思ったのは「ご飯、少なすぎるのでは？」でした。 深い器ですがその半分ギリギリあるかないか。おかわり自由だけどそれにしても少なくない？と思い、隣の男性を見たら普通の量を盛られてました。 これって私が女だから勝手に少なめがいいだろうと判断されたのか？とせっかく美味しかったのに非常にもやも...