超世界 — Restaurant in Osaka

中崎町近く、旧ホルモン長岡で営業しているのが焼肉超世界さんです。

18時スタート、かなり遅くまで営業してる焼肉屋ですので、晩御飯としての利用や、飲みの場としての利用、2～3件目としての利用など、夜特化型でさまざまな用途が想定できる店です。

上タン塩 上ハラミ ロース カルビ イチボ アカセン ハチノス ツラミ

を食べております。

この日の個人的な感想としては

ロース：かなりうまい カルビ：かなりうまい イチボ：かなりよかった 上タン：とても良い 上ハラミ：そうですかそうですか ハチノス：やるやんけ アカセン：不可ではない ツラミ：ちょっと小ぶりすぎた

ですね。

いわゆる正肉と呼ばれる赤い部分の肉たちが非常に良く、どれ食べても美味しかったです。 もみダレは控えめで上品な味わい、つけダレは甘みが強く、食べ進めると少し飽きるかもですが、肉との相性は良く美味でした。

上タンも「上」の名に恥じぬしっかりとしタン元部分がデロンと出され、トングでつかんだ瞬間に美味しかったです。

反面、内臓系は少し、いやかなり弱い印象を持ちました。そもそも正肉の気前の良いカットに比べて、全てポーションが小さく、食べ応えがあまりない。また、鮮度命の内臓系ですがそこまでの鮮度を感じるものはなく、なんだかなーーという印象でした。

この店、内臓ではなく正肉メインで食べたほうが満足するかもですね。

肉以外にも、キムチ盛・ナムル盛・ツラミ刺・テグタンスープも食べておりますが、テグタンは非常に美味しい。それ以外のサイドメニューは少し悲しい。 外れとまでは言わないですが、とびぬけて美味しいメニューと、そこそこのメニューが混在しております。

店内は若いお客さんが多く賑わっておりました。 腹いっぱい焼肉食べることができて満足です！

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。

焼肉だけを食べ歩きまくる狂気の先に何があるのか、気にな...

廉価なものからお値段の張るものまで…。価格設定は幅広く、奥まった店舗の見た目とは裏腹に、とても入りやすい焼肉店👌

私が一つ確実に言える事は、ここの店主の腕は確か👍原価を抑えれば同じように来客を満足させつつもっと利益を残せるはずなのに…、敢えてそれを選ばずに、ただ美味しいお肉を提供するその姿勢は、敬服に値する✨

提供される肉質はもちろんの事、それをこれ以上にない‼️…という塩梅でトリムする技術、漬けダレからスープに対するこだわり、そしてここで働く方々の人間性に至るまで…。

焼肉が好きなら、一...

何日も前の傷んで変色した肉を 当たり前の様に出された 玉出でもこんな悪い肉は置いてない 100円でも二度と行かない 肉もまずいし、旨味なんかあるわけない 元々肉質良くないのに 更に悪くなってますから チェーン店、食べ放題でも まだマシな肉使いますよ

素人すぎです。菌が回って変色してるんですよ 2日3日で変わる色じゃない こんな悪い肉出されたの焼肉屋散々行きましたが初めてです 肉もそうですが 食品衛生法の勉強等された方が...