Bistro Kai — Restaurant in Osaka

This is a sister place to Bistro Akira (where we had a very good dinner in the recent past), with a similar menu, centred around seafood in general and oysters in particular. However the gap between both places is enormous: while the food execution is almost at par, service at Kai is terrible and slow. Our server did not bring our champagne and when we asked for a second time he left to check and never came back. His colleague eventually brought the bottle…only that it was the wrong brand. One of the dishes we ordered was not arriving so I asked and the server again left “to check” but never returned. So I had to enquire with a colleague who confirmed the order had never been placed. Used empty dishes piled up around us and we had to insist so they would be taken away. Very disappointing experience despite the food being OK quality and hard work by the lonely chef who at times is overwhelmed and receiving no help from the crew. From the menu: the prawns ajillo, fried oysters and fish and chips were excellent. However the raw oysters and the beef fried rice...

日曜17:00オープンと共に入店 以下のコースを頂きました！

◼︎シーフードプラッターコース　5500円

・KAI'sシーフードプラッター ・旬の鮮魚と季節サラダのカルパッチョ ・広島県産フライドオイスター　自家製タルタルソース ・ハーブバターグリルドオイスター ・蟹味噌バターグリルドオイスター ・牡蠣と季節のこだわり野菜のアヒージョ ・こんがりバケット ・牡蠣とこだわりレモンのレモンクリームパスタ ・パティシエ特製デザート

ドリンクはスパークリングではなくシャンパン！グラス1200円はリーズナブルな方だと思います。 シャブリもいただきましたが、華やかで牡蠣とものすごくマッチしました！

一品目から大感動！美しすぎる盛り合わせのシーフードプラッター！これだけでもコースの元を取れると思います。 ボリュームが違うのかもしれませんがアラカルトだと2人前5800円です

◼︎シーフードプラッター 生牡蠣食べ比べと創作牡蠣、海老と蟹とウニが盛り付けられた海鮮好きにはたまらなさすぎる贅沢プレート！✨✨ これだけで満足できます。

・岩手県　大船渡産 ・北海道　噴火湾産 ・長崎県　小長井産

牡蠣はゆずポン酢、エシャロットビネガーをお好みでとのことですが何もつけずにいただきました。

同じ牡蠣でも食べ比べるとまるで味が違います！ 岩手のはパッと濃厚な牡蠣の味が最初にやってくるのに対し、北海道のは最初うっすらと牡蠣の味がしたかと思うと塩気を感じ、後の風味の余韻がかなり良いです。 長崎のは最初に塩気を感じ、余韻もさっぱりと、暑い夏に食べやすい味

個人的に北海道が好みでした！

・創作牡蠣 いくらとズワイガニが乗った生牡蠣 牡蠣醤油で食べるのがおすすめとのこと。 めちゃくちゃ大ぶりの牡蠣でびっくり✨✨ 牡蠣醤油も何もつけずに食べましたがいくらの塩気と蟹味の甘さが絶品！個人的に何もつけない方が素材そのものの良さを楽しめます。

・海老とカニと雲丹 海老と蟹はチリソースで、雲丹は牡蠣醤油で。 雲丹も何もつけずに食べましたが濃厚で臭みなど一切なく絶品です！ウニ好きにはたまらない！ ボイルされた海老は海老が味噌濃厚すぎてたまりません✨✨海老の身も甘く、その美味しさに感動 蟹は可食部は少ないものの蟹の甘みを堪能できました！

食べ終わったタイミングで新しいおしぼりをくださる気配りも最高です、

◼︎カルパッチョ 旬の魚は鯛。いくらもトッピングされています 見た目も華やかに、さっぱりとした味わいの食べやすいサラダ。 鯛の味は濃くて甘みが強いです

◼︎以下3種は一つの皿に盛られて出てきます⬇︎

・広島県産のカキフライ サクサクで広島県産らしい濃厚クリーミーな牡蠣の味わいを楽しめます 自家製のタルタルはピクルスが入っていて塩気が程よくあっさりと美味しいです

・ハーブバターグリルドオイスター 濃厚なバターの風味と華やかなハーブの香りのバランスが良い。 エスカルゴの味付けの牡蠣verといった感じです

・蟹味噌バターグリルドオイスター 蟹味噌の濃厚な風味にバターのコク、上にあしらわれたディルが華やかさをプラスしてくれるので重たくなく食べられます

◼︎牡蠣のアヒージョ、バケット 提供されるなり香りの良さにうっとり 塩加減がとても好み！塩辛くなく牡蠣の旨みを味わうためのアヒージョといった感じ。お野菜はほうれん草 バケットは小麦の風味がかなりよく、サクッと歯切れが良く中はふっくら。

◼︎牡蠣とレモンクリームパスタ ６つくらい大ぶりの牡蠣が乗った贅沢なパスタ！ パルメザンがオシャレにトッピングされています クリームも濃すぎずレモンが爽やか。 平打ちのモチモチパスタにクリームが良く絡みますが、レモンの酸味で後味がくどすぎないのが好みです こだわりレモンとのことでそのまま食べましたが酸っぱすぎない程よい酸味でレモン自体もとても美味しいです バケットが残っていればこれにつけても絶対にマッチします！

◼︎デザート 自家製バニラアイスとバスク風チーズケーキ 色の濃さに驚いたバニラアイスはバニラビーンズの香りも豊かでミルクの濃厚な味わいを堪能できます 添えられたミントがこの上なくフレッシュなのも好感です バスチーはこんがりとした香ばしさにチーズの濃厚な風味となめらかな舌触り。 チーズそのものの味わいを楽しめるので赤ワインにも合いそう。 デザートまで美味しかったです！

総じてかなり満足度が高くて心から幸せになれたお店！ 牡蠣好きだけではなく海鮮好きさんにもオススメ✨✨ また肉たらしと店名にもある通り、鴨肉や牛肉のメインもあります！

・本日の牡蠣2種食べ比べ ・おつまみ3種 ・ドリンク一杯 のちょいのみセットは1500円ととてもリーズナブル！ また行きたいと心から思えたお店です⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘...

こんにちは、

いつもの大阪グルメショーです♪

本日ご紹介するお店は、

新鮮な牡蠣と美味しい肉料理の、

福島 牡蠣と肉たらし ビストロKAIさんです！

新福島駅より徒歩約2分！

こだわりがキラリと光る牡蠣と肉！

新鮮な食材のみを使用した大阪福島の隠れ家的レストラン♪

『牡蠣と肉』をコンセプトに全国各地から取り寄せた旬の牡蠣をご提供！

使用する食材は生産者より直接仕入れた新鮮な物ばかりです

漁港から直送された鮮魚、無農薬京野菜、青いレモンの島から届く無農薬レモンなど、

ビストロKAI （カイ）ならではの味わいをお楽しみ頂けます！

生か焼か、お好みの状態を選べる異なる味わいをお楽しみ頂ける牡蠣と、

蒸しや焼き・煮込みなど様々な調理法で提供するお肉をしっかり楽しんで下さい♪

店名 福島 牡蠣と肉たらし ビストロKAI（カイ）

ジャンル オイスターバー、フレンチ、肉料理

予約・お問い合わせ 050-5590-5894

予約可

住所 大阪府大阪市福島区福島2-7-15 yamasaビル 1F

交通手段 JR大阪環状線・阪神電鉄本線　福島駅より徒歩5分 JR東西線　新福島駅より徒歩2分 新福島駅から約116m

営業時間

火・水・木・金・土・日

11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00

月

定休日

支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay）

今回はシーフードプラッターコース（5,500円）を！

※KAIシーフードプラッター

この日の牡蠣は愛媛県御庄産、福岡県門司産、兵庫県室津産でした

牡蠣好きにはたまらないラインナップ！

牡蠣、雲丹、海老、蟹の半身と豪華な内容です

付属のタバスコを使用して食べても良いのですが自分は基本的にそのまま食べていきました

店内の雰囲気と凄くマッチした料理でもあるので見る楽しみも充分あります

牡蠣の濃厚さの順に配列されているそうで同じ牡蠣でも産地が違うと風味やら違ってきます

ぜひ、その違いや美味しさを味わってください！

※旬の鮮魚と季節サラダのカルパッチョ

今回は真鯛のカルパッチョでした

上手くお皿の中にカルパッチョと野菜が共存してます

ここで徐々に整えていきましょう

※広島県産フライドオイスター（自家製タルタルソース） ※ハーブバターグリルドオイスター ※蟹味噌バターグリルドオイスター

個人的に白ワインに合うと思っている牡蠣

写真を撮る時もボトルを一緒に側に置いてみました♪

大きな牡蠣が殻に入った状態でそれぞれ調理されてきます

ぜひ白ワインと一緒に口にしてみてください

※牡蠣と季節のこだわり野菜のアヒージョ ※こんがりバゲット

アヒージョ、少し熱いため最初は要注意です

器の中の大きな牡蠣はそのまま食べても良いしバゲットに乗せて食べてみてもいいでしょう

アヒージョのスープを少し楽しんでからバゲットをつけて味のかけ算を楽しんでみてくださいね！

※牡蠣とこだわりレモンのレモンクリームパスタ

料理はかけ算ということで牡蠣とレモンの輪切り数枚の入ったクリームパスタです

ほんとになぜ、レモンと牡蠣はこんなに相性がいいのか永遠の謎です

良いモノはとにかくいい！ そんな理屈です！

素敵な食材達の積をぜひここからも楽しんでみてください

※パティシエ特製デザート 自家製のバスクチーズケーキとバニラアイス

コースの最後を締めくくるのは小さな素敵デザート！

どちらも量的にほど良いモノでここでくる甘味が舌を落ち着かせてくれます

・このコースには +¥1000...