Daidoko Yamanaka — Restaurant in Osaka

呑兵衛ごころをくすぐる日本酒のラインナップ、そしてリラックスできる心地いい空間、ここでなくては満たされない唯一無二の大人の隠れ家【だいどこなか】さん！

場所はJR大阪環状線「福島駅」から徒歩4分ほど、「福島聖天通商店街」の中にお店があります。 扉を開けて一歩店内に踏み込めば、そこには温かな照明に包まれカジュアル過ぎない良い塩梅の至高の空間が広がっています。 穏やかな空気が流れる小ぢんまりした店内は、厨房前のカウンター席がメインですが一番奥に4人掛けテーブルが1卓だけ用意されており、1人サク飲みはもちろん、サシ飲みされてる方やカップルが多く、基本少人数におすすめのお店となっています。 全国各地から取り寄せたこだわりの食材を用いたさまざまなメニューは、お酒に合うつまみから、肉料理や魚料理のしっかりとしたメインまで、あれこれ食べたい欲張りさんの願いを叶えてくれる多彩なメニューが魅力的。 アラカルトでもオーダーできますが、お店の魅力を存分に満喫するなら、まずは「お料理おまかせコース3,300円（税込）」での利用がおすすめです。 この素晴らしい空間を肴にまずは瓶ビールで乾杯！ するとさっそく、手間を惜しまず丁寧に作られたコース料理が幕を開けていきます！

☆ お料理おまかせコース　3,300円（税込） ・お造り盛り合わせ ・煮物 ・焼物 ・揚物 ・酒肴 ・ご飯物

［お酒］ ★ サッポロ赤星 中瓶 ★ 十旭日 純米吟醸 佐香錦55 おりがらみ生　旭日酒造/島根県 ★ わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒　新谷酒造/山口県 ★ 白龍 ドラゴンウォーターシルキー　吉田酒造/福井県 ★ 超王祿　王祿酒造/島根県 ★ 日高見 純米山田錦 秋あがり　平孝酒造/宮城県 ★...

本当は秘密にしたい、お気入りの酒場が場所を変え、

福島で再オープン🎉嬉しい(;_;)待ってましたー❗️❗️❗️

待望の復活にさっそく凸🏃‍♀️

一度行けば誰もがきっと、 ここ、もっと早く来たら良かった…って後悔します。

和食と日本酒をまった～りゆった～り堪能できる隠れ家🏠🍶

今回はおまかせコースにて📖

動画見て見て見て👁️❗️ 至極の逸品たちがこんだけボリューミーで3000円は破格すぎる…

しかもこのコース、お料理に合わせて 日本酒のペアリングもしてもらえるん🍶💞

続々と出てくる美味しい肴と日本酒を大堪能☺️

あぁ本当、至福時間だったなあ、、、

JR福島駅からすぐで占い通りに面した場所に 移転オープンされた和食の創作料理店🥢🍶

『だいどこなか』さん💁‍♀️

日本酒好きの店主さんが厳選したお酒と酒肴、 旬の素材を使った和食が楽しめる酒飲みにはたまらんお店☺️❣️

いろんな日本酒をゆっくり楽しみたい🙋‍♀️❗️ 日本酒が大好きだ和食が大好きだ🙋‍♂️❗️ってそこのあなた！絶対行って💨

女性一人でもふらっと気軽に入れるお店で 日本酒ビギナーさんでもノープロブレム🫡

すっごくお優しい店主さんだから 日本酒の事を気軽に尋ねれて会話も楽しめるん🗣️✨

あ、もちろん日本酒が苦手でもその他も品揃えすごいから📖 超オススメ🙌🙌🙌

店内はカウンター10席と4席のテーブルが1つの 落ち着く大人の空間って感じでお仕事終わりにふらっと立ち寄りたい🚶‍♂️ お家の近所に欲しいお店🏠🙌

胡麻豆腐と足赤海老の揚げだしだったり ベーコンとあさりの茶碗蒸しなど！ 創作性の高い絶品の逸品に終始大感動😭🥰😋

新鮮なお造りに天ぷら、茶碗蒸しに煮つけ、 〆のうどんまで🥄大いに堪能😋‼️

本当なにを食べても美味しくて。

それらと楽しむ店主さんによる絶妙な日本酒のペアリング🍶💞

文言だけで 誰もが究極の至福時間だったの分かっていただけるかと😌✨

あ、その日の仕入れでお料理メニュー変わるから📖🔄

この日のお料理は無いかもだけど その時々の旬のものを取り揃えてるから何回行っても飽きずに楽しめて🙆‍♀️💯

何よりお店の雰囲気と店主さん、店員さんの愛想バツグンで👨‍🍳👏

みーんな絶対居座りたくなるよ🥰？

一度行けばドハマる！まさに沼❣️なお店🏮

店主の思いやこだわりが詰まったお料理を旨い日本酒とともに…。

美味しい和食と日本酒で1年の疲れを癒されに🥰

頑張った自分を労いに...

福島、だいどこなか✨

福島駅前の和食居酒屋。以前木津市場にあった時に一度訪問しており、今回は移転後初の訪問です😊

注文したのは ・造り盛り合わせ(1280円) ・琴浦サーモンのレアステーキ(1200円) ・黒メバルとアサリのアクアパッツァ(980円) ・近藤けいこさんの野菜で八宝菜(900円) ・鯛とツバスの南蛮漬け(800円) ※税有無不明 です✨

ドリンク情報🍺 ・生中(500円) ・ハイボール(550円) ・日本酒(480円〜) ・焼酎(500円〜) ※税込

以下レビュー❗️

⚫︎造り盛り合わせ スズキ、琴浦サーモン、鯛、ヨコワ、ツバスの５種。

それぞれ単品もありますが、いろんな種類が食べたい方はこの盛り合わせをお勧めです。どれも鮮度の良いお造りで特に琴浦サーモンが鱒っぽさもあって好み。最初から日本酒を飲むのもアリかと思います。

⚫︎琴浦サーモンのレアステーキ 焼き物でも琴浦サーモンを注文。中は半生の仕上がりで刺身っぽさも堪能できます。皮は皮のみで揚げられておりパリッとした食感と香ばしさを堪能できます。付け合わせの野菜はスナップえんどう、揚げ、レンコン、ほうれん草サツマイモです。野菜もたっぷりなのが嬉しかったです❗️

⚫︎黒メバルとアサリのアクアパッツァ アサリがたっぷり入ったアクアパッツァ。ナス、エノキ等も入っており優しい味わい。アサリ出汁が出ており、一緒に飲み干しました。

⚫︎近藤けいこさんの野菜で八宝菜 野菜に惹かれて注文した品。人参、まいたけ、しじみ、青梗菜、もやし、玉ねぎ、豚肉と具沢山。しじみは沖しじみの様で大きめ。八宝菜にしじみが入っているのは初でしたが、個人的に大好きなので有り難かったです。ちなみに舞茸は同伴者に奪い取られました😂

⚫︎鯛とツバスの南蛮漬け 箸休め的に注文。爽やかな酸味が食欲を掻き立てます。2種の魚が入っているのも高ポイント。

注文したメニューは以上❗️

久々の訪問でしたが、料理の美味しさは健在でした。お酒も日本酒は非常に種類が揃っており、好みを伝えると準備してもらいます🍶

料理は素材を生かした非常にやさしい味で、お酒に合うものが多いです。

福島ですおいしい料理を食べながら、お酒を飲みたいときに活躍しそうなお店です😊

一人でも利用できそうでし、気になる方は行ってみてくだ...