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Japan Osaka Prefecture Osakaビストリア魚タリアン

ビストリア魚タリアン

7 Chome-4-24 Fukushima, Fukushima Ward, Osaka, 553-0003, Japan

4.1(92)$$$$

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+81 6-6455-5885

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たかみんたかみん

オシャレなカジュアルイタリアンは意外にも利用客は年齢層高めでした！平日18:00頃訪問し以下のコースをいただきました ◼︎2時間飲み放題付きフルコース　¥7000 ＜自家製パン＞・2種類の自家製フォカッチャ＜冷たい前菜＞・スモークサーモンと野菜のテリーヌ＜魚料理＞・マダイのグリル赤玉ねぎとリンゴのヴィネグレット＜肉料理＞・和牛肉のロースト赤ワインとアプリコットの2種ソース＜パスタ料理＞・手作り生パスタ　オマール海老の濃厚ペスカトーレ＜食後の余韻＞・季節のシャーベット 💫スモークサーモンと野菜のテリーヌ乾燥バジルとオリーブオイルのソース、オレンジのソースが添えられた見た目も華やかなサーモンのテリーヌ。白菜が爽やかであっさりとしたサーモンは添えられた濃厚なクリームチーズと共にいただくと、濃厚とさっぱりの加減が程よくより美味しくなります♪ あと個人的にこんなに大きなケッパー見たことなくてびっくり👀 サーモンとディルの相性は間違いないです 💫真鯛のグリル人参のピューレは甘く、赤玉ねぎとりんごのヴィネグレットはその名の通りお酢が効いて酸味豊か。全く違う味の2種のソースをつけると違った表情を見せて面白い。表面は香ばしく焼き目がつき、身はふっくらと甘く美味しかったです🌸🐟 💫和牛のローストこの日は宮崎牛のウチヒラ。赤身の部位ですがさすがは宮崎牛！程よい脂感もあり、甘く優しく蕩けます♥️表面は歯応えがあり、内側は柔らかくとろける。赤ワインとの相性はもちろん抜群でした🍷 💫オマール海老の濃厚ペスカトーレムール貝、はまぐり、アサリがふんだんに使われたペスカトーレの上にはドンとオマール海老が鎮座しています🦞 濃すぎない塩加減が程よく、貝の身が驚くほど大きい！そしてオマールの身はたっぷりと、ぷりぷりでたまりませんでした♥️ オマールの濃厚ソースにフェットチーネがよくからみます。個人的に少し茹ですぎでした。もう少しアルデンテであった方が時の経過と共に楽しめると思いました 💫季節のシャーベットストロベリーのソルベ🍓ソルベなのに濃厚でナッツが良きアクセントに♥️すごく好みでした✨✨ 魚介好きにはたまらない、魚介がふんだんに使われたフルコースでとても満足です🌸 スパークリングが飲み放題に含まれるのも個人的に嬉しい点🥂 オシャレでデートなどにも最適かと思います🙋‍♀️

m miyakem miyake

【注意】付近に類似した店名の系列店があるので訪問する際の店名は要確認。・ビストリア魚タリアン（ここ）…伊仏系料理・魚タリアンYO…洋食・魚China YO…中華今回はメインを4種類選べるタイプのコースを注文。魚料理×２、肉料理×２と頼んでも大丈夫で今回は魚料理×２を注文したが、結構おなか一杯になったので無難にスープ、パスタ、魚料理、肉料理と全種類から1品ずつ頼むのが健康的。・魚料理１…鯛の炙り。ガスバーナーであぶった時の香りが強く感じられ、鯛の風味が隠れてしまったのが少し残念。・魚料理２…鮭のクリームチーズ春巻き。春巻きのパリパリ感と鮭＆クリームチーズの組み合わせが当然のようによく合って酒がとても進んだ。クリームチーズの主張が激しかったので、もう少しチーズ少な目だとバランスが良かったかも。・パスタ…キノコのパスタ(名前忘れた)。見た目通りの味。太めの麺とソースがよく絡んでいい感じ。・肉料理…鶏肉のロースト。これも見た目通りの味。結構厚めに切られておりボリューミー。ソースや炭塩(?) がもう少しかかっていると嬉しい。味のバランスにもう少し改善の余地があるが、金額や内容を考えると見た目、ボリュームとも十分であり、満足できるフランス・イタリア料理店だった。

鬼太郎鬼太郎

★おデートや忘年会に良さげな素敵イタリアン★ プロのパスタ・リフレッシュランチに初来店。スタッフさんは質問に対してすぐ回答できるほど接客スキルは高め。例えば他の店だとオレンジジュースやグレープフルーツジュースは100%ですか？と聴けば、 9割が『ちょっと確認してきます』と言いながら引っ込むスタイルがほとんどなのに、こちらの店は即答で『100%です』と氣持ち良い回答があり、スタッフさん自身が、店のメニューや内容をしっかり把握されているからこそ、スムーズに注文できるのが有り難く、嬉しい。パスタは器が温かく、もちろんパスタも絶品。但し空調が効きすぎて頭がボ〜っとしてくるほど2階に上がった際は温度が暑く感じたが、パスタ食べ終わる頃は良い感じの空調になっていて、細やかに対応されている様子が嬉しかったです。是非ともパスタ好きの旦那さん連れて、おデートに又、来たいお店。美味しかったです。ご馳走様でした💖 ＊＊＊店の初発見時＊＊＊＊めっちゃ良い感じの店、発見。ランチに良さげな店を見つけて、次回のためにメモ。

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Featured dishes

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シラスのジュレとチーズチップ

サーモンのレア燻製

大根に詰めたイワシのビスク

サバと里芋のテリーヌ

タコとトマトのマリネ

10食限定！お魚のカルパッチョ

彩やか！シェフ自慢の前菜5種（2名盛）

生ハムとサラミ

オマール海老のペスカトーレ

手作り生パスタサーモンのクリームソース

鮎とキノコのリゾットハーブの香り

鰻のパイ包みマデラ酒風味ごぼうのフリカッセ添え

真鯛のグリル夏野菜のカネロニナスと松の実のソース

鮑のキャラメリゼブルーノワゼットソース

黒毛和牛のロースト赤ワインとアプリコットソース

Reviews of ビストリア魚タリアン

4.1

(92)

5.0

オシャレなカジュアルイタリアンは意外にも利用客は年齢層高めでした！平日18:00頃訪問し以下のコースをいただきました

◼︎2時間飲み放題付きフルコース　¥7000

＜自家製パン＞・2種類の自家製フォカッチャ＜冷たい前菜＞・スモークサーモンと野菜のテリーヌ＜魚料理＞・マダイのグリル...

5.0

【注意】付近に類似した店名の系列店があるので訪問する際の店名は要確認。・ビストリア魚タリアン（ここ）…伊仏系料理・魚タリアンYO…洋食・魚China YO…中華

今回はメインを4種類選べるタイプのコースを注文。魚料理×２、肉料理×２と頼んでも大丈夫で今回は魚料理×２を注文したが、結構おなか一杯になったので無難にスープ、パスタ、魚料理、肉料理と全種類から1品ずつ頼むのが健康的。

・魚料理１…鯛の炙り。ガスバーナーであぶった時の香りが強く感じられ、鯛の風味が隠れてしまったのが少し残念。・魚料理２…鮭のクリームチーズ春巻き。春巻きのパリパリ感と鮭＆クリームチーズの組み合わせが当然のようによく合って酒がとても進んだ。クリームチーズの主張が激しかったので、もう少しチーズ少な目だとバランスが良かったかも。・パスタ…キノコのパスタ(名前忘れた)。見た目通りの味。太めの麺とソースがよく絡んでいい感じ。・肉料理…鶏肉のロースト。これも見た目通りの味。結構厚めに切られておりボリューミー。ソースや炭塩(?)...