Fugu Restaurant Den ふぐ御料理處 でん — Restaurant in Osaka

Japanese cuisine has grown immensely popular, leading to an increasing number of Japanese restaurants worldwide where you can savor a variety of dishes like sushi, ramen, yakitori, sukiyaki, yakiniku, and Japanese curry. However, I have yet to find a restaurant outside Japan that serves blowfish dishes.

In Osaka's downtown area, there is a restaurant specializing in blowfish cuisine, offering full courses at reasonable prices. For those who enjoy drinking, they provide an affordable all-you-can-drink option. I delighted in an array of blowfish dishes and had an excellent time at the restaurant.

During my visit, I accidentally left my sunglasses behind. The restaurant staff was incredibly kind, sending my sunglasses to my office. Thank you...

Highly recommended! We had a wonderful fugu cuisine here! The fugu is freshly from the tank and tastes very flavory and sweet! Fugu muscles are still moving when it was served. The deep fried fugu is the best! Crispy on the outside yet juicy inside! Excellent cuisine! ichiban oishii!!

The chef is kind and showed us the fugu before it was cooked. This place is cosy and the waitress is attentive, too. Price is affordable....

大阪名物のフグを戴こうと、滞在先の帝国ホテル周辺で検索して見つけたのが、このお店！ 当日の直前予約にも関わらず、快く受け入れてくださいました。アットホームな雰囲気ですが、接客サービスはさすが老舗です。

２人で「花伝（かでん）」というフグのコースを注文しました。ただ、同行者が妊娠中のため、１人分だけ、てっさを唐揚げに変更してもらいました。

これが大正解。さっぱりしたてっさと、まるでジューシーな鶏もも肉のような唐揚げを楽しむことができました。（風雅コースなら両方ついているみたいです。）

そしてメインのフグ鍋。運ばれてきたフグの切り身を見て、衝撃を受けました！鮮やかな色味の切り身１つ１つが、ピクピクと動いているのです。ほんの数十秒前まで息をしていたんだろうなあと思いながら、断腸の思いで鍋に投入。

フグを食べるのは初めてではありませんが、ここまでモチモチのフグは初めてで、あまりの美味しさに感動しました。

様々な料理法でフグを戴き、フグだけで満腹になるという贅沢感と多幸感に包まれながら、帰路に着きました。

色んな人に自信を持って...